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Recette de glaçage au fromage à la crème Sensational Nothing Bundt Cakes

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Dernière mise à jour le 5 décembre 2022

Nothing Bundt Cake est connu pour ses délicieux et amusants gâteaux Bundt. Ils garnissent leurs gâteaux Bundt de spécialité d'un glaçage alléchant au fromage à la crème. Heureusement, il existe une délicieuse recette de glaçage au fromage à la crème Nothing Bundt que vous pouvez préparer à la maison.

Cette recette est facile à réaliser et ne nécessite aucune expérience en pâtisserie. Non seulement ce glaçage au fromage à la crème se marie très bien avec les gâteaux Bundt, mais il se marie également très bien avec n'importe lequel de vos produits de boulangerie. Vous êtes sûr d'impressionner vos amis et votre famille avec ce plat facile et crémeux. recette de glaçage.

Gâteaux Nothing Bundt : qu'est-ce que c'est que ce gâteau ?

Nothing Bundt Cakes a été lancé par les boulangers Dena Tripp et Debbie Shwetz dans le but de partager leurs délicieux gâteaux facilement disponibles. Grâce à leur volonté de n'utiliser que des ingrédients réels et frais, leur entreprise s'est rapidement développée à l'échelle nationale.

Chacune de leurs boulangeries a une atmosphère chaleureuse et invitante, avec les plus délicieux gâteaux Bundt. Ils font des gâteaux joliment décorés pour de nombreuses occasions spéciales, telles que les baby showers, les anniversaires, les révélations de genre, les vacances et les événements sportifs. Ils offrent de nombreuses saveurs de gâteaux Bundt savoureux tels que pépites de chocolat, vanille classique, velours rouge, framboise au chocolat blanc, confettis, carotte, citron, marbre, et praliné noix de pécan.

Gâteaux Nothing Bundt : qu'est-ce que c'est que ce gâteau ?

Ils sont bien connus pour l'incroyable glaçage au fromage à la crème qu'ils ajoutent à leurs gâteaux Bundt. Son goût velouté en fait la gâterie sucrée parfaite lorsqu'il est associé à leurs gâteaux Bundt. Ils sont célèbres pour leurs pétales de glaçage épais qui créent un look signature pour leurs gâteaux.

Gâteaux Nothing Bundt : choisir les meilleurs ingrédients

Lors de la préparation de cette recette de glaçage au fromage à la crème, il est préférable d'utiliser des ingrédients réels et frais. Lors de la sélection du fromage à la crème, il est préférable d'utiliser du vrai fromage à la crème entier sous forme de brique. Il contient le moins d'eau et est facile à utiliser.

Vous voudrez éviter d'utiliser du fromage à la crème fouetté ou à tartiner, car cela modifiera la consistance du glaçage. Ces types de fromage à la crème ont tendance à avoir plus d'eau, ce qui entraîne un glaçage qui coule.

Pour cette recette, il est préférable d'utiliser du vrai beurre et non du faux beurre ou de la margarine. Il est également idéal d'utiliser du vrai sucre et d'éviter d'utiliser des édulcorants artificiels. Utiliser uniquement de vrais ingrédients lui donnera un goût pur et délicieux.

Gâteaux Nothing Bundt : un glaçage polyvalent

Non seulement ce glaçage va très bien avec les gâteaux Bundt, mais il a bon goût avec plusieurs autres desserts. Il a un bon goût sucré qui complète de nombreux produits de boulangerie. Ce glaçage se marie également très bien avec les brioches à la cannelle, les brownies, le gâteau au velours rouge, le gâteau aux carottes et les biscuits au sucre.

Ce glaçage est également facile à travailler. Il fonctionne très bien pour les décorations passepoilées et est facile à étaler. Cependant, il ne tient pas bien s'il est à des températures chaudes. 

Ce dont vous aurez besoin pour ce glaçage pour gâteau Nothing Bundt

Pour ce recette qui ressemble au fameux glaçage au fromage à la crème Nothing Bundt Cake, vous aurez besoin de :

Pour préparer ce glaçage, vous aurez besoin d'un grand bol et d'un batteur électrique. L'utilisation du fouet permettra au glaçage d'obtenir la meilleure texture.

Assurez-vous que le beurre et fromage à la crème sont ramollis avant de faire cette recette. Vous ne voulez pas qu'ils soient fondus, sinon le glaçage n'obtiendra pas une texture crémeuse et moelleuse. Si le fromage à la crème et le beurre sont trop froids, cela peut faire cailler le glaçage.

Gâteau Bundt Rien: Instructions étape par étape

Première étape : battre le fromage à la crème et le beurre

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance légère et mousseuse.

Gâteaux Nothing Bundt : choisir les meilleurs ingrédients

Deuxième étape : ajouter l'extrait de vanille

Incorporer l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit complètement combiné.

Troisième étape : ajouter le sucre en poudre

Ajouter le sucre en poudre et battre ensemble pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et crémeux. Vous pouvez ajouter plus de sucre en poudre pour atteindre le goût désiré. Attention à ne pas mélanger le glaçage, car il perdra sa forme et deviendra liquide.

Ce dont vous aurez besoin pour ce glaçage pour gâteau Nothing Bundt

Gâteau Rien Bundt : trucs et astuces

Pour glacer vos gâteaux Bundt comme le fait Nothing Bundt Cakes, remplissez une poche à douille avec le glaçage et une douille ronde. Prenez la poche à douille et commencez par le bord extérieur du gâteau. Pressez la poche à douille tout en remontant en ligne droite vers le centre du gâteau Bundt. Cela crée un design simple et élégant.

Ce glaçage est blanc cassé, vous pouvez donc ajouter du colorant alimentaire pour obtenir la teinte souhaitée. Les colorants alimentaires à base de gel fonctionnent mieux avec la texture du glaçage au fromage à la crème.

Gâteau Rien Bundt : trucs et astuces

Le glaçage au fromage à la crème peut être conservé en toute sécurité à température ambiante jusqu'à deux heures. Lorsqu'il n'est pas servi, le glaçage au fromage à la crème doit être conservé au réfrigérateur pour le garder frais et éviter toute maladie d'origine alimentaire. Le glaçage au fromage à la crème peut rester au réfrigérateur jusqu'à trois jours et au congélateur jusqu'à un mois.

Conserver le glaçage au fromage à la crème au réfrigérateur peut également aider à l'épaissir. Vous pouvez également ajouter jusqu'à une demi-tasse de fécule de maïs pour épaissir votre glaçage. Si vous ne voulez pas que votre fromage à la crème soit froid, vous pouvez le laisser reposer jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante avant de le servir.

Si vous préférez un goût moins sucré à votre glaçage, vous pouvez ajouter une pointe de citron jus. L'acidité du jus de citron aidera à équilibrer le goût riche et sucré du glaçage. Cela ne fera qu'ajouter une subtile saveur de citron au glaçage.

Recette de glaçage au fromage à la crème Sensational Nothing Bundt Cakes

Nothing Bundt Cakes est connu pour ses délicieux et amusants gâteaux Bundt. Ils garnissent leurs gâteaux Bundt de spécialité d'un glaçage alléchant au fromage à la crème. Heureusement, il existe une délicieuse recette de glaçage au fromage à la crème Nothing Bundt que vous pouvez préparer à la maison.
Temps de préparation10 minutes
Plat: Pour le dessert
Cuisine: Américaine
Mot-clé: Recette de glaçage au fromage à la crème Sensational Nothing Bundt Cakes
Portions: 16 oz
Auteur : cakedecorist.com

Ingrédients
  

Instructions  

  • Première étape : battre le fromage à la crème et le beurre
  • Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance légère et mousseuse.
  • Deuxième étape : ajouter l'extrait de vanille
  • Incorporer l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit complètement combiné.
  • Troisième étape : ajouter le sucre en poudre
  • Ajouter le sucre en poudre et battre ensemble pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et crémeux. Vous pouvez ajouter plus de sucre en poudre pour atteindre le goût désiré. Veillez à ne pas trop mélanger le glaçage, car il perdrait sa forme et deviendrait liquide.

Notes

  • Pour glacer vos gâteaux Bundt comme le fait Nothing Bundt Cakes, remplissez une poche à douille avec le glaçage et une douille ronde. Prenez la poche à douille et commencez par le bord extérieur du gâteau. Pressez la poche à douille tout en remontant en ligne droite vers le centre du gâteau Bundt. Cela crée un design simple et élégant.
  • Ce glaçage est blanc cassé, vous pouvez donc ajouter du colorant alimentaire pour obtenir la teinte souhaitée. Les colorants alimentaires à base de gel fonctionnent mieux avec la texture du glaçage au fromage à la crème.
  • Le glaçage au fromage à la crème peut être conservé en toute sécurité à température ambiante jusqu'à deux heures. Lorsqu'il n'est pas servi, le glaçage au fromage à la crème doit être conservé au réfrigérateur afin de le garder frais et d'éviter toute maladie d'origine alimentaire. Le glaçage au fromage à la crème peut rester au réfrigérateur jusqu'à trois jours et au congélateur jusqu'à un mois.
  • Conserver le glaçage au fromage à la crème au réfrigérateur peut également aider à l'épaissir. Vous pouvez également ajouter jusqu'à une demi-tasse de fécule de maïs pour épaissir votre glaçage. Si vous ne voulez pas que votre fromage à la crème soit froid, vous pouvez le laisser reposer jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante avant de le servir.
  • Si vous préférez un goût moins sucré à votre glaçage, vous pouvez ajouter un trait de jus de citron. L'acidité du jus de citron aidera à équilibrer le goût riche et sucré du glaçage. Cela ne fera qu'ajouter une subtile saveur de citron au glaçage.
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Est-ce que Nothing Bundt Cakes vend son glaçage ?

Bien que Nothing Bundt ne vende pas actuellement son glaçage individuellement, si vous passez une commande de l'un de leurs gâteaux, vous pouvez demander une portion supplémentaire de leur fameux glaçage signature – il y a donc un moyen de contourner cela si vous cherchez juste ça délicieux glaçage. Si vous sélectionnez cette option de glaçage de signature supplémentaire, des frais supplémentaires s'appliquent.

Est-ce que Nothing Bundt Cakes a un glaçage au chocolat?

Malheureusement, les gâteaux Nothing Bundt n'ont actuellement pas de glaçage au chocolat. Cependant, ils ont plusieurs options de glaçage disponibles pour tous leurs gâteaux Bundt. Ils offrent actuellement les variantes de glaçage suivantes :

  • Pétales de glaçage signature
  • Glaçage par bruine
  • Glaçage à la bruine légère
  • Glaçage signature supplémentaire
  • Pas de glaçage

Bien qu'ils n'offrent pas de glaçage au chocolat, ils proposent une sélection de gâteaux Bundt au chocolat.

Comment décorer un gâteau Bundt avec du glaçage ?

Glacer un gâteau Bundt ne pourrait pas être plus facile. Avant de commencer, assurez-vous d'avoir votre gâteau Bundt refroidi, ainsi que le glaçage qui bruine. Commencez à arroser le glaçage sur votre gâteau; en veillant à faire tourner la plaque lentement pendant que vous versez. Cela aide à faire une couche uniformément répartie. Si vous tapotez la plaque, cela aidera le glaçage à tomber. Laissez prendre, servez et dégustez !

Combien de temps faut-il à un gâteau Bundt pour refroidir avant de le glacer ?

Avant de commencer à glacer votre gâteau Bundt, il est important de laisser suffisamment de temps pour qu'il refroidisse. Tout d'abord, vous devrez retirer votre gâteau du four et le laisser reposer environ 10 minutes. À ce stade, vous pouvez retourner le moule et libérer le gâteau.

Cela permettra au gâteau de refroidir plus rapidement. Cependant, il est recommandé d'attendre au moins deux heures avant de commencer à glacer votre gâteau. En effet, même la moindre quantité de chaleur lorsque vous travaillez avec du glaçage peut le faire fondre entièrement. Si vous ne souhaitez pas refroidir votre gâteau à température ambiante, vous pouvez le refroidir au réfrigérateur.

De combien de glaçage ai-je besoin pour un gâteau Bundt ?

Quand il s'agit de glacer un gâteau Bundt, tout dépend de la taille de votre moule et de la décoration que vous voulez que votre gâteau soit. Certaines personnes préfèrent un léger filet de glaçage, tandis que d'autres préfèrent que tout le gâteau soit glacé. J'ai constaté que lorsque vous utilisez un moule Bundt traditionnel, environ 2 tasses de glaçage (versable mais toujours épais) suffisent pour l'ensemble de votre gâteau.

Comment diluez-vous le glaçage pour le gâteau Bundt ?

Le glaçage en conserve est super pratique, mais vous trouverez peut-être qu'il est trop épais pour un gâteau Bundt. Si vous voulez diluer le glaçage, c'est super facile. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter le contenu de la boîte dans une casserole et de la placer sur feu doux.

Après quelques minutes, le glaçage devrait commencer à se diluer. Si vous trouvez qu'il ne devient pas aussi liquide que vous le souhaiteriez, ajoutez simplement une goutte de lait et remuez. Continuez ainsi jusqu'à ce que vous ayez atteint la consistance de bruine que vous recherchez.

Comment glacer un gâteau Bundt avec de la ganache ?

J'adore le chocolat, donc la ganache est toujours ma garniture de choix quand il s'agit de gâteau Bundt. Pour cette recette, vous avez besoin de votre gâteau Bundt fraîchement préparé, de 2/3 tasse de crème épaisse et d'une tasse de pépites de chocolat. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter la crème épaisse dans une casserole à feu moyen et une fois à ébullition, réduire à feu doux.

À ce stade, vous pouvez ajouter vos pépites de chocolat et continuer à remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Une fois votre ganache lisse et brillante, vous pouvez la retirer du feu. Laisser refroidir pendant au moins 15 minutes avant de verser sur votre gâteau Bundt; cela lui donne le temps de s'épaissir aussi.

En conclusion – Un délicieux glaçage au fromage à la crème

Cette version du glaçage au fromage à la crème Nothing Bundt Cakes est une excellente recette à ajouter à votre collection. Il est facile à faire et a un bon goût crémeux.

Un délicieux glaçage au fromage à la crème

 Vous voudrez certainement partager cette recette de glaçage avec vos amis et votre famille. Si vous avez essayé ce glaçage, veuillez partager votre expérience en le faisant.

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