Les gâteaux fondants colorés sont populaires pour les événements et les vacances, mais comment coller le fondant sur la crème au beurre ? Voici un guide simple, étape par étape, qui vous apprendra tout ce dont vous avez besoin. …
L'extrait d'amande est couramment utilisé dans les biscuits et les gâteaux pour leur donner une saveur délicieuse et profonde. De nombreux boulangers passionnés le garderont à portée de main, car ils l'utilisent régulièrement dans…
Aujourd'hui, nous allons voir comment préparer des crêpes au babeurre Cooks Illustrated. Que vous preniez des crêpes au babeurre pour commencer la journée ou que vous les dégustiez en dessert, …
Aujourd'hui, nous allons répondre à la question : combien de calories dans une sucette ? Et jetez un œil à tout ce que vous devez savoir pour déguster des sucettes,…
Les gâteaux sont un dessert délicieux, mais ils peuvent parfois être difficiles à préparer. Alors, vous vous êtes peut-être demandé : peut-on remettre un gâteau au four ? Pour une bonne …
Aujourd'hui, nous allons voir comment fabriquer une bombe au sucre et comment fabriquer une bombe au thé. Vous avez entendu parler des bombes au chocolat chaud, mais le…
Souvent, dans les épiceries, vous verrez des cartons de blancs d’œufs à vendre. Ils peuvent être parfaits pour préparer différents desserts ainsi que pour préparer des omelettes aux blancs d’œufs. …
De nombreux boulangers travaillent le chocolat, qu'ils fabriquent des bonbons dans des moules ou des décorations pour des produits de boulangerie. Cependant, le chocolat a besoin d’un temps suffisant pour prendre sa forme. Si …
Les cerises sont généralement hors saison, mais vous pouvez les préparer en été. Ce guide pratique vous aidera à apprendre à améliorer le goût de la garniture pour tarte aux cerises en conserve. Tu peux …
Le gâteau renversé à l'ananas doit-il être réfrigéré ? Absolument! Vous devez le réfrigérer, surtout après l'avoir cuit. Mais refroidissez-le d’abord. Et assurez-vous de le faire avant…
Les gâteaux sont longs à faire et honnêtement, qui a le temps ? Une solution simple consiste à les congeler au préalable. Mais pouvez-vous congeler un quatre-quarts ? Aujourd’hui, nous allons explorer…
Avez-vous des idées de gâteaux bébé requin pour vos enfants ? En général, les soirées sur le thème des bébés requins sont aujourd’hui populaires auprès des enfants. Et le point central de la fête est…
Bien que de nombreuses personnes utilisent une poche à douille pour décorer les cupcakes, ce n'est pas la seule façon. Savoir glacer des cupcakes sans poche à douille est une astuce bien pratique si…
Aujourd'hui, nous allons voir comment fabriquer du fondant couleur peau et comment incorporer ce fondant dans vos pâtisseries. Bien qu’ils vendent de la couleur de peau…
Combien de temps durent les biscuits au sucre ? Généralement, les biscuits au sucre sont des friandises moelleuses, beurrées et délicieuses, idéales pour les anniversaires, les mariages et Noël. En règle générale, les recettes de biscuits au sucre donnent de grandes quantités de biscuits,…
Aujourd'hui, nous allons nous intéresser à la mayonnaise dans la préparation à gâteau. Cela peut sembler une combinaison étrange et quand je l’ai entendu pour la première fois, j’ai…
La gélatine est un ingrédient courant dans la gelée, le pudding, la mousse, les bonbons gommeux et bien plus encore. Alors, quelle est la différence entre les feuilles de gélatine et la poudre ? De nombreux boulangers l’utiliseront à certains…
Voici la recette du gâteau aux bleuets et au citron de Natashas Kitchen. Garanti le plus délicieux que vous aurez jamais goûté. Chargé de myrtilles fraîches et d'une saveur citronnée vive, ce gâteau au citron et aux bleuets de Natashas Kitchen…
Aujourd'hui, nous allons examiner une recette de gâteau au chocolat et au moka. Que vous recherchiez une recette de mix en coffret, une recette de chocolat blanc, ou encore une recette de gâteau croquant…
Vous pensez à un bon dessert pour vos invités ? Si tel est le cas, un dessert sphère de chocolat fondant est la meilleure option. Vous ne le regretterez pas. Imagine seulement …
Aujourd'hui, nous allons voir comment épaissir un glaçage avec de la fécule de maïs et les moyens simples de le faire. La fécule de maïs est une excellente alternative…
Si vous avez déjà mangé une bouchée de gâteau chantilly hawaïen, vous savez de quoi il s’agit. En termes simples, c'est à tomber par terre ! La recette que nous…
Enfant, la tarte au citron meringuée avec croûte de biscuits Graham était mon dessert préféré, et en tant qu'adulte, je peux la préparer aussi souvent que je le souhaite ! Je me sens …
Aujourd'hui, nous allons voir comment éliminer le sucre en poudre du fondant, rapidement et efficacement. Comme vous le savez probablement, le sucre en poudre est l’un des plus…
Comment rendre un glaçage rouge plus foncé avec du colorant alimentaire ? Obtenir la bonne teinte a toujours été un défi considérable, surtout pour les boulangers débutants. Les colorants alimentaires passent généralement par les couleurs primaires…
Les brownies sont un dessert préféré de nombreuses personnes. Savoir comment savoir quand les brownies sont cuits est la clé pour réussir la recette. Même si l'attente peut être difficile...
Vous vous demandez peut-être comment diluer les bonbons fondants. Les bonbons fondants sont polyvalents et faciles à utiliser, que vous trempiez des cake pops, des fruits ou vos collations préférées. Cependant, les bonbons…
Faire des maisons en pain d'épice est une tradition de longue date, mais dernièrement, de plus en plus de gens se demandent : « peut-on manger une maison en pain d'épice ? Même si cette question peut paraître idiote, vous…
Si vous souhaitez partager vos pâtisseries avec un être cher qui habite loin, vous voudrez savoir comment expédier des cupcakes. Pour garantir l’arrivée de vos cupcakes…
Les oursons gommeux sont l'un des bonbons les plus populaires au monde, Albanese étant l'une des marques les plus populaires. Si vous êtes fan de ces délicieuses gourmandises,…
Comment peser des aliments sans balance ? Habituellement, les recettes de pâtisserie nécessitent des mesures exactes. En plus de cela, il est effectivement utile de posséder une balance alimentaire. Pourtant, ne vous inquiétez pas si vous…
« J'ai oublié du sel dans le pain, puis-je le conserver ? », est une question que vous vous posez peut-être actuellement. Pas de panique, vous n’aurez pas besoin de tout recommencer, nous y sommes…
Si vous aimez les cupcakes, vous vous demandez peut-être : combien de calories contient un cupcake ? Regardons de plus près. Les calories sur un cupcake dépendent toutes de ce qu’il y a d’autre…
Des pépites de chocolat au sucre, rien ne vaut les biscuits fraîchement sortis du four. Il existe de nombreuses recettes et variantes différentes pour préparer des cookies. Une variante consiste à utiliser de la farine à gâteau…
Aujourd'hui, nous allons voir comment préparer un glaçage à l'herbe. Que vous soyez novice dans le monde de la décoration de gâteaux ou expert, ce seront des moments…
Aujourd'hui, nous allons voir comment préparer un gâteau aux fraises avec un mélange à pudding. J'ai vu tellement de recettes qui disent que le mélange à pudding est un…
Nordic Ware est connu pour fabriquer de beaux moules à pâtisserie de haute qualité. Ces délicieuses recettes de casseroles Nordic Ware plairont à coup sûr à tout le monde. Non seulement ils ont un goût délicieux, mais…
Que vous recherchiez une collation festive d'automne ou une délicieuse gâterie de fête, les pommes confites sont un merveilleux dessert à préparer. L’association d’une coquille de bonbon croquant et…
Pouvez-vous trop pétrir le pain ? Oui, il y aura des moments où vous aurez trop pétri votre pâte. C'est pourquoi il faut savoir comment le corriger. De plus, vous devriez voir le…
Le fondant est un type de glaçage à base de papier que vous pouvez utiliser pour de nombreux projets de décoration de gâteaux. Il se décline en deux saveurs de base, blanc et noir, chaque couleur ayant un…
