Incroyable substitut de rouleau à pâtisserie

Incroyable substitut de rouleau à pâtisserie

Dernière mise à jour le 31 janvier 2022 par Griselda M.

Si vous faites des biscuits au sucre, mais que vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie, vous voudrez connaître le meilleur substitut au rouleau à pâtisserie. Heureusement, il existe encore des moyens d'étaler votre pâte même si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie traditionnel. En fait, la plupart des substituts que vous pouvez déjà trouver dans votre cuisine.

Dans certaines recettes, comme les biscuits découpés et les brioches à la cannelle maison, il est nécessaire d'étaler la pâte. C'est une étape importante pour former la pâte, ce qui n'est pas quelque chose que vous ne pouvez pas sauter. Bien que les rouleaux à pâtisserie soient le meilleur choix à utiliser, il n'y a pas lieu de s'inquiéter si vous n'en avez pas lors de la cuisson car il existe des alternatives.

Qu'est-ce qu'un rouleau à pâtisserie et à quoi sert-il ?

Un rouleau à pâtisserie est un outil de cuisine utilisé pour étaler différentes pâtes. Il s'agit généralement d'un long cylindre avec deux mains à chaque extrémité, bien que certains modèles n'aient pas de poignées. C'est l'un des outils de cuisine les plus courants car il peut être utilisé pour de nombreuses recettes différentes.

En plus d'être l'un des ustensiles de cuisine les plus populaires, les rouleaux à pâtisserie sont aussi l'un des plus anciens. On pense que la première civilisation à utiliser des rouleaux à pâtisserie fut les Étrusques. Les Étrusques étaient une ancienne civilisation italienne qui a prospéré du 8ème au 3ème siècle avant JC

Les rouleaux à pâtisserie sont les plus couramment utilisés aujourd'hui pour dérouler pâte à biscuits, croûtes à tarte, pâte à pizza, pâte à brioches à la cannelle et bien plus encore. En plus d'être utilisés en pâtisserie, ils sont également utilisés pour écraser les noix, attendrir les viandes et broyer les herbes.

Ensemble rouleau à pâtisserie et tapis de pâtisserie en silicone

Substituts de rouleau à pâtisserie

Bien qu'ils ne soient pas aussi faciles à utiliser que les traditionnels, ils peuvent toujours faire le travail. Ils constituent une alternative pratique qui vous évitera du stress dans la cuisine.

Bouteille de vin

Les bouteilles de vin peuvent être un excellent substitut au rouleau à pâtisserie. Ils constituent une alternative particulièrement intéressante à utiliser lorsqu'ils sont pleins ou à moitié pleins, car le poids supplémentaire est bénéfique. Ils ont la même forme cylindrique que les rouleaux à pâtisserie et vous pouvez même utiliser le cou comme poignée.

Comme ils sont généralement faits de verre non poreux, ils sont robustes et sans danger pour les aliments. Assurez-vous que la bouteille est propre et pour de meilleurs résultats, retirez l'étiquette. Vous pouvez même refroidir la bouteille si vous travaillez avec de la pâte à pâtisserie pour la garder ferme.

Un tuyau en PVC

Le tuyau en PVC est une alternative facile et durable aux rouleaux à pâtisserie. Ils ont la forme cylindrique parfaite et vous pouvez même les couper à la bonne longueur. Le PVC est léger mais aussi robuste, vous n'aurez donc pas à vous soucier qu'il se brise facilement.

Assurez-vous de bien nettoyer le tuyau en PVC avant de l'utiliser. Vous voulez également vous assurer qu'il est neuf et qu'il n'a pas été utilisé pour d'autres choses.

Verre d'eau

Un verre à eau long et haut peut également être très efficace pour étaler la pâte. Il a la bonne forme et est également durable. Il est également sans danger pour les aliments, vous pouvez donc l'utiliser sur votre pâte sans souci.

Évitez d'utiliser des verres avec des motifs ou des arêtes, car cela créera des empreintes dans votre pâte. De plus, assurez-vous qu'il est fait de verre durable ou d'un plastique épais qui ne se brisera pas sous la pression.

Cheville en bois

Les goujons en bois sont une excellente alternative aux rouleaux à pâtisserie traditionnels. Ils sont durables, cylindriques et faciles à utiliser. En fait, de nombreux rouleaux à pâtisserie traditionnels sont en bois.

Assurez-vous que le bois sur la cheville est lisse, car vous ne voulez pas que des éclats se détachent de votre pâte. Assurez-vous également de bien laver votre cheville avant utilisation.

Canette de soda

Les canettes de soda peuvent également fonctionner pour étaler la pâte car elles ont la bonne forme et ont du poids lorsqu'elles sont pleines. Ils sont également fabriqués à partir de matériaux sans danger pour les aliments et sont suffisamment durables pour être utilisés sur de la pâte.

Vous pouvez même refroidir la boîte avant de l'utiliser si vous l'utilisez sur la pâte à tarte. Assurez-vous simplement d'attendre pour ouvrir la canette après l'avoir utilisée, car le processus de roulage peut la secouer, provoquant la pulvérisation de soda partout.

Vase

Un vase cylindrique en céramique, en plastique ou en verre peut fonctionner efficacement comme un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous simplement qu'il n'est pas trop fragile et assurez-vous de le laver avant de l'utiliser.

Mug de voyage

Un thermostat ou une tasse de voyage peut également être très efficace pour étaler la pâte. Ils sont souvent durables et robustes, de sorte qu'ils peuvent supporter la pression du roulement. De plus, ils sont également sans danger pour les aliments.

Bouteille d'eau

Une bouteille d'eau réutilisable fera également le travail. Ils sont robustes, durables et sans danger pour les aliments. Vous pouvez même le remplir d'eau s'il n'est pas assez lourd.

Comment empêcher votre pâte de coller à un rouleau à pâtisserie ?

Si vous utilisez un rouleau à pâtisserie directement sur la pâte, il collera généralement au rouleau à pâtisserie, ce qui créera un gâchis. La plupart des boulangers couvriront leur rouleau à pâtisserie d'une petite quantité de farine avant de rouler, car cela empêchera la pâte de coller.

Bien que cela fonctionne très bien pour les rouleaux à pâtisserie traditionnels, vous ne voudrez peut-être pas mettre de la farine partout sur votre substitut de rouleau à pâtisserie. Au lieu de cela, vous pouvez déposer une couche de papier sulfurisé ou de papier ciré sur la pâte. De cette façon, votre substitut de rouleau à pâtisserie ne touchera pas réellement la pâte, la gardant propre.

Un incroyable substitut de rouleau à pâtisserie

Si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie à la maison, ne vous inquiétez pas, car il existe d'excellents substituts. Vous pouvez utiliser une bouteille de vin, un tuyau en PVC, un verre à eau, une bouteille d'eau, une tasse de voyage, une cheville en bois, une canette de soda ou un vase.

Avez-vous des questions concernant le meilleur substitut de rouleau à pâtisserie? Si tel est le cas, veuillez poser des questions concernant la pâte à rouler et ce que vous pouvez utiliser dans la section des commentaires.

rouleau à pâtisserie bricolage

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Question Fréquemment Posée

Les rouleaux à pâtisserie sont-ils nécessaires ?

Pour certaines recettes, comme les pâtes ou les fonds de tarte, des rouleaux à pâtisserie sont nécessaires car la pâte doit être étalée pour être façonnée. Cependant, si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie traditionnel, vous pouvez également utiliser une alternative au rouleau à pâtisserie. Si une recette demande d'étaler la pâte, vous ne voulez pas sauter cette étape car elle est importante pour le résultat final.

Comment rouler la pâte sans rouleau à pâtisserie ?

Heureusement, si vous ne possédez pas de rouleau à pâtisserie, vous pouvez toujours préparer vos recettes préférées. Vous pouvez facilement fabriquer un rouleau à pâtisserie DIY avec des articles ménagers courants, à condition qu'ils soient cylindriques et durables.

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