Dernière mise à jour le 12 mai 2021
Peu importe l'occasion, les cupcakes sont un merveilleux dessert avoir. Ils sont simples à servir et il y a tellement de délicieuses combinaisons de saveurs que vous pouvez apprécier. Cependant, si vous êtes occupé, vous vous êtes peut-être demandé si vous pouviez congeler des cupcakes non givrés ?
Parfois, la vie devient mouvementée et vous n'avez tout simplement pas le temps de préparer des cupcakes frais. Heureusement, la cuisson des cupcakes à l'avance est une excellente alternative pour gagner du temps. Mais peut-on congeler des cupcakes ? Bien sûr, cette astuce simple vous évitera du stress et des tracas dans la cuisine.
Pouvez-vous congeler des cupcakes non givrés ?
Les cupcakes non givrés peuvent être congelés. C'est un moyen simple et pratique de gagner du temps si vous avez un emploi du temps chargé. En réalisant vos cupcakes à l'avance, vous aurez beaucoup plus de temps libre le jour de votre événement.
Il suffit de quelques étapes simples pour préparer vos cupcakes à congeler. Une fois bien fait, vous ne pourrez pas dire que vos cupcakes ont déjà été congelés.
Comment congeler correctement des cupcakes non givrés
Si vous envisagez de congeler vos cupcakes, faites-les cuire comme d'habitude. Vous pouvez utiliser n'importe quel recette qui te plait.
Après cuisson, laisser refroidir complètement les cupcakes sur une grille. Il est essentiel qu'ils soient complètement refroidis avant de les préparer à congeler. Placer des cupcakes chauds dans le congélateur peut leur donner un dessus collant.
Vous devez laisser vos cupcakes refroidir pendant au moins une heure avant de les congeler. Vous pouvez également laisser vos cupcakes à température ambiante dans un contenant hermétique jusqu'à deux jours avant de les congeler.
Mais, vous êtes-vous déjà demandé comment conserver les cupcakes ? Une fois que vous êtes prêt à congeler vos cupcakes, enveloppez chacun d'eux dans une pellicule plastique en les recouvrant entièrement. Bien que vous puissiez ignorer cette étape, il est recommandé de le faire. Couvrir vos cupcakes d'une pellicule plastique aidera à réduire les brûlures de congélation.
Si vous préférez, vous pouvez également emballer tous vos cupcakes ensemble dans une pellicule plastique. Bien que cela ne soit pas aussi efficace que de les emballer individuellement, cela réduira tout de même le risque de brûlure de congélation.
Une fois vos cupcakes emballés, placez-les dans un contenant hermétique ou un grand sac Ziploc. Bien qu'un sac Ziploc fonctionne très bien, assurez-vous de le fermer hermétiquement et de ne rien placer d'autre dessus.
Une fois vos cupcakes emballés et recouverts, placez-les au congélateur. Disposez-les de niveau dans le congélateur, en vous assurant qu'il y a suffisamment d'espace sur les côtés et sur le dessus. Vous ne voulez pas risquer de les écraser accidentellement en plaçant d'autres aliments trop près.
Combien de temps durent les cupcakes au congélateur ?
Si vos cupcakes sont correctement conservés, ils peuvent se conserver au congélateur pendant 3 à 6 mois. Plus longtemps et ils peuvent commencer à perdre leur saveur et leur texture.
Lorsque vous êtes prêt à servir vos cupcakes, sortez-les du congélateur et laissez-les décongeler. Vous pouvez les laisser décongeler à température ambiante pendant environ deux heures ou dans votre réfrigérateur pendant la nuit. Pour éviter que de la condensation ne se forme dessus, conservez-les dans leur housse pendant le dégivrage.
Une fois vos cupcakes à température ambiante, vous pouvez les glacer. Les cupcakes givrés avec de la crème au beurre peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à deux jours ou au réfrigérateur pendant une semaine. Assurez-vous de conserver les cupcakes glacés dans un contenant hermétique.
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Si vous les avez correctement congelés, vos cupcakes devraient avoir un goût frais et humide, sans aucune brûlure de congélation. Vous ne pourrez probablement pas du tout faire la différence.
Si vos cupcakes ont déjà été congelés une première fois, il est déconseillé de les recongeler. Cela peut leur faire perdre leur saveur et leur texture délicieuses.
Congeler des cupcakes avec du glaçage
De nombreux boulangers conviennent qu'il est préférable de conserver les cupcakes au congélateur sans glaçage. Cependant, vous pouvez toujours les congeler avec du glaçage.
Pour congeler vos cupcakes glacés, laissez-les reposer au congélateur pendant au moins une heure à découvert. Cela permettra au glaçage de geler, de sorte que lorsque vous le couvrirez, il ne maculera pas.
Une fois l'heure écoulée, enveloppez soigneusement chaque cupcake d'une pellicule plastique, puis placez-les dans un récipient hermétique. Vous pouvez également utiliser un grand sac Ziploc, mais il est recommandé d'utiliser un récipient pour que le glaçage ne soit pas écrasé par accident.
Cupcake Hack facile et rapide pour vous faire gagner du temps
La congélation de cupcakes non givrés change la donne si vous aimez cuisiner mais que vous êtes toujours occupé. Connaître la durée de vie des cupcakes en fait un moyen pratique de les conserver au frais jusqu'à 3 à 6 mois.
Avez-vous des commentaires sur la possibilité de congeler des cupcakes non givrés ? Si oui, veuillez leur demander dans les commentaires ci-dessous.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
