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Recette géniale de glaçage au beurre d'arachide et au fromage à la crème

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Dernière mise à jour le 25 mars 2022

Le glaçage au beurre de cacahuète et au fromage à la crème sans sucre en poudre est succulent et crémeux. En plus, c'est hyper délicieux ! Si vous cherchez vos gâteaux et cupcakes, vous êtes sur la bonne voie. 

De plus, ces beurre de cacahuèter et crème glaçage au fromage les recettes sont faciles à faire et difficiles à résister. Aussi, vous pouvez faire ces Recettes de glaçage au beurre d'arachide et au fromage à la crème à la maison. Alors avec ça, partagez ça avec votre famille et vos amis.

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1) Ce dont vous aurez besoin pour faire un glaçage facile au beurre de cacahuète et au fromage à la crème sans sucre en poudre

Ingrédients 

  • 1/2 tasse de lait concentré
  • 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux 
  • 5 cuillères à soupe de beurre à température ambiante
  • 120 grammes de fromage à la crème
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de sel kasher
  • 1/3 tasse de crème épaisse

Matériel 

  • Bols à mélanger
  • Batteur électrique avec pagaie et fouet
  • Spatule en caoutchouc
  • Tasses à mesurer
  • Cuillères à mesurer

Instructions étape par étape

Étape 1

Placez votre lait concentré, votre fromage à la crème et votre beurre de cacahuète. Non seulement ceux-ci, mais aussi le beurre, la vanille et le sel dans un bol à mélanger. Ensuite, assurez-vous de battre à l'aide d'un batteur électrique muni d'une pagaie. N'oubliez pas de battre à vitesse moyenne-basse jusqu'à ce que votre mélange devienne crémeux. Ensuite, raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule en caoutchouc pour bien mélanger. 

Étape 2

Après cela, retirez votre accessoire de pagaie, installez un accessoire de fouet sur votre batteur électrique. Ensuite, ajoutez votre crème épaisse au mélange. Et assurez-vous de battre à haute vitesse jusqu'à ce que votre mélange de glaçage devienne léger et lisse.

Étape 3

Enfin, vous pouvez placer votre glaçage dans une poche à douille. Pour cette raison, assurez-vous de l'utiliser pour glacer des cupcakes ou des gâteaux refroidis. Pendant que vous préparez le glaçage, assurez-vous de profiter de tout le processus.

glaçage au beurre de cacahuète avec sucre granulé

2) Ce dont vous aurez besoin pour faire un glaçage crémeux au beurre de cacahuète et au fromage à la crème sans sucre en poudre

Ingrédients

  • Tasse de lait 1
  • 3 cuillère à soupe de farine
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux
  • 1/2 tasse de beurre non salé ramolli
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 200 grammes de fromage à la crème

Matériel

  • Petite casserole
  • Bols à mélanger
  • Mixeur électrique
  • Tasses à mesurer
  • Cuillères à mesurer

glaçage au beurre de cacahuète sans sucre glace

Instructions étape par étape

Étape 1

Assurez-vous de préparer une petite casserole. Et mettez votre lait dans la casserole. Ensuite, placez votre casserole avec du lait sur la cuisinière à feu doux. Avec cela, assurez-vous de le laisser mijoter. 

Étape 2

Une fois le lait frémissant, ajoutez votre farine. Et assurez-vous de remuer continuellement jusqu'à ce que votre mélange de lait devienne épais. Ensuite, mettez de côté. Après cela, laissez refroidir votre mélange pendant une trentaine de minutes.

Étape 3

En attendant que votre mélange de lait refroidisse, munissez-vous d'un bol mélangeur et d'un batteur électrique. Ensuite, placez votre beurre dans le bol du mélangeur. Et assurez-vous de battre jusqu'à ce qu'il devienne jaune pâle. Ajoutez ensuite votre sucre semoule. Avec cela, battez à vitesse moyenne-élevée pendant environ trois à cinq minutes. Ou battez-le jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux.

Étape 4

Après cela, ajoutez votre fromage à la crème et votre beurre de cacahuète crémeux. Ensuite, assurez-vous de battre à vitesse moyenne-élevée pendant environ trois à quatre minutes. N'oubliez pas d'ajouter votre extrait de vanille. 

Étape 5

Lorsque votre mélange de beurre de cacahuète devient léger et mousseux, ajoutez votre mélange de lait refroidi. Assurez-vous de le battre à l'aide de votre batteur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Ou assurez-vous de le battre jusqu'à ce qu'il atteigne un pic moyen. 

Étape 6

Vous pouvez transférer votre beurre de cacahuète crémeux avec un glaçage au fromage à la crème dans une poche à douille. Et utilisez-le pour glacer vos gâteaux et cupcakes. De même, vous pouvez recouvrir votre glaçage. Ensuite, rangez-le à l'intérieur du réfrigérateur si vous souhaitez l'utiliser plus tard.

3) Ce dont vous aurez besoin pour faire du glaçage au beurre de cacahuète et au fromage à la crème PB2 sans sucre en poudre 

Gardez à l'esprit que le beurre de cacahuète en poudre avec moins de calories que le beurre de cacahuète ordinaire est PB2.

Ingrédients

  • Deux boîtes de fromage à la crème
  • 16 cuillères à soupe de beurre à température ambiante
  • 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de lait concentré
  • 10 à 16 onces de PB2 (plus ou moins selon les préférences)

Matériel 

  • Bols à mélanger
  • Batteur électrique avec pagaie et fouet
  • Spatule en caoutchouc
  • Tasses à mesurer
  • Cuillères à mesurer

Instructions étape par étape

Étape 1

Préparez un bol à mélanger et un batteur électrique attaché avec une pagaie. Ensuite, placez votre fromage à la crème ramolli et votre beurre dans votre bol. Après cela, battez le mélange à l'aide de votre batteur électrique à vitesse moyenne. Avec cela, augmentez à grande vitesse jusqu'à ce que votre mélange de fromage à la crème devienne mousseux.

Étape 2

Réglez la vitesse de votre batteur électrique sur basse. Et assurez-vous d'ajouter votre extrait de vanille. Ensuite, ajoutez petit à petit votre lait concentré au batteur électrique à petite vitesse. Ensuite, arrêtez et raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule en caoutchouc. N'oubliez pas de le goûter. 

Étape 3

Lorsque vous avez atteint la quantité désirée de douceur dans votre mélange, ajoutez lentement votre PB2. Après cela, goûtez aussi souvent que vous le pouvez. Ensuite, réglez votre batteur électrique sur élevé. Et assurez-vous de battre votre glaçage jusqu'à ce qu'il devienne léger et moelleux. De même, lorsqu'il atteint un pic moyen à raide.

Étape 4

Une fois que vous avez terminé, vous pouvez transférer votre glaçage dans une poche à douille. Ensuite, vous pouvez glacer vos gâteaux et cupcakes. Et comme toujours, servez et dégustez !

Trucs et astuces 

Toujours réfrigérer glaçage au beurre d'arachide et au fromage à la crème si vous ne l'utilisez pas tout de suite. Cependant, cela peut dépendre de la durée pendant laquelle vous prévoyez de l'utiliser. C'est pourquoi il serait préférable de le couvrir et de le conserver à l'intérieur du réfrigérateur. Ensuite, sortez-le quelques heures avant de prévoir de l'utiliser. Avec cela, laissez-le décongeler ou se réchauffer. 

Si vous vous demandez si vous pouvez utiliser du lait entier pour les recettes au lieu de la crème épaisse, la réponse est oui. Cependant, votre beurre de cacahuète peut ne pas être aussi crémeux qu'avec de la crème épaisse.

Glaçage au beurre d'arachide et au fromage à la crème
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Glaçage au beurre d'arachide et au fromage à la crème

Le glaçage au beurre de cacahuète et au fromage à la crème sans sucre en poudre est succulent et crémeux. En plus, c'est hyper délicieux ! Si vous cherchez vos gâteaux et cupcakes, vous êtes sur la bonne voie. 

Matériel

  • Bols à mélanger
  • Batteur électrique avec pagaie et fouet
  • Tasses à mesurer
  • Cuillères à mesurer

Ingrédients
  

Instructions  

  • Placez votre lait concentré, votre fromage à la crème et votre beurre de cacahuète. Non seulement ceux-ci, mais aussi le beurre, la vanille et le sel dans un bol à mélanger. Ensuite, assurez-vous de battre à l'aide d'un batteur électrique muni d'une pagaie. N'oubliez pas de battre à vitesse moyenne-basse jusqu'à ce que votre mélange devienne crémeux. Ensuite, raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule en caoutchouc pour bien mélanger.
    1/2 tasse de lait concentré, 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux, 5 cuillères à soupe de beurre à température ambiante, 120 grammes de fromage à la crème, 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille, 1/4 cuillère à café de sel kasher
  • Après cela, retirez votre accessoire de pagaie, installez un accessoire de fouet sur votre batteur électrique. Ensuite, ajoutez votre crème épaisse au mélange. Et assurez-vous de battre à haute vitesse jusqu'à ce que votre mélange de glaçage devienne léger et lisse.
    1/3 tasse de crème épaisse
  • Enfin, vous pouvez placer votre glaçage dans une poche à douille. Pour cette raison, assurez-vous de l'utiliser pour glacer des cupcakes ou des gâteaux refroidis. Pendant que vous préparez le glaçage, assurez-vous de profiter de tout le processus.
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