Pourquoi utiliser des flocons d'huile pour les bonbons fondants

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Les bonbons fondants sont parfaits pour tremper des fraises, des gâteaux ou tout ce que vous aimez. Cependant, parfois, les bonbons fondants deviennent trop épais et grumeleux pour être travaillés. Heureusement, vous pouvez utiliser des flocons d'huile pour les bonbons fondants pour les aider à atteindre la consistance souhaitée.

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Les flocons d'huile sont un type d'aide au trempage qui amincit les trempettes épaisses telles que les bonbons fondants. Ils sont faits d'huile, telle que l'huile de palmiste hydrogénée, qui est facilement fusible. Ils se présentent sous forme de petits flocons qui peuvent facilement être incorporés dans des bonbons fondants, du chocolat fondu ou de la caroube.

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Lorsque vous trempez beaucoup d'aliments différents dans des bonbons fondants, ils peuvent facilement durcir. Lorsqu'ils restent assis pendant un certain temps, les fondus commenceront à perdre leur consistance lisse, même s'ils sont toujours sur une source de chaleur.

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Si vos bonbons fondants commencent à devenir épais et difficiles à travailler pendant le processus de trempage, vous pouvez ajouter des flocons d'huile pour les diluer. Ajoutez simplement jusqu'à deux cuillères à soupe de flocons d'huile à vos bonbons fondus.

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Les flocons d'huile peuvent être trouvés dans les épiceries spécialisées, les magasins de fournitures de boulangerie / d'artisanat et en ligne. Il existe plusieurs marques et variantes disponibles, notamment Wilton Candy Melts Ez Thin Dipping Aid et Paramount Crystals.

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FINI LES BONBONS FONDANTS EN GRANULATS Les flocons d'huile sont une excellente option pour diluer vos bonbons fondants. Ils donneront une texture lisse et exempte de grumeaux gênants. La grande chose à leur sujet est qu'ils ne changent pas la couleur ou le goût de vos bonbons fondants.

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Pourquoi utiliser des flocons d'huile pour les bonbons fondants

QU'EST-CE QUE LES FLOCONS D'HUILE POUR LES CANDY MELTS ?

Lorsque vous trempez beaucoup d'aliments différents dans des bonbons fondants, ils peuvent facilement durcir. Lorsqu'ils restent assis pendant un certain temps, les fondus commenceront à perdre leur consistance lisse, même s'ils sont toujours sur une source de chaleur.

POURQUOI UTILISER DES FLOCONS D'HUILE POUR LES CANDY MELTS ?

Si vos bonbons fondants commencent à devenir épais et difficiles à travailler pendant le processus de trempage, vous pouvez ajouter des flocons d'huile pour les diluer. Ajoutez simplement jusqu'à deux cuillères à soupe de flocons d'huile à vos bonbons fondus.

COMMENT DILUER LES CANDY MELTS POUR LES CAKE POPS

Les flocons d'huile peuvent être trouvés dans les épiceries spécialisées, les magasins de fournitures de boulangerie / d'artisanat et en ligne. Il existe plusieurs marques et variantes disponibles, notamment Wilton Candy Melts Ez Thin Dipping Aid et Paramount Crystals.

OÙ ACHETER DES FLOCONS D'HUILE

FINI LES BONBONS FONDANTS EN GRANULATS Les flocons d'huile sont une excellente option pour diluer vos bonbons fondants. Ils donneront une texture lisse et exempte de grumeaux gênants. La grande chose à leur sujet est qu'ils ne changent pas la couleur ou le goût de vos bonbons fondants.

Pourquoi utiliser des flocons d'huile pour les bonbons fondants