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Garniture à la crème Oreo pour gâteau : délicieuse recette

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Dernière mise à jour le 14 janvier 2023

Qui aurait su que vous pouviez créer un plat facile à préparer, délicieux et délicieuse garniture à la crème Oreo pour un gâteau à la maison ? Parlez d'un dessert sucré et crémeux avec des miettes d'Oreo partout! N'oublions pas non plus que la meilleure partie d'un Oreo est le remplissage. Celui-ci fera assurément partie des pâtisseries que vous souhaitez servir à vos enfants. Pour ces raisons, je vous recommande vivement d'essayer cette recette car c'est un incontournable pour tous les amateurs d'Oreo.

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Qu'y a-t-il dans Oreo Filling?

La garniture Oreo contient du sirop de maïs à haute teneur en fructose, du sucre, de la lécithine de soja, de l'huile de palme ou de canola et un arôme artificiel. En plus de cela, il contient des émulsifiants et des édulcorants. Avant, la recette originale demandait du saindoux de porc. Mais ne vous inquiétez pas, les Oreos sont officiellement devenus casher en 1997. De plus, les Oreos sont en effet une délicieuse collation. Cependant, il est préférable de ne pas considérer les Oreos comme des aliments diététiques.

De plus, il n'y a pas d'œufs dans les Oreos. Mais, les Oreos contiennent du lait comme contact croisé. De plus, les produits Oreo ne contiennent aucune trace de noix. De plus, Oreo a diversifié diverses saveurs délicieuses, telles que le velours rouge, le pain d'épice et bien d'autres. La Chine a la myrtille et la framboise, le Japon a la glace au thé vert et l'Indonésie a la saveur de la glace à la myrtille.

Qu'y a-t-il dans une garniture Oreo

La proportion biscuit-crème d'un Oreo original cookie est de soixante et onze pour cent à vingt-neuf pour cent. Alors avec ça, qui ne serait pas d'accord pour dire que les Oreos sont le cookie parfait ? De plus, la crème est extrêmement délicieuse et, comme mentionné ci-dessus, elle se décline en différentes saveurs que vous pouvez à peine toutes compter.

Ce dont vous aurez besoin : Garniture à la crème Oreo pour gâteau

Ingrédients 

  • 2 1/2 tasses de beurre non salé  
  • 8 tasses de sucre glace 
  • 12 morceaux de biscuits Oreo écrasés
  • l'extrait de vanille de 1 
  • 5 c. à soupe de lait 

Matériel 

  • bol à mélanger 
  • Tasses à mesurer
  • cuillère de mesure 
  • Spatule en caoutchouc 
  • Batteur à main ou sur socle
  • Poche à douille 
  • Embout passepoil 

Tasses à mesurer : lot de 18 tasses et cuillères à mesurer en acier inoxydable 8/10 U-Taste

Étape par étape : Garniture à la crème Oreo pour gâteau

Étape 1 

Avant toute chose, commencez par battre votre beurre dans un bol avec le batteur à main ou sur socle. Assurez-vous de l'équiper d'un fil de fer et de battre à vitesse moyenne-élevée pendant une minute jusqu'à consistance crémeuse.

Étape 2 

Ensuite, tournez le mélangeur à basse vitesse en ajoutant progressivement le sucre à glacer au mélange de beurre. Ensuite, augmentez progressivement la vitesse. Après cela, utilisez une spatule en caoutchouc pour racler le fond et les côtés du bol. 

Étape 3

Ensuite, ajoutez le d'extrait de vanille. Après cela, assurez-vous de mettre le mélangeur en position basse et de l'augmenter progressivement jusqu'à haut. Ensuite, tournez le mélangeur à basse vitesse et ajoutez les Oreos écrasés; mélanger jusqu'à incorporation complète. Ensuite, raclez les parois du bol pour bien incorporer le mélange. 

ajouter les Oreos écrasés

Étape 4

Pour ajouter de la consistance au mélange, ajoutez une cuillère à soupe de lait pour avoir un glaçage plus doux. Après cela, ajoutez 1/4 de la tasse de sucre en poudre pour avoir un glaçage plus ferme. Placez-le ensuite dans une poche à douille fixée à une douille.

Étape 5

Vous pouvez l'utiliser immédiatement ou le réfrigérer jusqu'à 3 jours. En plus de cela, assurez-vous de décongeler à température ambiante pendant 30 minutes avant utilisation. 

Informations supplémentaires: Recette de garniture à la crème Oreo pour gâteaux

Portions et temps de préparation pour la recette de garniture à la crème Oreo pour les gâteaux

Trucs et astuces : Garniture à la crème Oreo pour gâteau 

Si des Oreos écrasés ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser des miettes Oreo ou écraser des biscuits Oreo dans un robot culinaire. Gardez à l'esprit que la structure et la fermeté de la garniture à la crème Oreo varient en fonction du rapport entre le liquide et le sucre. Plus vous ajoutez de sucre glace, plus le glaçage est ferme ; plus vous ajoutez de lait, plus la crème au beurre sera douce. Vous pouvez également utiliser une pagaie car elle ajoute plus de peluches à la crème au beurre. Assurez-vous de ne pas trop fouetter la crème au beurre car elle perd son intégrité. 

De plus, vous aurez besoin d'une texture plus ferme sur les gâteaux si vous voulez les pocher parfaitement. Ajoutez également du sucre en poudre une tasse à la fois pour obtenir les meilleurs résultats. Ensuite, tournez le batteur sur socle à la vitesse la plus élevée. Faites-le pour obtenir une texture plus moelleuse.

De plus, vous pouvez préparer une recette de garniture à la crème Oreo pour les gâteaux jusqu'à deux jours à l'avance. Pour cette raison, assurez-vous de couvrir et de réfrigérer lors du stockage. De même, assurez-vous de le laisser revenir à température ambiante avant de l'utiliser. Vous devrez également mettre la garniture à la crème Oreo pour gâteaux au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Garniture à la crème Oreo pour gâteau : délicieuse recette

Qui aurait su que vous pouviez créer une garniture à la crème Oreo facile à préparer, délicieuse et délicieuse pour gâteau à la maison ? Parlez d'un dessert sucré et crémeux avec des miettes d'Oreo partout! N'oublions pas non plus que la meilleure partie d'un Oreo est le remplissage. Celui-ci fera assurément partie des pâtisseries que vous souhaitez servir à vos enfants. Pour ces raisons, je vous recommande vivement d'essayer cette recette car c'est un incontournable pour tous les amateurs d'Oreo.
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Plat: Pour le dessert
Cuisine: Américaine
Mot-clé: Garniture à la crème Oreo pour gâteau : délicieuse recette
Portions: 12 tasses
Auteur : cakedecorist.com

Matériel

Ingrédients
  

Instructions  

  • Avant toute chose, commencez par battre votre beurre dans un bol avec le batteur à main ou sur socle. Assurez-vous de l'équiper d'un fil de fer et de battre à vitesse moyenne-élevée pendant une minute jusqu'à consistance crémeuse.
  • Ensuite, tournez le mélangeur à basse vitesse en ajoutant progressivement le sucre glace au mélange de beurre. Ensuite, augmentez progressivement la vitesse. Après cela, utilisez une spatule en caoutchouc pour racler le fond et les côtés du bol.
  • Ajoutez ensuite l'extrait de vanille. Après cela, assurez-vous de mettre le mélangeur en position basse et d'augmenter progressivement jusqu'à haut. Ensuite, tournez le mélangeur à basse vitesse et ajoutez les Oreos écrasés; mélanger jusqu'à incorporation complète. Ensuite, raclez les parois du bol pour bien incorporer le mélange.
  • Pour ajouter de la consistance au mélange, ajoutez une cuillère à soupe de lait pour avoir un glaçage plus doux. Après cela, ajoutez 1/4 tasse de sucre en poudre pour avoir un glaçage plus ferme. Placer ensuite dans une poche à douille munie d'une douille.
  • Vous pouvez l'utiliser immédiatement ou le réfrigérer jusqu'à 3 jours. En plus de cela, assurez-vous de décongeler à température ambiante pendant 30 minutes avant utilisation.

Notes

Si des Oreos écrasés ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser des miettes Oreo ou écraser des biscuits Oreo dans un robot culinaire. Gardez à l'esprit que la structure et la fermeté de la garniture à la crème Oreo varient en fonction du rapport entre le liquide et le sucre. Plus vous ajoutez de sucre glace, plus le glaçage est ferme ; plus vous ajoutez de lait, plus la crème au beurre sera douce. Vous pouvez également utiliser une pagaie car elle ajoute plus de peluches à la crème au beurre. Assurez-vous de ne pas trop fouetter la crème au beurre car elle perd son intégrité. 
De plus, vous aurez besoin d'une texture plus ferme sur les gâteaux si vous voulez les pocher parfaitement. Ajoutez également du sucre en poudre une tasse à la fois pour de meilleurs résultats. Ensuite, tournez le batteur sur socle à la vitesse la plus élevée. Faites-le pour obtenir une texture plus moelleuse.
De plus, vous pouvez préparer une recette de garniture à la crème Oreo pour les gâteaux jusqu'à deux jours à l'avance. Pour cette raison, assurez-vous de couvrir et de réfrigérer lors du stockage. De même, assurez-vous de le laisser revenir à température ambiante avant de l'utiliser. Vous devrez également mettre la garniture à la crème Oreo pour gâteaux au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Comment faire des biscuits et de la ganache à la crème

Les biscuits et la ganache à la crème constituent la garniture parfaite à la crème Oreo pour le gâteau. Et le meilleur, c'est que c'est super facile à faire ! Les seuls ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont :

  • 3/4 tasse de chocolat blanc haché
  • 1/2 tasse de crème fouettée épaisse
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 6 cuillères à soupe de beurre salé
  • 2 1/2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 6 biscuits Oreo, écrasés

Il ne vous reste plus qu'à :

  1. Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin et ajoutez le chocolat haché dans un bol résistant à la chaleur. Laisser de côté.
  2. Ajoutez votre crème épaisse dans une casserole. Chauffer à feu moyen et retirer du feu une fois chaud. Versez la crème dans votre bol résistant à la chaleur avec le chocolat et laissez reposer quelques minutes.
  3. Une fois fondu, ajouter l'extrait de vanille et le sel et laisser refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur.
  4. Maintenant, vous devrez fouetter la ganache à basse vitesse, et ajouter progressivement le beurre ; mélanger et augmenter la vitesse au fur et à mesure. Ajoutez maintenant lentement le sucre en poudre; mélanger continuellement. Au bout de quelques minutes, la texture doit devenir mousseuse.
  5. Une fois mousseux, incorporer les Oreos écrasés et conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation. Apprécier!

Recette de gâteau au goutte-à-goutte Oreo

Le gâteau au goutte-à-goutte Oreo est absolument délicieux, et surtout, il a l'air incroyable. Il est important de noter que tous les ingrédients secs doivent être tamisés avant utilisation Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont :

pour le gâteau :

  • 265g de farine auto-levante
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 350g de beurre
  • 350g de sucre semoule
  • 85g de cacao en poudre
  • 350g d'oeufs (environ 5 gros oeufs)
  • 3 cuillères à soupe de lait

pour la crème au beurre :

  • 350g de beurre
  • 425g de sucre en poudre
  • 12 Oréo écrasés

pour le goutte à goutte et la décoration :

  • 100g de chocolat noir
  • 2 cuillères à café d'huile
  • 10 Oréos entiers
  • 6 Oréo écrasés

Il ne vous reste plus qu'à :

  1. Graisser et tapisser deux moules à pâtisserie de papier parchemin et d'un aérosol de cuisson. Vous devrez également préchauffer votre four à 340F.
  2. Prenez un bol et ajoutez la farine, la levure chimique et la poudre de cacao. Mélanger et laisser de côté.
  3. Dans un autre bol, battre le sucre et le beurre ensemble pendant environ 5 minutes ou jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter progressivement les œufs dans ce bol. N'ajoutez l'œuf suivant qu'une fois l'œuf précédent mélangé. #
  4. Ajouter la moitié du bol d'ingrédients secs et la moitié du lait, et bien mélanger. Maintenant, ajoutez les ingrédients secs restants et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
  5. Versez la pâte uniformément dans vos moules préparés et faites cuire environ 20 à 25 minutes. Un cure-dent au centre doit ressortir propre lorsqu'il est complètement cuit. Retirer du four et laisser refroidir avant de couper chaque couche en deux (vous aurez besoin de 4 couches de gâteau égales).
  6. Une fois coupé, ajouter une couche de gâteau sur un support à gâteau et glacer. Répétez avec toutes les couches restantes et les côtés du gâteau. À l'aide d'une spatule décalée, lissez le dessus et les côtés de votre gâteau et ajoutez quelques miettes d'Oreo sur le rebord du gâteau.
  7. Ajouter l'huile et le chocolat dans un bol et chauffer par tranches de 20 secondes au micro-ondes. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Versez délicatement le mélange sur votre gâteau pour qu'il coule sur les côtés. Placer au réfrigérateur environ 30 minutes.
  8. Décorez avec des Oreos entiers et des miettes d'Oreo, selon vos envies. Tranchez, servez et dégustez !

Conclusion

J'espère que cet article vous a aidé à vous familiariser avec la préparation de la garniture à la crème Oreo pour gâteau. C'est une garniture parfaite et crémeuse qui plaira à coup sûr à toute la famille. Avez-vous des conseils ou des astuces pour préparer une garniture à la crème Oreo pour un gâteau ? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!

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