Si vous ne tolérez pas les produits laitiers et trouvez votre réfrigérateur vide de beurre non salé ? Je pense qu'il est préférable de remplacer le beurre non salé. Pour une tasse de beurre non salé, remplacez 3/4 tasse ou 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco ou une tasse de shortening végétal.
Il est similaire au beurre non salé. Cependant, il a une texture plus douce que le beurre non salé. La margarine fondue fonctionne mieux dans les recettes qui nécessitent du beurre fondu.
Le shortening végétal est très probablement préféré car il préserve la consistance du produit fini lors de la cuisson. Alors, remplacez-le par le beurre non salé mesure pour mesure.
C'est un excellent substitut au beurre non salé. Cependant, il ne se répand pas autant que le beurre non salé. Par exemple, si vous faites des biscuits, ils ne deviennent pas aussi fins que lorsque vous utilisez du beurre non salé.
Cette substitution est facile à faire. Vous pouvez utiliser du beurre salé ordinaire et utiliser moins ou pas de sel ajouté à la recette. Pour cela, substituez le beurre doux nécessaire à la recette par une quantité égale de beurre salé.
CONCLUSIONUtilisez différentes substitutions pour le beurre non salé car vous voulez avoir un contrôle absolu sur le goût de vos produits de boulangerie. Vous pouvez régler le goût du produit fini puisque vous pouvez contrôler le sel. Ainsi, il est idéal pour prendre une recette et la faire une fois avec chacune des substitutions et observer quel est le meilleur substitut au beurre non salé.