Que faire si mes cookies ne se propagent pas

Vous vous demandez pourquoi mes cookies ne se propagent pas ? Il est difficile de battre des biscuits fraîchement sortis du four. Cependant, si vos biscuits ne s'étalent pas, ils peuvent perdre leur délicieuse texture. Vous vous demandez peut-être pourquoi mes cookies ne se sont pas propagés et que puis-je faire pour les réparer.

VOUS AVEZ AJOUTÉ TROP DE FARINE L'excès de farine absorbe l'œuf et le beurre dans la recette, ce qui permet aux biscuits de se répandre juste ce qu'il faut. VOTRE BEURRE AVAIT LA MAUVAISE TEMPÉRATURE Il est essentiel d'utiliser la bonne température du beurre lors de la fabrication de biscuits. Selon la recette, vous utiliserez soit du beurre à température ambiante, soit du beurre fondu.

MES COOKIES NE SE DIFFUSENT PAS

VOTRE FOUR AVAIT LA MAUVAISE TEMPÉRATURE - POURQUOI MES COOKIES NE SE PROPULENT PAS Une température du four trop basse peut empêcher vos biscuits de se répandre. S'il n'est pas assez chaud, il n'y a pas assez de temps pour que les biscuits se répandent dans le four. LA PÂTE ÉTAIT TROP FROIDE Refroidir votre pâte est une étape importante pour éviter que votre pâte ne s'étale trop. Cependant, si la pâte est trop froide, cela peut empêcher les biscuits de s'étaler suffisamment.

SUIVEZ ATTENTIVEMENT LA RECETTE Assurez-vous de ne faire aucune substitution qui pourrait modifier la consistance de la recette. UTILISEZ LA BONNE TEMPÉRATURE DU BEURRE Assurez-vous d'utiliser la bonne température de beurre lorsque vous faites des biscuits. Assurez-vous d'utiliser la température demandée par la recette, qu'elle soit fondue ou à température ambiante.

POURQUOI MES COOKIES NE SE PROPAGENT PAS

PESEZ VOTRE FARINE Pour vous assurer de ne pas ajouter trop de farine, pesez votre farine avec une balance de cuisine. Cela vous permettra d'obtenir la mesure la plus précise de votre farine. Cela les empêchera de se dessécher et de ne pas se répandre. ASSUREZ-VOUS DE LES CUIRE À LA BONNE TEMPÉRATURE La température est la clé d'un biscuit bien cuit. Assurez-vous de les faire cuire à la température demandée par la recette. Cela vous aidera à vous assurer que vos cookies sont bien cuits.

NE VOUS INQUIÉTEZ PLUS À CE QUE VOS COOKIES NE SONT PAS DIFFUSÉS Cela peut être frustrant lorsque vos cookies ne s'étalent pas du tout lors de la cuisson. Cela peut gâcher la texture, car les biscuits seront trop épais et ils peuvent même être secs. Heureusement, il existe quelques mesures simples que vous pouvez prendre pour éviter que cela ne se produise.

Que faire si mes cookies ne se propagent pas