Vous cherchez la garniture parfaite pour votre gâteau des anges ? Savoir comment décorer un gâteau des anges peut faire passer ce dessert déjà délicieux au niveau supérieur
Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre les blancs d'œufs et le sel ensemble jusqu'à consistance mousseuse. Ensuite, ajoutez la crème de tartre et battez le mélange jusqu'à ce que des pics mous se forment.
Ajouter le sucre, 1/4 tasse à la fois, en battant après chaque ajout. Battre le mélange de blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes et incorporer délicatement l'extrait de vanille avec une spatule en caoutchouc.
Incorporer délicatement la farine au mélange de blancs d'œufs, 1/4 tasse à la fois. Après chaque ajout, repliez en utilisant un mouvement de dessous et de dessus.