Crème au beurre au chocolat pour les bonbons

La crème au beurre américaine classique est de loin ma garniture ou ma garniture préférée pour chaque confiserie que je fais. Aujourd'hui, je vous propose plusieurs options de bonbons au glaçage à la crème au beurre au chocolat.

Commençons!

INGRÉDIENTS

01 1 tasse de beurre non salé

02 1 ½ tasse de sucre en poudre

03  ½ tasse de cacao en poudre

04 3 cuillères à soupe de crème épaisse (vous pouvez aussi utiliser du lait)

05 ¼ cuillère à café de sel

Bol de farine

05 2 cuillère à café d'extrait de vanille

CRÈME AU BEURRE

01

Battre le beurre à vitesse moyenne. Arrêtez-vous une fois que c'est vraiment crémeux. 

TAMISER LES INGRÉDIENTS

02

Tamisez le sucre en poudre, le sel et la poudre de cacao ensemble afin qu'ils soient parfaitement mélangés.

MÉLANGER ET AJOUTER

03

Ajouter les ingrédients secs suivis de l'extrait de vanille et de la crème épaisse et mélanger à basse vitesse.

MIX

04

Pour éviter tout retour de poudre, tournez le mélangeur à basse température jusqu'à ce que tout soit combiné. Votre crème au beurre est prête.