C'est une recette à l'ancienne mais elle a été adaptée à ce que je pense être pratique pour qu'elle soit plus facile à faire. Cela fera assez pour un gâteau à deux étages de 9 pouces et cela vous prendra environ 3 heures. Nous vous recommandons vivement de tout faire la veille et non le jour de la fête !
Tout d'abord, nous devons préchauffer le four à 350ºF. Vous aurez également besoin de beurrer et de fariner 2 moules à cake de 9 pouces. Vous pouvez placer du papier sulfurisé à la place si vous préférez.
Nous allons tamiser ensemble tous nos ingrédients secs afin d'avoir un mélange à gâteau homogène. Cela comprend la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao.
À l'aide d'un batteur sur socle avec une pagaie - ou d'un batteur à main si vous n'en avez pas - crémez ensemble la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient agréables et mousseux. Vous pouvez aussi utiliser du beurre pour...