Dernière mise à jour le 17 mars 2023
Beaucoup d'enfants aiment le glaçage dès leur plus jeune âge. Il est doux et crémeux, ce qui le rend irrésistible pour les plus petits. Cette recette de glaçage sain pour les bébés est à la fois délicieuse et nutritive, ce qui rend les parents et les enfants heureux.
De nombreux parents veulent que leurs enfants puissent profiter de la qualité du dessert, mais s'inquiètent des effets secondaires de tout le sucre et de la graisse. Heureusement, la recette de glaçage de cet article est savoureuse et saine.
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Un excellent glaçage sain pour gâteau Smash
Si vous prévoyez d'avoir un gâteau smash pour votre bébé, c'est un excellent glaçage à utiliser. Les smash cakes sont de petits gâteaux faits uniquement pour que les bébés les mangent seuls et les « écrasent » à leur guise. Ils sont généralement fabriqués pour les premiers anniversaires des bébés.
Partir en bonne santé
Avant l'âge de deux ans, les enfants sont très sensibles aux goûts alimentaires. Lorsqu'un enfant est jeune, ses préférences gustatives commencent à se former, il est donc important de s'assurer qu'il mange beaucoup d'aliments sains. Faire manger du sucre à votre tout-petit est acceptable, mais il est important de limiter sa consommation de sucre, car trop de sucre est malsain et lui fera préférer les aliments sucrés.
Le sucre peut également provoquer des caries et entraîner des maladies telles que le diabète, l'hypertension artérielle et l'obésité. Bien que de nombreuses personnes aiment le sucre et en consomment quotidiennement, il est très important de faire attention à la consommation de sucre de votre enfant. Il est très facile pour les jeunes enfants de devenir accro aux sucreries.
Sucres naturels vs sucres ajoutés
D'origine naturelle sucres, comme ceux que l'on trouve dans les fruits, le lait et les légumes, sont différents des sucres ajoutés, comme ceux que l'on trouve dans les bonbons, les sodas et les desserts. Les sucres naturels, tels que le fructose et le lactose, sont bons à consommer car ils proviennent de fruits et de produits laitiers, qui présentent plusieurs avantages pour la santé. Les sucres ajoutés ont été transformés, votre corps les décompose donc différemment et ils doivent être consommés avec prudence.
Manger trop de sucre ajouté peut causer des problèmes de santé. Le sucre présent naturellement dans les aliments tels que les fruits est recouvert de fibres. La fibre permet de ralentir l'absorption du sucre, contrairement aux sucres ajoutés qui sont absorbés plus rapidement. Plus le sucre est absorbé rapidement, plus il se transforme rapidement en graisse.
Alternatives saines
Heureusement, il existe alternatives aux sucres de canne vous pouvez utiliser dans la cuisson que vos enfants aimeront toujours. Le yogourt grec nature, le sirop d'érable, les bananes, la compote de pommes, les dattes et le miel sont parmi les alternatives les plus saines à l'ajout de sucre de canne. Ces aliments sont naturellement sucrés et conviennent parfaitement aux recettes de desserts.
Ce glaçage est relativement facile à réaliser et fera mouche parmi tout le monde. Il ne faut que quelques ingrédients et un peu de préparation pour faire ce glaçage sain.
1. Recette de glaçage au yogourt sain
Ingrédients
Pour faire ce glaçage sain recette de Yummy Toddler Food qui sera un excellent choix pour votre bébé, vous aurez besoin de :
- 1 tasses yaourt grec nature
- 2 à 3 cuillères à soupe sirop d'érable
- ¼ cuillères à café d'extrait de vanille
Matériel
Pour préparer ce glaçage, il vous faudra :
- Un tamis ou tamis à mailles fines
- A étamine double couche ou des serviettes en papier
- A grand bol
Instructions étape par étape
Première étape : préparation du yaourt
Placez une tasse de yogourt grec au lait entier nature dans un tamis ou une passoire à mailles fines avec une étamine à double épaisseur ou des serviettes en papier au-dessus d'un grand bol. Laissez le yaourt reposer pendant au moins trente minutes ou vous pouvez le laisser toute la nuit.
Deuxième étape : ajouter l'extrait de vanille et le sirop d'érable
Transférer le yogourt dans un bol et ajouter l'extrait de vanille et le sirop d'érable. Bien mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer le glaçage jusqu'au moment de le déguster.
Pour rehausser ce glaçage d'un cran, garnissez de fruits frais et saupoudrez de sucre en poudre. Les fruits aideront à compléter le glaçage. Ce glaçage est blanc, vous pouvez donc ajouter du colorant alimentaire pour obtenir la teinte souhaitée.
Vous pouvez également utiliser du yogourt grec à la vanille pour cette recette pour plus de saveur, cependant, il contiendra plus de sucre ajouté. Il est important de s'assurer de filtrer le yogourt grec pour s'assurer qu'il est assez épais pour devenir un glaçage. Si vous ne filtrez pas le yaourt, il n'aura pas la bonne consistance pour le glaçage.
Après avoir fait ce glaçage, il est préférable de le réfrigérer le temps de cuire votre gâteau, car cela lui permettra de s'épaissir davantage. Assurez-vous que votre gâteau est complètement refroidi avant de le glacer.
Trucs et astuces
Si vous prévoyez d'avoir un smash cake pour le premier anniversaire de votre bébé, c'est un excellent choix de glaçage. Il est naturellement sucré avec de l'extrait de vanille et du sirop d'érable. Il utilise du yogourt grec nature, sain et sans sucre ajouté.
Si vous souhaitez changer la couleur du glaçage, mais que vous ne souhaitez pas utiliser de colorant alimentaire traditionnel, il existe des alternatives naturelles. Par exemple, vous pouvez râper une betterave puis presser le jus dans le glaçage pour obtenir une coloration rouge. Vous pouvez également réduire en purée des framboises et des fraises pour obtenir une couleur rose, ainsi qu'un léger goût fruité.
Pour ce glaçage particulier, vous voudrez vous assurer que votre gâteau givré et les restes de glaçage sont conservés au réfrigérateur. Vous pouvez sortir le gâteau du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant de le servir. Comme il s'agit d'un glaçage à base de yogourt, il doit être conservé au réfrigérateur pour rester frais.
Portions et temps de préparation pour Glaçage au yaourt sain et délicieux pour votre bébé
Ce glaçage est si bon que tout le monde sera surpris de découvrir qu'il est également sain. C'est facile à faire et tout le monde en redemandera. Avec cette recette, vous pouvez vous sentir bien en sachant que vous offrez à votre bébé quelque chose de sain et de délicieux.
Cette recette est un incontournable si vous cherchez une alternative saine au glaçage traditionnel. Il rend la cuisson saine simple et savoureuse. Si vous avez essayé ce glaçage, veuillez partager votre expérience en le faisant.
Incroyable recette de glaçage sain pour les bébés
Matériel
- Un tamis ou une passoire à mailles fines
- Une étamine double couche ou des serviettes en papier
Ingrédients
- 1 tasse yaourt grec nature
- 2-3 Cuillères à soupe sirop d'érable
- ¼ Cuillères à café d'extrait de vanille
Instructions
- Première étape : préparer le yogourt - Placez une tasse de yogourt grec au lait entier nature dans un tamis ou une passoire à mailles fines avec une étamine à double épaisseur ou des serviettes en papier au-dessus d'un grand bol. Laissez le yaourt reposer pendant au moins trente minutes ou vous pouvez le laisser toute la nuit.
- Deuxième étape : Ajouter l'extrait de vanille et le sirop d'érable - Transférer le yogourt dans un bol et ajouter l'extrait de vanille et le sirop d'érable. Bien mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer le glaçage jusqu'au moment de le déguster.
Notes
- Si vous prévoyez d'avoir un smash cake pour le premier anniversaire de votre bébé, c'est un excellent choix de glaçage. Il est naturellement sucré avec de l'extrait de vanille et du sirop d'érable. Il utilise du yogourt grec nature, sain et sans sucre ajouté.
- Si vous souhaitez changer la couleur du glaçage, mais que vous ne souhaitez pas utiliser de colorant alimentaire traditionnel, il existe des alternatives naturelles. Par exemple, vous pouvez râper une betterave puis presser le jus dans le glaçage pour obtenir une coloration rouge. Vous pouvez également réduire en purée des framboises et des fraises pour obtenir une couleur rose, ainsi qu'un léger goût fruité.
- Pour ce glaçage particulier, vous voudrez vous assurer que votre gâteau givré et les restes de glaçage sont conservés au réfrigérateur. Vous pouvez sortir le gâteau du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant de le servir. Comme il s'agit d'un glaçage à base de yogourt, il doit être conservé au réfrigérateur pour rester frais.
2. C sainrame Fromage Glaçage
Ingrédients
- 1 tasse de fromage à la crème
- 1/4 tasse de yogourt grec
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Matériel
- bol à mélanger
- Tasses à mesurer
- cuillère de mesure
- Spatule en caoutchouc
- Batteur à main ou sur socle
Instructions étape par étape
Étape 1
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer à les mélanger.
Étape 2
Ensuite, placez le fromage à la crème dans la main ou dans le bol d'un batteur sur socle attaché avec un fouet. Après cela, battre le fromage à la crème à vitesse moyenne-élevée pendant deux minutes ou jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Étape 3
Puis, à basse vitesse, ajoutez le yaourt grec dans le bol. Ensuite, assurez-vous de le battre jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Après cela, raclez les parois de votre bol à l'aide de votre spatule en caoutchouc.
Étape 4
Ensuite, à vitesse moyenne, ajouter le sirop d'érable pendant une minute, en raclant de temps en temps les parois du bol pour s'assurer que tout est incorporé.
Étape 5
Ensuite, à basse vitesse, ajoutez l'extrait de vanille dans le bol. Ensuite, battez à vitesse moyenne-élevée pendant deux minutes ou jusqu'à ce qu'il soit crémeux et mousseux, en raclant les bords.
Étape 6
Enfin, placez au réfrigérateur pendant environ cinq minutes, puis givrez le gâteau avec le motif souhaité. Servez et dégustez !
Portions et temps de préparation Fromage à la crème Glaçage sain pour bébé
Un bébé peut-il avoir un glaçage au chocolat ?
Il est préférable d'attendre que votre bébé ait environ un an avant de lui offrir un avant-goût de glaçage au chocolat. Et même dans ce cas, il ne faut en consommer qu'avec modération. En effet, cela peut entraîner des problèmes tels que l'obésité et la carie dentaire si un bébé s'habitue trop à ces types d'aliments dans son alimentation.
Il est également préférable de commencer avec un glaçage au chocolat sans sucre ajouté, si possible. J'ai trouvé que faire mon propre glaçage au chocolat est la meilleure façon de faire le glaçage au chocolat le plus sain possible pour votre bébé. Les seuls ingrédients dont vous aurez besoin sont : 1 tasse de yogourt grec nature, 1/4 tasse de poudre de cacao et 1/4 tasse de sucre à glacer.
Mélanger dans un bol jusqu'à homogénéité, puis placer dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser. C'est vraiment aussi simple que ça de faire une alternative plus saine au glaçage au chocolat pour votre bébé !
Les bébés peuvent-ils avoir un glaçage à la crème au beurre ?
Comme la plupart des aliments malsains, le glaçage à la crème au beurre est mieux apprécié avec modération pour votre bébé ou votre tout-petit. Il est préférable d'attendre que votre bébé ait au moins un an avant d'offrir un glaçage à la crème au beurre. En effet, cela peut entraîner une série de problèmes plus tard dans la vie, tels que la carie dentaire.
Bien que le glaçage à la crème au beurre ne soit pas nocif à l'occasion pour votre bébé, il est préférable de s'en tenir à un glaçage plus naturel, comme le glaçage au yogourt. Un autre glaçage que vous aimerez peut-être essayer est le glaçage à la crème de noix de coco. Tout est naturel et ne nécessite pas trop d'ingrédients.
Vous avez juste besoin d'une boîte de crème de noix de coco, avec une cuillère à soupe de sirop d'érable. Battez avec un mélangeur jusqu'à ce que des pics mous commencent à se former, puis votre glaçage plus sain est prêt à être servi à votre tout-petit !
La glace royale est-elle sans danger pour les tout-petits ?
La glace royale contient généralement des blancs d'œufs frais, que certains parents peuvent hésiter à donner à leur tout-petit, et à juste titre. Bien qu'il soit tout à fait sûr que votre tout-petit apprécie le glaçage royal avec modération, si vous pouvez faire votre propre glaçage royal avec un substitut de blanc d'œuf frais tel que de la poudre de meringue ou des blancs d'œufs pasteurisés, ce serait l'idéal. Au lieu d'un blanc d'œuf, vous aurez besoin d'environ 2 cuillères à café de poudre de meringue, avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Le glaçage au fromage à la crème est-il plus sain que la crème au beurre ?
Sur le plan de la santé, le glaçage au fromage à la crème est plus sain que son homologue à la crème au beurre. C'est parce que la crème au beurre a des niveaux plus élevés de cholestérol, ainsi que des graisses saturées. Cependant, en raison de sa saveur piquante, certains bébés/tout-petits n'aimeront pas le goût du glaçage au fromage à la crème. Le glaçage au fromage à la crème contient également moins de sucre que la crème au beurre; encore une fois, ce qui en fait une option de glaçage plus saine pour votre tout-petit.
La crème fouettée ou le glaçage sont-ils plus sains ?
En matière de santé, la crème fouettée est la meilleure option. Il contient moins de matières grasses, de calories et de cholestérol que la crème au beurre. Si vous essayez d'être en meilleure santé ou d'offrir une meilleure alternative à votre enfant, la crème fouettée est certainement la solution. Cependant, de nombreuses personnes trouvent le goût du glaçage supérieur à celui de la crème fouettée. Tout se résume à un choix et à une préférence personnels.
Conseils pour un glaçage sain lors de la décoration de gâteaux
La décoration de gâteaux avec un glaçage sain est la partie la plus excitante du processus. C'est pourquoi vous devez faire de votre mieux pour activer votre créativité.
Mettre une touche de pépites sans colorant est le moyen le plus simple de décorer un gâteau. De même, vous pouvez passer au niveau supérieur en coupant des framboises, des myrtilles, des fraises et des mûres à utiliser comme garnitures. À la suite de l'ajout au gâteau, vous aurez un gâteau naturellement magnifique.
Si jamais vous souhaitez ajouter du colorant alimentaire à votre glaçage sain. Évitez d'utiliser des colorants alimentaires artificiels car ils contiennent de nombreux produits chimiques dangereux.
Cependant, ils sont stables dans des conditions de lumière et de chaleur. De même bon marché et célèbre dans l'industrie de la boulangerie. Le principal problème est que de nos jours, la plupart des colorants alimentaires artificiels sont fabriqués à partir de pétrole brut ou de pétrole. En plus de cela, les fabricants utilisent du goudron de houille qui provient du charbon pour le produire.
De plus, les parents ne devraient pas s'inquiéter de nourrir leur bébé avec du yogourt grec, car les fabricants l'ont plus tendu que son homologue de yogourt ordinaire. Pour cette raison, le lactose est extrêmement faible dans le yogourt grec. Et facile à digérer pour les bébés. Il vaut donc bien votre budget.
De plus, le yogourt grec contient deux fois plus de protéines que le yogourt ordinaire. De même, il contient la moitié du sucre d'un yogourt ordinaire. Avec cela, les bébés bénéficieront de graisses saines. De plus, l'onctuosité supplémentaire donnera non seulement envie à votre bébé de consommer plus de yogourt grec, mais vous vous amuserez également à préparer un glaçage sain pour votre bébé.
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Karen est une pâtissière passionnée qui aime créer de délicieuses pâtisseries. Elle est dans les arts culinaires depuis plus de 10 ans, perfectionnant ses compétences et perfectionnant son art. Karen est connue pour sa créativité et son souci du détail, créant des desserts uniques qui font sourire tout le monde. Elle est toujours à la recherche de moyens de se mettre au défi et de proposer de nouvelles recettes à la fois savoureuses et visuellement attrayantes. Karen aime expérimenter différentes saveurs et textures, et elle s'engage à fournir des produits de la plus haute qualité à ses clients.
