Dernière mise à jour le 30 octobre 2021
Thanksgiving n'est pas complet sans un citrouille tarte. C'est un mélange crémeux, légèrement épicé et sucré dans une croûte de tarte croustillante, c'est irrésistible. C'est pourquoi c'est le dessert que la plupart des invités recherchent à Thanksgiving. Cette recette de mélange de tarte à la citrouille est simple, agréable et vaut votre temps. Je peux vous promettre que vous n'aurez plus jamais à acheter une tarte à la citrouille. Pourquoi le feriez-vous quand vous pouvez faire un mélange de tarte à la citrouille remarquablement facile à la maison !
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Ce dont vous aurez besoin : Mélange de tarte à la citrouille remarquablement facile
Ingrédients
Croûte à tarte:
- croûte de tarte
- 1½ tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à thé de sel
- trois cuillères à soupe d'eau
- ½ tasse de beurre
Farine tout usage non blanchie Heckers
Garniture à la citrouille :
- Une tasse de sucre granulé
- ½ cuillère à café de sel
- Une cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
- ¼ moulu de clous de girofle
- 2 gros œufs
- Une boîte de (12 oz) de lait évaporé
- Une boîte de (15 oz) de mélange de citrouille pur à 100 %
Matériel
- Tasse à mesurer
- Bols à mélanger
- cuillère de mesure
- Spatule
- Fouet
- moule à tarte de 9 pouces
U-Taste 600ºF Ensemble de spatules en silicone de qualité supérieure résistant à la chaleur
Instructions étape par étape : mélange de tarte à la citrouille remarquablement facile
Faire une croûte à tarte : Mélange facile pour tarte à la citrouille
Étape 1
Préchauffer le four à 200˚C.
Étape 2
Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel, puis couper le beurre dans le mélange de farine.
Étape 3
Ajouter progressivement une cuillère à soupe d'eau froide à la fois dans le mélange. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit souple et lisse.
Étape 4
Dans un banc fariné, pétrir la pâte et la façonner en boule. Alors, rouler la pâte à environ 1/8 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Prenez le moule à tarte de 9 pouces et retournez-le sur la pâte. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, tracez-le et coupez-le 2 pouces plus grand que le moule à tarte.
Étape 5
Placer la pâte étalée dans le moule à tarte, faire des trous au centre de la pâte à l'aide d'une fourchette, puis cuire à blanc pendant 15 minutes. Réserver et laisser refroidir.
Préparation de la garniture à la citrouille : mélange facile pour tarte à la citrouille
Étape 1
Dans un bol moyen, mélanger le sucre, le sel, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle moulus. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
Étape 2
Dans un autre bol moyen, fouetter les gros œufs et une boîte de mélange pour tarte à la citrouille. Fouettez-les jusqu'à ce que la pâte soit lisse, incorporez le mélange sucre-épices jusqu'à ce qu'il devienne homogène.
Étape 3
Ensuite, ajoutez progressivement le lait évaporé dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Étape 4
Verser la garniture dans le croûte, et faites-le cuire pendant environ 40 minutes à une heure. Ensuite, laissez-le refroidir dans la grille de refroidissement pendant au moins une heure. Servir et déguster.
Mélange de tarte à la citrouille remarquablement facile
Ingrédients
Croûte à tarte
- croûte de tarte
- 1 ½ tasse farine tout usage
- ½ cuillère à café sel
- trois cuillères à soupe d'eau
- ½ tasse Beurre
Remplissage de citrouille
- Une tasse de sucre granulé
- ½ cuillère à café de sel
- Une cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café gingembre moulu
- ¼ terre de clous de girofle
- 2 pcs gros oeufs
- Une canette de 12 onces de lait évaporé
- Une canette de 15 oz de mélange de citrouille pur à 100 %
Instructions
Faire une pâte à tarte
- Préchauffer le four à 200˚C.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel, puis couper le beurre dans le mélange de farine.
- Ajouter progressivement une cuillère à soupe d'eau froide à la fois dans le mélange. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit souple et lisse.
- Dans un banc fariné, pétrir la pâte et la façonner en boule. Ensuite, abaissez la pâte à environ 1/8 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Prenez le moule à tarte de 9 pouces et retournez-le sur la pâte. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, tracez-le et coupez-le 2 pouces plus grand que le moule à tarte.
- Placer la pâte étalée dans le moule à tarte, faire des trous au centre de la pâte à l'aide d'une fourchette, puis cuire à blanc pendant 15 minutes. Réserver et laisser refroidir.
Faire une garniture à la citrouille
- Dans un bol moyen, mélanger le sucre, le sel, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle moulus. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
- Dans un autre bol moyen, fouetter les gros œufs et une boîte de mélange pour tarte à la citrouille. Fouettez-les jusqu'à ce que la pâte soit lisse, incorporez le mélange sucre-épices jusqu'à ce qu'il devienne homogène.
- Ensuite, ajoutez progressivement le lait évaporé dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Versez la garniture dans la croûte et faites cuire pendant environ 40 minutes à une heure. Ensuite, laissez-le refroidir dans la grille de refroidissement pendant au moins une heure. Servir et déguster.
Notes
Trucs et astuces : mélange de tarte à la citrouille remarquablement facile
Faire des trous dans la croûte l'aide à éviter que la croûte ne se gonfle. Cette recette durerait une semaine au réfrigérateur avec un stockage approprié. Vous pouvez toujours ajouter de la crème fouettée sur votre tarte à la citrouille. Lors de la cuisson, il est préférable d'utiliser une plaque à pâtisserie sous le moule à tarte pour éviter qu'il ne se renverse.
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