Pourquoi mon gâteau est-il mouillé au milieu

Pourquoi mon gâteau est-il mouillé au milieu ? Est-ce parce que je l'ai insuffisamment cuit par inadvertance? Quelles sont les solutions les plus efficaces lorsque cela se produit ? Si le gâteau est humide au milieu, la raison principale est que vous ne l'avez peut-être pas cuit assez longtemps.

Habituellement, si le four ne chauffe pas uniformément, votre gâteau est humide au milieu car il ne peut pas cuire le gâteau uniformément. Une autre raison est une mauvaise utilisation de la levure chimique.

POURQUOI MON GÂTEAU EST-IL MOUILLÉ AU MILIEU ?

Dans la plupart des cas, si le gâteau est humide au milieu, alors vous avez un gâteau insuffisamment cuit. Cependant, ne vous inquiétez pas car vous pouvez toujours le réparer. Dès que vous avez sorti le gâteau du four et réalisé qu'il nécessite plus de temps de cuisson, remettez-le immédiatement dans le four traditionnel pendant dix à quinze minutes.

QUE PUIS-JE FAIRE POUR RÉPARER MON GÂTEAU INSUFFISANT ?

Essentiellement, la meilleure chose à faire est d'utiliser un thermomètre. C'est utile pour n'importe quel gâteau; insérez-le dans le gâteau, puis mesurez, et avec cela, cela vous évite beaucoup de soucis et d'agitation en faisant une grosse erreur de cuisson d'un gâteau insuffisamment cuit. Cependant, assurez-vous de ne pas toucher le plat de cuisson.

COMMENT ÉVITER UN GÂTEAU INSUFFISANT ? 

Gardez à l'esprit que la température idéale pour les gâteaux légers et aérés ne dépasse pas 210 degrés Fahrenheit. D'autre part, la bonne température d'un gâteau sans farine est d'environ 205 degrés Fahrenheit.

Pourquoi mon gâteau est-il mouillé au milieu