Voici comment préparer un quatre-quarts de 12 jaunes. Vous est-il déjà arrivé de vous retrouver avec une pile de jaunes d'œufs dont vous ne savez pas quoi faire ? La pire chose …
Faire des gâteaux à la crème glacée peut être assez délicat, surtout lorsqu'il n'y a pas de guide détaillé ! Aujourd'hui, nous allons discuter exactement de la durée de décongélation d'un gâteau à la crème glacée et des techniques à utiliser. …
Avez-vous déjà trouvé un vieux sac de bonbons durs tout au fond de votre garde-manger et vous demandez désespérément s'il est toujours bon ou non ? Le risquez-vous ? …
Le fondant est un ingrédient incroyablement unique utilisé pour réaliser des décorations magnifiquement détaillées pour les gâteaux et les pâtisseries. Mais peut-on manger du fondant ? La réponse courte : le fondant est comestible. Cependant, le …
Votre sauce caramel est trop fine à votre goût ? Ne perdez pas espoir et suivez ces processus étape par étape pour épaissir la sauce caramel. La méthode la plus rapide pour épaissir un caramel…
Que ce soit pour les vendre lors d'une vente de pâtisseries ou les congeler pour une autre fois, vous voudrez savoir comment emballer des cupcakes sans gâcher le glaçage. Les cupcakes emballés individuellement doivent être…
Vous vous demandez comment écrire sur les cookies ? Comment les experts peuvent-ils obtenir des lignes nettes et des arêtes vives ? Aujourd'hui, nous déchiffrons le code et examinons 3 techniques ! Écrire sur les cookies…
Vous voudrez peut-être connaître la réponse sur la façon de transporter des cupcakes en cornet de crème glacée. Regardons de plus près. Sachez que le plus simple est de les transporter…
Si vous avez des problèmes avec des croûtes détrempées, alors ceci est pour vous ! Nous verrons exactement comment empêcher la croûte à tarte de devenir détrempée en une étape supplémentaire. …
Que faire lorsqu'on utilise de la peinture comestible pour les biscuits ? Gardez à l’esprit que les biscuits au sucre colorés et décoratifs sont parfaits pour toute occasion. Cependant, utiliser du glaçage royal pour décorer du sucre…
Consultez cet article pour découvrir nos recommandations professionnelles en matière de moules à tablettes de chocolat. Depuis que j’ai commencé à apprendre et à fabriquer moi-même du chocolat, les moules sont devenus un élément indispensable de ma vie. …
Des pépites de chocolat aux myrtilles, les muffins sont un excellent dessert. Ils sont particulièrement bons faits maison, mais combien de temps durent les muffins ? Pour les aider à rester frais et délicieux pendant…
Vous vous demandez comment empêcher la gelée de coller ? Consultez cet article et découvrez-le. Ça bouge, ça bouge, et nous en étions probablement tous fous quand nous étions enfants. Cependant, …
Les Eggland's Best sont-ils pasteurisés ? Consultez cet article et découvrez si vous faites la bonne chose. Qu'est-ce qui est venu en premier, la poule ou l'œuf ? Nous ne le ferons probablement jamais…
Le fondant peut être un merveilleux outil à utiliser pour décorer des gâteaux. Cependant, vous vous êtes peut-être demandé combien de temps le fondant est-il bon ? Ce qu’il y a de bien avec le fondant, c’est qu’il…
Apprenez à choisir la meilleure taille de pot de levain ! Avez-vous l'impression que tout le monde prépare une sorte de pain au levain ces derniers temps ? Vous n'êtes pas loin de la vérité, parce que…
La gélatine est utilisée dans de nombreux desserts différents, notamment le cheesecake, la mousse, la crème glacée, les guimauves, les desserts à la gelée, etc. Alors, comment la gélatine expire-t-elle ? Heureusement, la gélatine que vous avez sous la main peut…
Vous cherchez des idées de gâteaux safari pour les baby showers ? Jetez un oeil à cet article! Honnêtement, il n’y a pas de meilleure raison de se retrouver que de faire la fête un peu…
Découvrez tout ce qui pourrait vous intéresser sur le colorant alimentaire en gel Michaels ! Pas besoin d’être un chef ou un pâtissier expérimenté pour savoir que le colorant alimentaire en est responsable…
Ne détestez-vous pas ouvrir le réfrigérateur pour constater que toutes vos pommes sont farineuses ? Eh bien, aujourd'hui, nous avons les meilleures idées sur quoi faire avec des pommes pâteuses ! Notre …
Le sel est l’un des ingrédients de cuisine les plus importants que tout le monde possède à la maison. C'est un incontournable de la cuisine et de la pâtisserie car il rehausse la saveur. Vous pouvez …
Avez-vous des problèmes de fissuration du fondant ? Ou avez-vous du mal à le garder frais ? Si tel est le cas, vous voudrez savoir comment empêcher le fondant de se dessécher. Garder votre fondant…
Si vous faites beaucoup de pâtisserie, vous voudrez savoir : pouvez-vous congeler des pépites de chocolat ? Que ce soit pour des biscuits, des brownies ou des muffins, ils constituent un merveilleux ajout. Heureusement, ces délicieux…
Le beurre est un ingrédient de base dans de nombreux desserts. Qu'il s'agisse de brownies, de biscuits, de gâteaux, de glaçages, de pâtisseries, de biscuits et bien plus encore, le beurre est la clé d'un délicieux dessert. Puisque tant de produits de boulangerie appellent…
Il y a peu de choses pires que des beignets rassis ! Nous avons rédigé le guide ultime sur la façon de conserver les beignets frais pendant la nuit et de les ramollir. Les beignets ont tendance à partir…
La plupart des recettes de biscuits donnent entre 24 et 48 biscuits, ce qui vous laisse souvent avec de nombreux restes. Alors, vous vous demandez peut-être quoi faire avec les cookies restants. Heureusement, il existe de bonnes utilisations pour vous…
Aujourd'hui, nous allons voir comment réaliser du fondant bleu marine et comment utiliser votre fondant bleu marine dans une recette de gâteau. Même si c'est relativement…
Si vous connaissez le fondant, vous savez qu'il peut être extrêmement difficile à conserver. Alors, combien de temps un gâteau fondant peut-il reposer avant de changer de texture ? Aujourd’hui, nous aurons…
La question de savoir si peut-on congeler le gâteau des anges est ancienne, la réponse courte est oui, mais la vraie question est de savoir comment ? Le gâteau des anges est un très…
Aujourd'hui, nous allons répondre à la question : combien de tasses de glaçage pour 24 cupcakes ? Et répondre à toutes les questions que vous pourriez vous poser sur le glaçage – et même comment…
Saviez-vous qu'il existe une réponse précise quant à la quantité de pâte par trou de cupcake ? Cependant, il existe des variables que nous explorerons aujourd'hui. Dans cet article, nous ferons…
Retrouvez ici tous les trucs et astuces pour réaliser le plus délicieux gâteau arc-en-ciel au chocolat qui soit. Vous recherchez un gâteau facile à réaliser et à…
Aujourd'hui, nous allons examiner les idées de gâteaux de fête universitaire et comment recréer ces idées dans le confort de votre maison. Chaque fois que quelqu’un quitte la maison…
Aujourd'hui, nous allons examiner la pâtisserie en haute altitude du roi Arthur et comment ajuster les mesures ou les recettes pour garantir que vos recettes sont tout simplement parfaites,…
Combien de fois avez-vous eu le problème du « gâteau qui colle au moule » ? Voici comment le résoudre ! À notre avis, l’expression « moment de vérité » est la plus appropriée pour…
Vous avez cuit le gâteau, l'avez glacé et l'avez conservé au réfrigérateur. Maintenant, vous vous demandez combien de temps peut-on conserver un gâteau glacé au réfrigérateur. Dans la plupart des cas, givré…
Aujourd’hui, nous allons examiner une recette de peinture corporelle comestible. Il y a plus d’une raison pour laquelle vous voudrez peut-être utiliser de la peinture comestible pour les adultes et les enfants. Quel que soit le vôtre…
Aujourd'hui, nous allons examiner quelques idées de décoration de gâteaux en feuille pour les débutants. Même si le niveau de compétence requis varie, ils sont tous beaux, amusants et faciles ! Nous nous concentrerons spécifiquement…
Êtes-vous nouveau dans l'art de faire des cake pops et vous vous demandez pourquoi mes cake pops craquent ? Nous avons les réponses pour vous et les moyens de prévenir et de réparer…
La barbe à papa expire-t-elle ? Aujourd’hui, nous allons non seulement répondre à cette question, mais également examiner les meilleurs moyens de prolonger considérablement sa durée de conservation ! En comprenant comment fonctionne la barbe à papa…
