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Comment faire fondre des pépites de chocolat Nestlé sur la cuisinière - étapes faciles
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Comment faire fondre des pépites de chocolat Nestlé sur la cuisinière - étapes faciles

Savez-vous comment faire fondre des pépites de chocolat Nestlé sur la cuisinière ? C'est plus facile que vous ne le pensez si vous suivez nos conseils et astuces d'experts ! Faire fondre du chocolat est facile, mais vous pouvez rencontrer une tonne de problèmes. Ainsi, notre tutoriel couvre toutes les catastrophes potentielles pour vous faciliter la vie !

Matériel

  • Grand bol mélangeur résistant à la chaleur
  • Petite casserole
  • Spatule en caoutchouc ou en silicone (résistante à la chaleur)
  • Torchon de cuisine ou gants de cuisine

Ingrédients
  

  • Nestle Toll House Chocolate Morsels, n'importe quelle saveur et quantité

Instructions

  • Préparer le bain-marie
    Pour faire fondre les pépites de chocolat sur la cuisinière, la meilleure méthode à utiliser est un bain-marie. De cette façon, vous pouvez appliquer la chaleur lentement et avec plus de précision.
    Pour assembler un bain-marie, remplissez une petite casserole avec un peu d'eau. Cela ne doit pas être beaucoup. Ensuite, procurez-vous un bol résistant à la chaleur qui s'adapte parfaitement au dessus de la casserole. Il ne doit pas toucher l'eau et aucune vapeur ne doit s'échapper des côtés.
    Porter l'eau à ébullition à feu moyen à moyen-vif. Si l'eau bout trop rapidement, elle soulèvera le bol de chocolat et de la vapeur s'échappera.
  • Commencer à faire fondre les pépites de chocolat
    Une fois que l'eau frémit, ajouter les pépites de chocolat dans le bol à mélanger résistant à la chaleur. Ensuite, remuez doucement les chips pendant qu'elles commencent à chauffer et à fondre.
    Continuez à remuer jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient complètement fondues et que vous ayez un mélange homogène.
    Nestle Toll House Chocolate Morsels, n'importe quelle saveur et quantité
  • Contrôler la température du chocolat fondant
    Au fur et à mesure que le chocolat fond, la température doit être contrôlée avec soin. si les copeaux surchauffent, ils pourraient se gripper et devenir infusibles.
    Ainsi, lorsque vous ne pouvez pas toucher le fond du bol pendant plus de 5 secondes, la température est trop élevée. Retirez le bol de l'eau frémissante, éloignez-vous de la vapeur et remuez le chocolat jusqu'à ce qu'il refroidisse beaucoup.
  • Utiliser le chocolat fondu
    Une fois vos pépites de chocolat complètement fondues, vous pouvez les utiliser comme bon vous semble. Ne le laissez pas trop refroidir.
    Il est fabriqué à partir de vrai chocolat, il durcira donc en refroidissant. Si c'est le cas, faites-le simplement fondre à nouveau, avec précaution. Et c'est tout ce qu'il y a à faire ! Comment faire fondre des pépites de chocolat Nestlé sur la cuisinière, c'est simple et rapide !

Notes

Une bonne façon de faire fondre soigneusement le chocolat est d'utiliser notre règle 30-30. Essentiellement, une fois que le chocolat commence à fondre, ne le gardez au feu que pendant 30 secondes, puis retirez-le du feu pendant 30 secondes. répéter jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
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