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Ricetta Caramelle Al Burro Al Cioccolato: Facile E Deliziosa

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Ultimo aggiornamento il 14 gennaio 2023

Normalmente consumate nel periodo pasquale, le caramelle al burro e cioccolato sono estremamente apprezzate e deliziose. Mentre puoi acquistarli già pronti nei negozi di alimentari, potresti provare a crearne uno tuo a casa. Per questo motivo, esamineremo una ricetta di caramelle al burro al cioccolato e alcune varianti su come preparare queste deliziose prelibatezze. Che sia Pasqua o meno, puoi goderti queste piccole prelibatezze in qualsiasi momento dell'anno. Diamo un'occhiata più da vicino.

Cosa sono le caramelle al burro?

Le caramelle al burro e cioccolato sono esattamente come sembrano. Sono piccoli pezzi di caramella, che hanno un ripieno cremoso di crema al burro. Il cioccolato viene sciolto e i pezzi di crema al burro vengono immersi nel cioccolato e fissati. Di solito vengono serviti nel periodo pasquale.

Ingredienti delle caramelle al burro

Potresti essere curioso di conoscere gli ingredienti delle caramelle al burro e cioccolato. Per la nostra ricetta più amata, avrai bisogno di quanto segue:

  • burro non salato
  • zucchero a velo
  • latte intero
  • estratto di vaniglia
  • estratto di mandorla
  • sale
  • olio vegetale
  • cioccolato da forno

Informazioni nutrizionali delle caramelle al burro

Forse ti starai chiedendo quale sia il valore nutrizionale quando si tratta di caramelle al burro. Ogni caramella al burro contiene quanto segue:

  • Fat: 9g
  • Carbs: 24g
  • Zuccheri: 21g
  • Fibra alimentare: 0.5 g
  • Proteine: 1g
  • Sodio: 40mg

Ricetta di caramelle alla crema di burro vecchio stile

Niente batte una ricetta vecchio stile e questa ricetta di caramelle al burro e cioccolato è incredibile. Questa ricetta è ispirata a una di Sono panettiere. Diamo un'occhiata più da vicino.

Ingredienti

Per questa ricetta vi serviranno i seguenti ingredienti:

  • 1/2 tazza di burro non salato
  • 4 tazze di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di latte intero
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
  • un pizzico di sale
  • 4 tavolette di cioccolato al forno
  • 1 cucchiaino di olio vegetale

Ricetta

Ora tutto ciò che devi fare è:

Passaggio 1: avviare la crema al burro

Aggiungere il burro a un robot da cucina (o miscelatore elettrico) e sbattere fino a renderlo leggero e cremoso. Questo dovrebbe richiedere alcuni minuti. Aggiungere gradualmente lo zucchero dei pasticceri, una tazza alla volta. Una volta amalgamati, aggiungere gli estratti, il sale e il latte. Continua a mescolare fino a raggiungere la consistenza che stai cercando.

Passaggio 2: rilassati

Mettere la crema al burro in frigorifero coperta da pellicola per almeno un'ora. Quando è pronto per l'uso, foderare un foglio con carta da forno.

Passaggio 3: forma

Usando un cucchiaio, raccogli la crema al burro in palline e mettila sulla teglia preparata. Procedi fino a quando tutta la crema al burro è stata utilizzata. Riponete nuovamente in frigo, per almeno un'ora.

Passaggio 4: sciogliere il cioccolato

Aggiungi il cioccolato da forno in una ciotola resistente al calore e sciogliilo nel microonde. Fallo a intervalli di 20 secondi, controllando spesso. Fate così fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto e poi lasciatelo raffreddare.

Passaggio 5: ricoprire la crema al burro

Metti le palline di crema al burro nel cioccolato fuso raffreddato; garantendo una copertura completa. Sollevare la palla di crema al burro e posizionarla su una teglia. Ripeti fino a quando tutte le palline sono ricoperte e versa il cioccolato rimanente sulle palline. Raffreddare fino a quando il cioccolato è impostato. Divertiti!

Ricetta di caramelle alla crema di burro vecchio stile

Ricetta Caramelle Al Burro Al Cioccolato

Se stai cercando una semplice ricetta di caramelle al burro al cioccolato, questa di Sally's Baking Addiction è perfetta. Diamo un'occhiata più da vicino.

Ingredienti

Gli ingredienti che ti serviranno per questa ricetta sono:

  • 1/2 tazza di burro ammorbidito
  • 4 tazze di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di panna
  • Cucchiaino 1 di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
  • pizzico di sale
  • 4 once di cioccolato semidolce tritato
  • 1 cucchiaino di olio vegetale

Ricetta

Ora tutto ciò che devi fare è:

  1. Aggiungere il burro a un robot da cucina (o miscelatore elettrico) e sbattere il burro fino a renderlo leggero e cremoso. Questo dovrebbe richiedere alcuni minuti.
  2. Aggiungere gradualmente lo zucchero, una tazza alla volta.
  3. Aggiungere ora gli estratti e la panna e sbattere per qualche minuto fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  4. Aggiungete un pizzico di sale e mettete in frigo la vostra crema al burro per circa un'ora.
  5. Rivestire una teglia con carta da forno e rimuovere la crema di burro frigorifero.
  6. Arrotolare la crema al burro in un cucchiaio di palline. Ripeti con il resto del composto.
  7. Raffreddare le uova per circa un'ora.
  8. Aggiungere il cioccolato e l'olio in una ciotola adatta al microonde e sciogliere a intervalli di 15-20 secondi. Una volta sciolto lasciar raffreddare.
  9. Mettere le palline di crema al burro nel cioccolato, quindi rimuoverle dal cioccolato con una forchetta e posizionarle sulla teglia.
  10. Aggiungi il cioccolato avanzato in una bottiglia da spremere e versa sopra le tue caramelle.
  11. Raffreddare per almeno 30 minuti prima di servire.

Ciotola di miscelazione in vetro

Ricetta Caramelle Girandola Al Burro

Se stai cercando delle girandole al burro, questa è la ricetta che fa per te. Questa ricetta è ispirata a quella di Cookies and Cups. Diamo un'occhiata più da vicino.

Ingredienti

Gli ingredienti che ti serviranno per questa ricetta sono:

  • 1/2 tazza di burro
  • 5-6 tazze di zucchero a velo
  • 1/3 tazza di latte
  • 1 tazza di Nutella, Biscoff o burro di arachidi

Ricetta

Ora tutto ciò che devi fare è:

  1. Aggiungere il burro, lo zucchero e il latte in una ciotola e mescolare fino a quando non diventa una palla.
  2. Foderate una teglia e spolverizzatela di zucchero a velo.
  3. Stendi la tua palla di crema al burro in un rettangolo (1/4 di pollice di spessore)
  4. Tagliare a metà e poi stendere il ripieno su entrambe le metà con un coltello.
  5. Usando la carta da forno, arrotolate la vostra crema al burro.
  6. Mettere in frigorifero per almeno un'ora e poi tagliare a pezzi di caramella.
ricetta delle caramelle alla crema di burro

Ricetta per la glassa di crema di burro al cioccolato

Se vuoi fare la crema al burro al cioccolato all'interno delle tue caramelle al burro, questa è la ricetta da usare. Diamo un'occhiata più da vicino.

Ingredienti

Gli ingredienti che ti serviranno per questa ricetta sono:

  • 1 tazza di burro non salato
  • 3 1/2 tazze di zucchero a velo
  • 1/2 tazza di cacao in polvere
  • 3 cucchiai di panna
  • 1 / 8 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Ricetta

Ora tutto ciò che devi fare è:

  1. Aggiungi il tuo burro a un robot da cucina (o miscelatore elettrico) e batti fino a renderlo leggero e cremoso. Questo dovrebbe richiedere alcuni minuti.
  2. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, una tazza alla volta.
  3. E poi aggiungi la panna, l'estratto di vaniglia, il cacao in polvere e il sale.
  4. Mescolate bene per qualche minuto, fino a quando la crema al burro sarà chiara e spumosa. Se la glassa è troppo densa, aggiungi più panna. O se è troppo sottile, aggiungi altro zucchero a velo.
  5. Mettere in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per ottenere i migliori risultati.

Durerà circa una settimana in frigorifero e fino a 3 mesi nel congelatore.

Conclusione

Spero che questo articolo ti abbia aiutato a familiarizzare con una ricetta di caramelle al burro e cioccolato. Ti sono piaciuti i nostri suggerimenti? Ricorda che puoi scegliere i tuoi ripieni per rendere tue queste ricette; puoi anche usare un altro sapore di crema al burro. Il nostro preferito è il cioccolato, però! Assicurati di pubblicare le foto delle tue creazioni in basso. 

Se hai qualche consiglio o trucco quando si tratta di preparare caramelle al burro e cioccolato, non esitare a farmelo sapere nei commenti qui sotto.

 

Ricetta di caramelle alla crema di burro vecchio stile

Ingredienti
  

Istruzioni 

  • Aggiungere il burro a un robot da cucina (o miscelatore elettrico) e sbattere fino a renderlo leggero e cremoso. Questo dovrebbe richiedere alcuni minuti. Aggiungere gradualmente lo zucchero dei pasticceri, una tazza alla volta. Una volta amalgamati, aggiungere gli estratti, il sale e il latte. Continua a mescolare fino a raggiungere la consistenza che stai cercando.
  • Mettere la crema al burro in frigorifero coperta da pellicola per almeno un'ora. Quando è pronto per l'uso, foderare un foglio con carta da forno.
  • Usando un cucchiaio, raccogli la crema al burro in palline e mettila sulla teglia preparata. Procedi fino a quando tutta la crema al burro è stata utilizzata. Riponete nuovamente in frigo, per almeno un'ora.
  • Aggiungi il cioccolato da forno in una ciotola resistente al calore e sciogliilo nel microonde. Fallo a intervalli di 20 secondi, controllando spesso. Fate così fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto e poi lasciatelo raffreddare.
  • Metti le palline di crema al burro nel cioccolato fuso raffreddato; garantendo una copertura completa. Sollevare la palla di crema al burro e posizionarla su una teglia. Ripeti fino a quando tutte le palline sono ricoperte e versa il cioccolato rimanente sulle palline. Raffreddare fino a quando il cioccolato è impostato. Divertiti!
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