Guide facile - Comment faire du colorant alimentaire doré avec 2 couleurs de base
Si vous cherchez désespérément une réponse sur la façon de fabriquer du colorant alimentaire doré, ce guide détaillé est fait pour vous. Et, vous n'avez besoin que de 2 ingrédients de base ! La recette que nous avons fournie aujourd'hui est plus une ligne directrice qu'un ratio immuable. Parce qu'en fin de compte, la nuance d'or que vous voulez diffère de la nuance d'or dont nous avons besoin. Il est donc flexible et nous vous guiderons à travers exactement quels changements créent quels résultats.
Matériel
- petit bol à mélanger en verre
- Un cure-dent ou une cuillère en métal
Ingrédients
- Gel de couleur jaune
- Coloration gel rouge
- Poussière de lustre d'or comestible
Instructions
- Ajouter du jaune dans un bolTout d'abord, vous devez ajouter environ 5 gouttes de jaune dans un bol à mélanger antitache.Commencez toujours avec une petite quantité et continuez à ajouter des couleurs jusqu'à ce que vous obteniez le bon rapport. Ensuite, vous pouvez faire un lot plus important de la quantité dont vous avez besoin.Gel de couleur jaune
- Ajouter le colorant gel rougeAjoutez ensuite une goutte de colorant gel rouge au mélange jaune. À l'aide d'un cure-dent ou d'une cuillère en métal, mélangez les deux ingrédients jusqu'à obtenir une couleur uniforme.Une fois que vous y avez mélangé deux couleurs, vous devriez obtenir une teinte dorée.Coloration gel rouge
- Ajuster la nuance d'orMaintenant, voici la partie délicate. Vous devez ajuster la couleur pour obtenir la nuance d'or exacte que vous souhaitez. Jusqu'à présent, nous avons utilisé un ratio de 5:1 de jaune à rouge.En ajoutant plus de gouttes de colorant alimentaire rouge, vous obtiendrez une couleur dorée plus orange. La couleur deviendra également plus foncée.Et, en ajoutant plus de couleur de gel jaune, l'or deviendra une teinte plus claire et plus lumineuse. Mais si vous ajoutez trop de jaune, il deviendra simplement jaune.
- Ajouter le lustre d'orUne fois que vous avez la couleur de votre choix, vous pouvez ajouter la poudre de lustre. Ajoutez simplement 1/4 de cuillère à café de poudre à la fois, mélangez bien et voyez si vous aimez les résultats finaux.Poussière de lustre d'or comestible
Notes
Ne mélangez pas la couleur directement dans le glaçage. Vous pouvez finir par trop mélanger le glaçage, ce qui lui donnera une consistance semblable à celle du caramel au lieu d'une consistance moelleuse.
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