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La meilleure recette de cordonnier aux fruits aux baies de ronces de tous les temps

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Dernière mise à jour le 27 septembre 2020

Les fruits frais ne sont pas le seul moyen, car les fruits surgelés peuvent vraiment changer la donne en préparant la meilleure recette de cordonnier aux baies de ronce qui ait un beau fruit cuit avec une garniture croustillante et croquante. Non seulement cela, mais c'est le dessert le plus simple que vous puissiez créer à la maison pour vos proches.

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Pourquoi Bramble Berry Cobbler est-il le dessert le plus facile à emporter ?

De plus, il est plus facile qu'une tarte. Il ne nécessite que peu de temps pour le faire. Les ingrédients sont accessibles et vous pouvez les utiliser frais en saison et congelés et conservés lorsqu'ils ne le sont pas. La meilleure partie de cette recette est qu'elle est très flexible et que vous pouvez utiliser les baies de votre choix, que ce soit une mûre, une fraise, une myrtille ou une combinaison de votre choix.

Dans l'ensemble, vous allez adorer cette recette pour sa simplicité et sa saveur naturelle. Tôt ou tard, vous aurez envie de sa croûte de biscuit doré et de sa délicieuse pâte sirupeuse. baies sucrées

Pourquoi Bramble Berry Cobbler est-il le dessert le plus facile à emporter

Ce dont vous aurez besoin pour préparer la meilleure recette de cordonnier aux fruits et aux baies de ronces de tous les temps

Ingrédients 

Remplissage:

  • 500g Baies mélangées de fruits surgelés
  • ¼ tasse d'eau
  • ¼ tasses Cassonade
  • ½ orange fraîche

Garniture:

  • 2¼ tasses grammes de farine tout usage
  • 1 cc de sel
  • 2 c levure
  • 1 tasse de sucre
  • ½ tasse de lait
  • 1 c. À thé de vanille
  • Flocons d'amandes
  • 1 tasse de beurre non salé

Matériel 

  • Casserole
  • Spatule
  • Bols à mélanger
  • Tasses à mesurer
  • cuillère de mesure
  • Un batteur sur socle électrique (facultatif)
  • Ou batteur à main électrique
  • Balance
  • Plat de cuisson 9 × 9 pouces

Instructions étape par étape

Étape 1

Préchauffer le four à 180 ˚C ou 350 ˚F.

Préchauffez le four

Étape 2

Dans une casserole, versez ¼ de tasse d'eau, mettez les baies mélangées surgelées et ajoutez ¼ de tasse de sucre. Pressez la moitié de l'orange fraîche. Lorsque vous l'amenez à ébullition, couvrez-le avec un couvercle.

Étape 3

Mettez-le de côté une fois que les fruits mélangés sont cuits et commencez à faire votre garniture.

Étape 4

Tamiser la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un bol à mélanger. À l'aide d'un batteur sur socle électrique, mélanger progressivement le beurre à l'aide de l'accessoire à palette. Ensuite, coupez le beurre dans le mélange de farine. Assurez-vous qu'il a l'air sablonneux, versez le lait et mélangez jusqu'à ce que votre pâte ait l'air épaisse.

Étape 5

Obtenez votre moule de 9 × 9 pouces et étalez uniformément vos baies mélangées dans le moule. Étalez la pâte sur les baies, assurez-vous de ne pas couvrir les baies, puis ajoutez des flocons d'amandes pour plus de texture sur le dessus.

étalez vos baies mélangées Étape 6

Ensuite, faites-le cuire pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Température de cuisson 180˚C ou 350 ˚F

Étape 7

Laissez le cordonnier refroidir sur la grille de refroidissement pendant au moins 10 minutes, puis servez-le chaud avec de la glace à la vanille. 

La meilleure recette de cordonnier aux fruits aux baies de ronces de tous les temps
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La meilleure recette de cordonnier aux fruits aux baies de ronces de tous les temps

Les fruits frais ne sont pas le seul moyen, car les fruits surgelés peuvent vraiment changer la donne en préparant la meilleure recette de cordonnier aux baies de ronce qui ait un beau fruit cuit avec une garniture croustillante et croquante. Non seulement cela, mais c'est le dessert le plus simple que vous puissiez créer à la maison pour vos proches.
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Plat: Pour le dessert
Cuisine: Américaine
Mot-clé: La meilleure recette de cordonnier aux fruits aux baies de ronces de tous les temps
Portions: 12
Auteur : cakedecorist.com

Matériel

Ingrédients
  

Composite

  • 500 g Baies mélangées de fruits surgelés
  • ¼ tasse Eau
  • ¼ tasses Cassonade
  • ½ orange fraîche

Garniture

Instructions  

  • Préchauffer le four à 180 ˚C ou 350 ˚F.
  • Dans une casserole, versez ¼ de tasse d'eau, mettez les baies mélangées surgelées et ajoutez ¼ de tasse de sucre. Pressez la moitié de l'orange fraîche. Lorsque vous l'amenez à ébullition, couvrez-le avec un couvercle.
  • Mettez-le de côté une fois que les fruits mélangés sont cuits et commencez à faire votre garniture.
  • Tamiser la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un bol à mélanger. À l'aide d'un batteur sur socle électrique, mélanger progressivement le beurre à l'aide de l'accessoire à palette. Ensuite, coupez le beurre dans le mélange de farine. Assurez-vous qu'il a l'air sablonneux, versez le lait et mélangez jusqu'à ce que votre pâte ait l'air épaisse.
  • Obtenez votre moule de 9 × 9 pouces et étalez uniformément vos baies mélangées dans le moule. Étalez la pâte sur les baies, assurez-vous de ne pas couvrir les baies, puis ajoutez des flocons d'amandes pour plus de texture sur le dessus.
  • Ensuite, faites-le cuire pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Température de cuisson 180˚C ou 350 ˚F
  • Laissez le cordonnier refroidir sur la grille de refroidissement pendant au moins 10 minutes, puis servez-le chaud avec de la glace à la vanille.

Notes

  • Ajouter des flocons d'amandes à la garniture pour rehausser la texture.
  • Vous pouvez également ajouter du sucre muscovado pour un goût de liqueur.
  • Utilisez du beurre froid et coupé en dés lorsque vous combinez le mélange de beurre et de farine pour obtenir des miettes plus sablonneuses.
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Trucs et astuces pour la meilleure recette de cordonnier aux fruits de tous les temps

Ajouter des flocons d'amandes à la garniture pour rehausser la texture. Vous pouvez également ajouter du sucre muscovado pour un goût de liqueur. Utilisez du beurre froid et coupé en dés lorsque vous combinez le mélange de beurre et de farine pour obtenir des miettes plus sablonneuses. 

Portions et temps de préparation

Portions et temps de préparation

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