Ce glaçage à la crème fouettée contient juste ce qu'il faut de fraise pour lui donner un goût sucré et fruité. C'est le glaçage d'été parfait, car les fraises fraîches feront passer ce glaçage au niveau supérieur.
Comme il s'agit d'un glaçage à la crème fouettée, il doit être conservé au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Vous pouvez conserver les restes de glaçage au réfrigérateur pendant deux à trois jours ou au congélateur jusqu'à quatre mois.
Ce glaçage se marie très bien avec un gâteau au chocolat et à la vanille. Sa texture légère et moelleuse convient également parfaitement aux gâteaux des anges, aux glaces et aux biscuits. Il s'agit d'un glaçage polyvalent, il est donc idéal d'essayer avec tous les produits de boulangerie que vous préparez.