Glaçage sensationnel à la crème au beurre et à l'extrait d'érable
Le goût délicieux de l'érable doux est difficile à battre. C'est un condiment populaire sur les gaufres, les crêpes et le pain doré, et est utilisé en pâtisserie comme édulcorant naturel. Ce sensationnel glaçage à la crème au beurre et à l'extrait d'érable fera le bonheur de vos papilles.
Portions: 12
Matériel
Ingrédients
- 4 tasses sucre de confiserie
- 6 Cuillères à soupe Beurre adouci
- 4 Cuillères à soupe sirop d'érable
- 2 Cuillères à café extrait d'érable
Instructions
- Première étape : battre le beurre
- Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance mousseuse.
- Deuxième étape : Ajouter le sucre des confiseurs
- Mélanger le sucre des confiseurs, en ajoutant une tasse à la fois. Mélanger jusqu'à incorporation complète.
- Troisième étape : Ajouter le sirop d'érable et l'extrait d'érable
- Ajouter le sirop d'érable et l'extrait d'érable. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé et que le glaçage ait atteint une consistance mousseuse.
- Ce glaçage à la crème au beurre se marie très bien avec un gâteau aux épices, car l'érable et les épices se complètent.
Notes
- Lors de l'achat du sirop d'érable et de l'extrait d'érable, vous voulez vous assurer d'acheter du vrai érable et non de l'imitation. Le vrai érable aura un goût d'érable plus pur et ne regorgera pas de sucre ajouté comme l'imitation du sirop d'érable.
- Le sirop d'érable peut être trouvé en ligne et dans les épiceries. L'extrait d'érable peut également être trouvé en ligne et dans la plupart des épiceries, mais il peut parfois être difficile de le trouver dans les magasins.
- Ce glaçage à la crème au beurre à l'érable peut être conservé dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à trois jours. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine et au congélateur jusqu'à six mois. Après avoir sorti du réfrigérateur, vous voudrez laisser le glaçage atteindre la température ambiante et fouetter à nouveau avant de servir, car le glaçage peut s'être séparé.
- Le sirop d'érable a une longue durée de conservation. Après avoir ouvert votre sirop d'érable, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur, mais ce n'est pas obligatoire. La réfrigération du sirop d'érable décourage la croissance de la moisissure et lui permet de rester frais plus longtemps.
- Si vous recherchez la combinaison sucrée-salée parfaite, les cupcakes au bacon et à l'érable sont là pour vous. Le regroupement d'un cupcake à l'érable, d'une crème au beurre à l'érable et de morceaux de bacon est devenu un cupcake de spécialité populaire dans de nombreuses boulangeries grâce à l'équilibre sucré-salé.
- La saveur sucrée naturelle de l'érable se marie parfaitement avec de nombreux desserts différents. C'est un choix de glaçage populaire pour de nombreux desserts d'automne et d'hiver. Le gâteau aux pommes, le gâteau aux épices, le gâteau à l'érable, le gâteau blanc, les biscuits au sucre et les biscuits aux épices ont tous bon goût avec le glaçage à la crème au beurre à l'érable.
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