Dernière mise à jour le 25 mars 2022
Si vous cherchez une nouvelle recette de glaçage amusante à essayer, ce délicieux glaçage à la crème fouettée à l'ananas est parfait. Léger et moelleux mais plein de saveur, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette. Il est parfait pour profiter avec votre favori desserts par un été chaud jour, car il est si rafraîchissant.
Cette recette est simple à réaliser et ne nécessite aucune expérience préalable en pâtisserie. Il est sûr d'être un succès à n'importe quelle fête que vous avez, car la combinaison d'ananas sucré et de crème fouettée fraîche est difficile à battre. Ce glaçage est celui que vous voudrez garder à portée de main pour toute célébration spéciale.
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Utilisations pour le glaçage à la crème fouettée à l'ananas
Le glaçage à la crème fouettée à l'ananas peut être utilisé pour de nombreuses choses différentes. Il se marie très bien avec les cupcakes, les gâteaux et même les biscuits, et bien plus encore.
Pour quelque chose de plus traditionnel, vous pouvez associer crème fouettée à l'ananas avec gâteau jaune ou vanille. L'ananas sucré et juteux se marie délicieusement avec un gâteau moelleux. Il est également excellent avec un gâteau renversé à l'ananas et aussi un gâteau à la noix de coco.
Pour quelque chose de plus unique, essayez le glaçage avec une fraise ou même un gâteau au citron. Si vous cherchez quelque chose d'amusant, essayez-le avec les cupcakes Pina Colada. Vous pouvez même le déguster sur votre milk-shake préféré pour une gâterie délicieuse et rafraîchissante.
Si vous voulez un dessert simple mais savoureux, cette crème fouettée à l'ananas a un goût incroyable avec des biscuits au sucre. Vous pouvez également l'essayer sur un gâteau au fromage classique. Pour le petit-déjeuner, essayez-le avec vos crêpes ou vos gaufres pour un régal vraiment incroyable.
Frais VS. Ananas en Conserve
Étant donné que l'ananas frais peut être difficile à trouver, il est bon d'utiliser ananas en conserve pour ce dessert. Si vous faites de l'ananas en conserve, assurez-vous d'égoutter l'excès de jus. Trop de liquide gâchera la consistance du glaçage et lui fera perdre sa consistance duveteuse.
Ce dont tu auras besoin
Ingrédients
- 1 pinte de crème à fouetter épaisse, réfrigérée
- 20 onces d'ananas broyé, égoutté
- 2 -3 cuillères à soupe de sucre glace
Matériel
- Planche à découper
- couteau tranchant
- Grand bol à mélanger
- Mixeur électrique
- Spatule en caoutchouc
Instructions étape par étape
Première étape : refroidir le bol et le fouet
Placez votre bol à mélanger de votre mixeur et fouettez au réfrigérateur pour refroidir. L'équipement froid aidera votre crème fouettée à mieux se rassembler.
Deuxième étape : couper les ananas en dés
Coupez soigneusement vos ananas en petits morceaux puis écrasez-les. Si vous utilisez des ananas en conserve, égouttez-les bien et, si vous le souhaitez, hachez-les également finement.
Étape XNUMX : Fouetter la crème et le sucre en poudre
A l'aide de votre batteur électrique avec le bol et le fouet refroidis, fouettez la crème avec le sucre en poudre. Battre la crème à haute vitesse jusqu'à ce que des pics fermes se forment, environ quatre minutes.
Cinquième étape : ajouter l'ananas
Une fois que votre crème a atteint des pics fermes, ajoutez votre ananas. Incorporez délicatement l'ananas. Veillez à le faire délicatement afin de ne pas dégonfler la crème fouettée.
Sixième étape : givrez votre gâteau
A l'aide d'une spatule coudée ou d'une poche à douille, glacez votre gâteau avec la chantilly à l'ananas. Vous pouvez également l'associer à n'importe lequel de vos produits de boulangerie préférés.
Portions et temps de préparation
Trucs et astuces
Conservez ce glaçage à la crème fouettée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un à deux jours. Après quelques jours, la crème fouettée commencera à se dégonfler et à perdre sa consistance.
Tous les produits de boulangerie givrés avec de la crème fouettée, qu'il s'agisse de gâteaux, de cupcakes, de gâteaux au fromage ou de biscuits, doivent également être conservés au réfrigérateur. Le glaçage à la crème fouettée commencera à fondre à température ambiante, il doit donc être conservé au froid.
Le glaçage à la crème fouettée ne se congèle pas bien. Il est très délicat et peut facilement perdre sa texture et même son goût lorsqu'il est congelé. Cependant, vous pouvez congeler vos gâteaux non givrés puis les glacer une fois que vous êtes prêt à les utiliser pour gagner du temps.
Assurez-vous que lorsque vous servez vos produits de boulangerie avec de l'ananas et de la crème fouettée, gardez-les à l'abri du soleil. Crème fouettée fondra rapidement lorsqu'il est exposé à des températures élevées ou à la lumière du soleil. Conservez le dessert décoré au réfrigérateur aussi longtemps que possible avant de le servir pour de meilleurs résultats.
Bien que refroidir le bol à mélanger et le fouet ne soit pas obligatoire, c'est utile. Le métal froid facilitera la formation de pics fermes dans la crème fouettée. Ouvrez simplement votre bol à mélanger et fouettez au réfrigérateur environ 20 minutes avant de préparer votre crème fouettée.
Assurez-vous d'écraser l'ananas en petits morceaux si vous prévoyez d'utiliser une poche à douille pour décorer. Si les morceaux sont trop gros, ils resteront coincés dans la pointe de la poche à douille. Ce ne sera pas un problème si vous utilisez une spatule décalée pour décorer.
Délicieux glaçage à la crème fouettée à l'ananas
Matériel
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Grand bol à mélanger
Ingrédients
- 1- pinte crème fouettée épaisse glacé
- 20 onces ananas écrasé drainé
- 2 -3 Cuillères à soupe sucre de confiserie
Instructions
- Chill Mixing Bowl and Whisk - Placez votre bol à mélanger à partir de votre mélangeur et fouettez au réfrigérateur pour refroidir. L'équipement froid aidera votre crème fouettée à mieux se rassembler.
- Dice Pineapples - Coupez soigneusement vos ananas en petits morceaux, puis écrasez-les. Si vous utilisez des ananas en conserve, égouttez-les bien et, si vous le souhaitez, hachez-les également finement.
- Fouettez la crème et le sucre en poudre - A l'aide de votre batteur électrique avec le bol et le fouet préalablement refroidis, fouettez la crème avec le sucre en poudre. Battre la crème à haute vitesse jusqu'à ce que des pics fermes se forment, environ quatre minutes.
- Ajouter l'ananas - Une fois que votre crème a atteint des pics fermes, ajoutez votre ananas. Incorporez délicatement l'ananas. Veillez à le faire délicatement afin de ne pas dégonfler la crème fouettée.
- Glacez votre gâteau - À l'aide d'une spatule décalée ou d'une poche à douille, glacez votre gâteau avec la crème fouettée à l'ananas. Vous pouvez également l'associer à n'importe lequel de vos produits de boulangerie préférés.
Notes
Recette de crème fouettée à l'ananas simple et étonnante
Si vous voulez un glaçage délicieux et rafraîchissant, cet ananas est juste cela. Crémeux et savoureux, il est parfait pour accompagner vos desserts estivaux préférés. Il ne faut que quelques ingrédients pour le faire, mais les résultats sont étonnants.
Même si vous n'avez aucune expérience préalable en pâtisserie, vous pouvez toujours maîtriser la fabrication de ce glaçage. En quelques minutes, il se réunira pour que vous puissiez l'ajouter à votre gâteau préféré, vos biscuits ou tout ce que vous souhaitez. Vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec la combinaison d'ananas et de crème.
Lors de la réalisation de ce glaçage, il est préférable de le faire dans un environnement frais et non humide. Cela aidera à assurer que la crème fouettée se marie bien. Une fois terminé, assurez-vous de le mettre au réfrigérateur pour le garder frais et lui permettre de conserver sa consistance moelleuse.
Avez-vous des questions sur la préparation du glaçage à la crème fouettée à l'ananas ou avec quoi l'associer? Si tel est le cas, veuillez poser des questions dans la section des commentaires concernant ce message et partagez-le avec d'autres si vous avez apprécié la recette.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
