Tout d'abord, mélangez et fouettez votre farine, votre levure chimique et votre sel dans un bol à mélanger. Ensuite, assurez-vous de mettre de côté.

Ensuite, fouettez votre beurre et votre sucre dans un grand bol à mélanger. Avec cela, assurez-vous d'utiliser un mélangeur électrique réglé à grande vitesse. Aussi, fouetter les ingrédients pendant environ deux minutes. De même, vous pouvez fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et crémeux. Ensuite, ajoutez votre œuf, la vanille et l'extrait d'amande. Après cela, assurez-vous de fouetter à nouveau le mélange pendant environ une minute à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Ensuite, raclez les parois et le fond du bol à l'aide d'une spatule en caoutchouc pour bien mélanger.

Après cela, versez le bol contenant votre mélange de farine dans votre mélange de beurre. Ensuite, battre à basse vitesse jusqu'à consistance homogène. Aussi, si votre pâte à biscuits est trop molle à votre goût, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de farine.

Ensuite, assurez-vous de diviser votre pâte à biscuits au sucre en deux parties. Ensuite, placez chaque partie dans un papier sulfurisé légèrement saupoudré ou un tapis en silicone. Après cela, saupoudrez légèrement votre rouleau à pâtisserie de farine tout usage. Ensuite, étalez votre pâte à environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Ensuite, saupoudrez légèrement votre autre pâte à biscuits étalée. Et assurez-vous de mettre du papier sulfurisé sur le dessus. Placez également l'autre partie sur le dessus et couvrez-la d'une pellicule plastique. Ensuite, placez-le au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 heures.

Ensuite, préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Tapisser ensuite vos plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Après cela, retirez délicatement la pâte étalée sur le dessus. Et découpez vos cookies. Ensuite, étalez votre pâte à biscuits au sucre. Ensuite, commencez à découper plus de cookies que vous le pouvez. Répétez également l'opération avec la deuxième portion de votre pâte.

Ensuite, alignez vos biscuits dans vos plaques à pâtisserie. Et assurez-vous de les placer à 3 pouces l'un de l'autre. Aussi, faites cuire vos biscuits au sucre pendant environ 12 minutes. De même, vous pouvez cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent brun clair sur les bords. En plus de cela, laissez vos biscuits cuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant environ 5 minutes. Assurez-vous de le faire avant de les placer sur la grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement.

Enfin, décorez vos biscuits avec votre glace royale. Ensuite, assurez-vous de les laisser durcir. Assurez-vous également de servir et de profiter!