Comment utiliser Lustre Dust sur la crème au beurre : guide étape par étape incroyable

Le partage est prise en charge!

Dernière mise à jour le 20 mars 2023

Aujourd'hui, nous allons parler de la façon d'utiliser la poudre de lustre sur la crème au beurre. La pâtisserie est l'un de mes passe-temps favoris. Ma partie préférée est la décoration. Il y a tellement d'options à choisir et tellement de façons de libérer ma créativité. Couleurs, formes, ajouts… vous l'appelez, je l'ai essayé ! L'une des choses qui, à mon avis, rend les décorations spéciales, ce sont les étincelles. J'adore utiliser des paillettes comestibles, mais parfois vous avez besoin d'un effet plus subtil. Par exemple, pour un gâteau de mariage ou des cupcakes au champagne et aux fraises. 

Je veux dire, faire briller le fondant est un vieux truc. Mais la crème au beurre ?! C'est plus délicat et peut-être que vous n'y avez pas pensé avant. Il y a certaines choses à garder à l'esprit et aussi certaines choses à faire et à ne pas faire. Allons-y !

Qu'est-ce que Lustre Dust ?

La poussière de lustre est une poudre très fine que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin d'artisanat. Il est composé de particules scintillantes et se décline dans une gamme de couleurs différentes. Il est non toxique et sans goût et peut être utilisé pour décorer n'importe quoi !

Mon préféré est poussière de lustre d'or. Il a l'air si incroyable sur le dessus de la crème au beurre blanche!

Comment utiliser Luster Dust

Ne mélangez pas la poussière de lustre directement dans la crème au beurre

Contrairement au fondant, mélanger de la poussière de lustre dans votre crème au beurre signifie seulement que vous la gaspillez. Le pétrir en fondant, c'est comme créer des couches scintillantes jusqu'à ce que tout soit recouvert, comme vous le faites avec un colorant alimentaire, mais la crème au beurre fonctionne différemment.

Pour utiliser de la poussière de lustre sur la crème au beurre, vous devez la considérer comme un revêtement. Cela lui donnera un éclat et lui donnera un aspect magique, mais vous ne pourrez pas faire briller toute la crème au beurre. En le mélangeant, il se perdra dans la crème.

Ne saupoudrez pas de poussière lustrée sur votre crème au beurre

Un autre absolu à ne pas utiliser de lustreur pour rendre la crème au beurre plus jolie est de la saupoudrer. Comme nous l'avons dit dans la dernière rubrique, vous devez considérer la poussière de lustre comme un revêtement, mais elle est trop fine pour être saupoudrée sur le dessus.

Pensez à quoi ressemblent les paillettes ou les pépites. Comparés à la poussière de lustre, ils sont gros et perceptibles en un coup d'œil. La poussière de lustre est plus délicate et finement broyée, elle doit donc être utilisée comme telle. 

Si vous le saupoudrez sur, par exemple, vos cupcakes, vous remarquerez que vous ne pouvez pas le répartir uniformément. Vous vous retrouverez avec des plaques tachetées de poussière lustrée qui ne vous donneront jamais une couverture complète. 

Il sera difficile d'enduire les côtés et de contrôler la chute réelle de la poussière. Essentiellement, vous vous retrouverez avec un gâchis! C'est une méthode que nous ne recommandons absolument pas.

Essayez plutôt de brosser votre poussière lustrée sur votre crème au beurre

Pour obtenir le meilleur résultat en utilisant de la poussière de lustre, nous pensons définitivement que l'utilisation du bon pinceau donnera le plus beau résultat. Il y a cependant certaines choses à garder à l'esprit avec cette méthode.

Tout d'abord, vous devez utiliser des pinceaux moelleux. Selon nous, les meilleurs sont les pinceaux de maquillage que vous pouvez vous procurer dans n'importe quelle pharmacie ou magasin de beauté. 

Vous devriez rechercher des pinceaux duveteux qui appliqueront la couleur uniformément sans créer de lignes ou de taches dures difficiles à estomper par la suite.

Un pinceau fard à joues ou un gros pinceau poudre serait le choix parfait pour couvrir de grandes surfaces. Un pinceau estompeur pour les yeux moelleux serait préférable pour poser le plumeau sur les plis ou les petits détails, ou au cas où vous auriez besoin d'être plus précis.

Éloignez-vous des pinceaux denses ou des pinceaux très petits et précis. Ce ne sont pas vos amis pour créer des couches égales.

Assurez-vous d'acheter des brosses, en particulier à utiliser avec des produits de qualité alimentaire. N'utilisez pas un vieux pinceau de votre collection de maquillage, car vous pourriez contaminer les aliments. 

Non seulement elle doit être neuve, mais vous devez également la nettoyer au préalable, pour vous débarrasser de tout résidu d'usine qui pourrait se retrouver collé à votre crème.

Essayez d'éviter les pinceaux fabriqués avec des produits d'origine animale. Non seulement ils sont plus chers, mais ils pourraient également constituer une source de contamination pour les aliments. Choisissez uniquement des pinceaux à poils synthétiques.

La bonne méthode pour ce faire est de ne pas utiliser la poussière de lustre directement du pot. Pour obtenir un éclat uniforme, la meilleure façon est de verser une partie de la poudre dans un petit récipient et de faire tourner votre pinceau.

Ensuite, vous devez puiser l'excédent dans le récipient. Ensuite, répartissez doucement le produit avec des mouvements de balayage. De cette façon, vous éviterez les taches et les taches inutiles qui ne sont pas aussi esthétiques.

Autres façons d'utiliser Lustre Dust sur la crème au beurre

Vous pouvez également le peindre

Pour le peindre, vous devrez mettre une cuillère à soupe de poussière de lustre sur un petit récipient et ajouter quelques gouttes de vodka jusqu'à ce qu'il ait la consistance de la peinture. Si vous l'éclaircissez, la couleur sera également plus transparente, mais c'est votre choix !

Pour cela, vous aurez besoin d'une brosse plate régulière du magasin d'artisanat. Assurez-vous qu'il est sans danger pour les aliments!

Utilisez votre pinceau pour répartir la peinture sur votre gâteau comme si vous le faisiez sur une toile. Il sèche rapidement, alors assurez-vous de ne pas laisser de traces !

Vous pouvez l'aérographier

Cette option est réservée aux pros ! Vous aurez besoin d'un aérographe pour y parvenir, mais l'effet en vaut tellement la peine ! C'est absolument le meilleur. Un aérographe vous coûtera quelques dollars, mais c'est personnellement ma façon préférée d'appliquer des reflets ou de la couleur sur n'importe quelle décoration.

Comment pochoir un gâteau à la crème au beurre avec de la poussière lustrée ?

C'est super facile à pochoir en utilisant de la poussière de lustre ; que ce soit sur crème au beurre ou fondant. Avant de commencer, vous devez vous assurer que la surface sur laquelle vous travaillez est aussi lisse et plate que possible. Saupoudrez la surface de votre pochoir avec une petite quantité de fécule de maïs et appuyez fermement le pochoir dans votre crème au beurre ou votre fondant. Utilisez maintenant un pinceau pour peindre la poussière de lustre sur le pochoir; en veillant à couvrir tous les détails. Laissez sécher complètement avant de retirer le pochoir.

Comment faites-vous de la poudre de lustre comestible?

Il existe de nombreuses façons de fabriquer de la poussière de lustre comestible et toutes impliquent de la poussière de lustre comestible et une certaine forme de liquide. Vous pouvez utiliser une sélection de boissons différentes pour faire de la poussière lustrée ; tels que l'extrait de citron, la solution de trempage, la vodka, le jus de citron et l'eau. Cependant, de nos jours, vous pouvez acheter de la peinture comestible préfabriquée, ce qui peut être une meilleure option pour vous. Vous avez juste besoin d'une petite quantité de liquide et d'une petite quantité de poussière de lustre. Mélangez bien et vous êtes prêt à peindre !

Que pouvez-vous utiliser à la place de la vodka pour Lustre Dust ?

Lorsqu'il s'agit de fabriquer de la poussière de lustre comestible, l'alcool est toujours la meilleure option. Si vous ne souhaitez pas utiliser de vodka, une solution de trempage est une autre excellente option. Cependant, il comprend également l'alcool. Si vous cherchez une option sans alcool, vous pouvez essayer d'utiliser l'un des ingrédients suivants : jus de citron, extrait de citron… ou même de l'eau !

Pouvez-vous utiliser du jus de citron avec de la poussière de lustre?

Absolument. Et le jus de citron est une excellente option si vous voulez éviter d'utiliser de l'alcool. J'ai trouvé que le jus de citron fonctionne incroyablement bien et a une finition très similaire à celle de la vodka. Il convient de noter que vous devrez ajouter quelques couches de poussière lustrée à tout ce que vous peignez, car cela peut sembler assez strié et est plus léger que lorsque vous utilisez de l'alcool. Il faut également environ 30 minutes pour sécher complètement. Si vous souhaitez appliquer plusieurs couches de poussière lustrée, cela peut prendre un temps considérable !

Pouvez-vous mélanger de la poussière de lustre comestible avec de la tequila ?

Tant que l'alcool que vous utilisez est clair, vous pouvez utiliser pratiquement n'importe quel alcool ! Que ce soit de la vodka, Tequila… ou même du gin ! Tous devraient produire le même résultat et bien fonctionner lors de la création de poussière de lustre comestible.

Comment utiliser Lustre Dust sur de la crème fouettée ?

Il est possible d'utiliser de la poussière de lustre sur le glaçage à la crème fouettée. Cependant, ce n'est généralement pas recommandé. Il ne produit pas les meilleurs résultats, par rapport à son utilisation sur fondant, par exemple. Si vous décidez d'utiliser de la poussière de lustre sur le glaçage à la crème fouettée, il est préférable de l'appliquer à l'aérographe et d'utiliser de l'alcool à haute résistance comme liquide de choix.

Combien de temps dure la poussière Lustre ?

Autant que je sache, la poussière de lustre n'expire pas. Tant qu'elle est conservée au sec et stockée dans un endroit frais, votre poussière de lustre devrait durer aussi longtemps que vous en avez besoin ! Cela ne semble jamais aller mal. Cependant, faites toujours attention aux signes; Au cas où. Comme il dure pratiquement éternellement, c'est un excellent aliment de base à garder dans votre garde-manger quand il s'agit de cuisiner !

Comment appliquer Lustre Dust sur la crème au beurre

Il existe de nombreuses façons d'utiliser de la poudre de lustre comestible pour votre crème au beurre. Que vous souhaitiez faire un glaçage nacré, ajouter de la texture à votre crème au beurre ou même ajouter une bordure étincelante à vos gâteaux avec de la crème au beurre et de la poussière lustrée, nous sommes là pour vous aider. Voici quelques-unes de nos façons préférées d'utiliser la poussière de lustre sur la crème au beurre.

• Ajouter de la texture. Tout ce que vous avez à faire est de saupoudrer une petite quantité de poudre de lustre sur votre crème au beurre. Cela peut devenir salissant, alors soyez très prudent lorsque vous saupoudrez de la crème au beurre. Nous vous recommandons de le faire une fois que le glaçage est déjà sur le gâteau, et de le faire avec une plaque à pâtisserie en dessous pour attraper tout excès de poussière de lustre.
• Faire un glaçage. Mélangez une petite quantité de poussière de lustre avec de l'alcool clair, comme de la vodka ou de la tequila. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de tremper votre pinceau de qualité alimentaire (ou pinceau à pâtisserie) dans le mélange et de peindre soigneusement une couche sur votre crème au beurre.
• Couleur. Bien que cela ne donne pas l'éclat le plus brillant, cela ajoutera un chatoiement subtil et ajoutera également de la couleur à votre crème au beurre. Ajoutez simplement une petite quantité à votre glaçage et mélangez bien jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
• Bordures scintillantes. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter une couche de poussière de lustre sur une plaque à pâtisserie, puis d'appuyer soigneusement l'extérieur de votre gâteau dans la poussière ; cela donnera aux bords un éclat subtil.
• Faire une déclaration. Assurez-vous d'utiliser de la crème au beurre blanche pour cela. Si vous souhaitez que votre crème au beurre soit éblouissante, il vous suffit d'ajouter 2 parties de poussière d'or comestible à 1 partie de poussière d'argent comestible. Appliquer avec un pinceau alimentaire (ou un pinceau pâtissier). Laisser sécher avant de servir pour de meilleurs résultats.

Pouvez-vous mélanger des paillettes comestibles dans le glaçage ?

Quand il s'agit d'ajouter de la poussière de paillettes comestibles à votre glaçage, vous le pouvez absolument. Il existe de nombreuses marques de paillettes comestibles disponibles, ainsi que de nombreux glaçages achetés en magasin. Cependant, j'ai trouvé que certains des meilleurs glaçages et paillettes qui fonctionnent ensemble sont le glaçage Renshaw, avec Rainbow Dust Glitters. La plupart du temps, il est difficile de faire ressortir votre glaçage avec des paillettes, à moins de le peindre. Cependant, avec celui-ci en particulier, vous pouvez simplement le mélanger à votre glaçage et la couleur ne s'estompe pas, et vous pouvez toujours voir ce magnifique chatoiement.

Une fois que vous avez mélangé une petite quantité de paillettes comestibles dans le glaçage, vous pouvez glacer votre gâteau ou vos cupcakes comme vous le feriez habituellement. Quand il s'agit de décorer avec cela, il est préférable de laisser vos cupcakes ou gâteaux refroidir pendant la nuit. Lorsque vous faites cela, les couleurs deviennent plus intenses et le chatoiement devient meilleur que vous ne pouvez l'imaginer.

Bien que vous puissiez mélanger des paillettes comestibles dans le glaçage, ce n'est pas la façon la plus populaire d'utiliser des paillettes comestibles. Le moyen le plus populaire consiste à utiliser une petite quantité de poussière de lustre et à la mélanger avec quelques gouttes d'alcool clair, comme la vodka. Une fois mélangé, vous pouvez ensuite utiliser un pinceau de qualité alimentaire (ou un pinceau à pâtisserie) pour peindre les paillettes sur vos produits de boulangerie.

Produits recommandés

• PETAL CRAFTS Lot de 20 poussières lustrées

• Oh! Sweet Art Sparkle II Luster Dust Set (8 couleurs)

Alors, qu'est-ce que tu penses? J'espère que cet article a aidé à répondre à la question : comment utiliser la poussière de lustre sur la crème au beurre ? Allez-vous ensuite essayer des cupcakes glacés à la crème au beurre brillante? Ou peut-être un gâteau métallique ? C'est ton choix! Peut-être un gâteau arc-en-ciel brillant ? 

En utilisant nos conseils, vous n'aurez absolument aucun problème la prochaine fois que vous choisirez d'utiliser de la poudre de lustre avec de la crème au beurre. Vous serez un vrai pro ! Postez une photo ci-dessous pour que nous puissions voir votre belle créations!

FAQ's

Pouvez-vous mélanger la poussière de lustre dans le glaçage ?

Oui, ajoutez une cuillère à soupe de poussière de lustre au glaçage. Ensuite, mélangez bien pour répartir uniformément la poussière de lustre. Assurez-vous de bien mélanger jusqu'à ce que vous ayez atteint le résultat souhaité. De même, fouettez la poussière de lustre en glace royale ou pétrissez la poussière en fondant.

De plus, utilisez de la poussière de lustre pour ajouter de l'éclat au glaçage. Avec cela, assurez-vous que toutes les surfaces sont sèches avant d'appliquer la poussière de lustre. 

Pouvez-vous utiliser Lustre Dust sur du chocolat?

Bien sûr, vous pouvez, surtout si vous avez des chocolats achetés en magasin ou faits maison. Avec cela, appliquez la poussière de lustre sur les chocolats que vous fabriquez à partir de zéro. De même, utilisez la poussière de lustre sur certaines parties du chocolat, ou couvrez tout le chocolat avec de la poussière de lustre. 

De plus, appliquez la poussière de lustre sur les chocolats en utilisant des coups réguliers et longs. Assurez-vous d'utiliser des coups contrôlés et lents pour peindre la poussière de lustre sur le chocolat. Aussi, commencez par le haut de chaque chocolat et brossez vers le bas.  

De plus, assurez-vous qu'il n'y a pas d'humidité sur votre pinceau car cela gâcherait son aspect doux. 

Pouvez-vous mélanger la poussière de lustre avec de l'extrait de vanille ?

Oui, mélangez d'abord la poussière de lustre avec une à deux gouttes d'extrait de vanille dans un petit bol, car la poussière de lustre ne se combine pas directement avec le glaçage. Assurez-vous de bien mélanger. Peignez ensuite le mélange sur le glaçage des produits de boulangerie comme les pâtisseries et les gâteaux. 

De plus, la poussière de lustre est parfaite pour donner une couleur brillante aux cupcakes, petits fours et biscuits créés avec du glaçage royal, du fondant et d'autres glaçages qui sèchent au toucher. Assurez-vous de tremper un petit pinceau à pâtisserie dans une solution de poussière lustrée et de peindre sur les motifs. 

Comment mélanger Luster Dust sans alcool ?

L'alcool s'évapore instantanément, c'est donc la principale raison pour laquelle c'est l'option idéale pour peindre sur de la glace royale. Pour cette raison, le liquide n'a pas beaucoup de temps pour dissoudre le glaçage. L'utilisation d'alcool est la meilleure option car elle produit une surface de glaçage brillante et lisse. 

De même, mélangez la poussière de lustre avec du jus de citron car elle peut ressembler étroitement à la texture brillante de toutes les options sans alcool comme l'imitation de la vanille. De plus, le jus de citron sèche le plus rapidement. En conséquence, il n'a pas besoin de beaucoup de temps pour pénétrer dans la surface du glaçage. 

De plus, pour obtenir une couleur vive et une application uniforme, mélangez l'alcool avec de l'extrait de citron. 

Pouvez-vous utiliser Lustre Dust Dry ?

Bien sûr, vous pouvez utiliser du lustre sec. La poussière de lustre sèche est idéale pour faire des joues roses dans vos décorations de produits de boulangerie. Il est généralement brossé en fondant, en bonbons moulés et en pâte de gomme avec un pinceau sec. 

Secouez lentement la poussière de lustre sur une serviette en papier ou une assiette avant de travailler dans le pinceau sans faire de grumeaux. Assurez-vous d'utiliser un pinceau d'artiste pour appliquer sur des biscuits glacés ou ordinaires qui ont séché pendant la nuit. 

En plus de cela, l'ajout de poussière de lustre sec vous permet de voir la couleur du biscuit d'origine. Cependant, il ajoute un chatoiement métallique et pur.

Découvrez notre article sur  Comment ajouter de la poussière de perle dans les boissons

Le partage est prise en charge!