Dernière mise à jour le 25 mars 2022
Doux et rafraîchissant, cet incroyable cake doctor cake au citron est un incontournable. La combinaison de citron avec gâteau jaune fait une combinaison savoureuse. Peu importe l'occasion, ce gâteau au citron sera un succès.
Cette recette ne nécessite aucune expérience préalable en pâtisserie, car le gâteau est relativement facile à réaliser. En utilisant un mélange à gâteau en boîte, vous gagnerez du temps sans sacrifier la saveur. L'ajout de citron prend un mélange de gâteau jaune de base d'un cran.
Le mélange Yellowcake fonctionne comme une base merveilleuse pour les recettes de gâteau au citron avec un mélange à gâteau. La saveur du gâteau jaune se marie délicieusement avec le citron. Cependant, vous pouvez également utiliser un mélange à gâteau blanc à la place, car il produira également un produit final savoureux.
L'avantage d'utiliser un mélange à gâteau vous fait non seulement gagner du temps, mais vous facilite également la tâche. Vous pouvez faire cuire un gâteau frais à la maison avec moins d'étapes et d'ingrédients que vous ne le feriez avec une recette à gratter. C'est idéal si vous avez un emploi du temps chargé ou si vous débutez en pâtisserie.
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Ce dont tu auras besoin
Ingrédients pour le gâteau
- 1 paquet de mélange à gâteau jaune
- 1 paquet de gélatine au citron (3 onces)
- 2/3 tasses d'eau chaude
- 2/3 tasses d'huile végétale
- 4 gros oeufs
Pour le glaçage
- 1 tasse de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron (environ un citron), frais
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
Matériel
- Grand bol à mélanger
- Mixeur électrique
- Poêle Bundt
- Aérosol de cuisson
- Spatule en caoutchouc
- Bol à mélanger moyen
- Fouet
- Grille
Le docteur du mélange de gâteaux
Instructions étape par étape
Première étape : Préchauffer le four et préparer le moule Bundt
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Graisser le moule à cheminée que vous utilisez avec un aérosol de cuisson.
Deuxième étape : Mélanger le mélange à gâteau, la gélatine au citron, l'eau, l'huile végétale et les œufs
Dans un grand bol à mélanger, ajouter le mélange à gâteau jaune, la gélatine au citron, l'eau, l'huile végétale et les œufs. À l'aide d'un batteur électrique, battre le mélange de pâte à gâteau au citron à basse vitesse pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit combiné. Racler les parois du bol avec une spatule en caoutchouc et battre la pâte à gâteau pendant une minute de plus, en augmentant la vitesse à moyenne.
Troisième étape : cuire le gâteau
Verser la pâte à gâteau au citron dans le moule à cake. Cuire le gâteau au citron pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à coloration dorée et un cure-dent inséré au milieu en ressort propre.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule à cake pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir sur une grille. Pour retirer le gâteau du moule, passez un couteau autour du bord pour aider à le détacher, puis renversez-le sur la grille.
Quatrième étape : faire le glaçage
Dans un bol moyen, ajoutez le sucre en poudre, le jus de citron et le zeste de citron pour faire votre glaçage au citron frais. À l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients du glaçage jusqu'à consistance lisse.
Si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser du jus de citron en bouteille. Cependant, frais citron le jus est le meilleur choix lorsque cela est possible.
Cinquième étape : décorer le gâteau
Une fois le gâteau complètement refroidi, versez le glaçage sur le dessus. Couper le gâteau en tranches, servir et déguster.
Portions et temps de préparation
Trucs et astuces - Amazing Cake Doctor Gâteau au citron
Conservez ce gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant deux à trois jours. De plus, vous pouvez également conserver ce gâteau au citron dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Ce gâteau au citron peut également être congelé. Enveloppez-le dans une couche de pellicule plastique et une couche de papier d'aluminium et placez-le au réfrigérateur jusqu'à six mois. Une fois prêt à servir, laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou à température ambiante sur le comptoir pendant environ deux heures.
Pour éviter que le glaçage ne se répande partout, versez-le sur le gâteau pendant qu'il est encore sur la grille avec un morceau de papier sulfurisé en dessous. Cela permet un nettoyage facile, car il vous suffit de jeter le papier sulfurisé après avoir versé le glacis, ce qui vous évite d'avoir à nettoyer un comptoir en désordre.
Pour une saveur plus citronnée, vous pouvez saupoudrer un peu de zeste de citron sur votre gâteau après avoir ajouté le glaçage. Cela rend non seulement le gâteau élégant, mais le rend également plus délicieux. Vous pouvez même utiliser un gâteau au citron en boîte pour une saveur de citron super délicieuse.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire un glaçage régulier au lieu d'un citron. Utilisez simplement du lait ou de la crème épaisse au lieu du jus de citron et remplacez le zeste de citron par de l'extrait de vanille. Ce sera tout aussi délicieux sur votre gâteau que le glaçage au citron.
Ce le gâteau au citron est délicieux nature ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille. De plus, vous pouvez également le servir avec des fraises fraîches, car elles ont un goût incroyable lorsqu'elles sont associées. Vous pouvez même arroser le gâteau de sauce aux fraises pour une gâterie supplémentaire.
Découvrez notre article sur Puis-je remplacer l'extrait de citron par du jus de citron ? Plus d'autres alternatives.
Amazing Cake Doctor Gâteau au citron
Matériel
- Grand bol à mélanger
- Poêle Bundt
- Aérosol de cuisson
- Grille
Ingrédients
Pour le gâteau
- 1 paquet de mélange à gâteau jaune
- 1 paquet de gélatine au citron onces 3
- 2/3 tasses de l'eau chaude
- 2/3 tasses l'huile végétale
- 4 gros oeufs
Pour le glaçage
- 1 tasse le sucre en poudre
- 2 Cuillères à soupe le jus de citron environ un citron, frais
- 1 cuillère à café Zeste de citron râpé
Instructions
- Préchauffer le four et préparer le moule Bundt - Préchauffer le four à 350 degrés Farenheit. Graisser le moule à cheminée que vous utilisez avec un aérosol de cuisson.
- Mélanger le mélange à gâteau, la gélatine au citron, l'eau, l'huile végétale et les œufs - Dans un grand bol, ajouter le mélange à gâteau jaune, la gélatine au citron, l'eau, l'huile végétale et les œufs. À l'aide d'un batteur électrique, battre le mélange de pâte à gâteau au citron à basse vitesse pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit combiné. Racler les parois du bol avec une spatule en caoutchouc et battre la pâte à gâteau pendant une minute de plus, en augmentant la vitesse à moyenne.
- Cuire le gâteau - Verser la pâte à gâteau au citron dans le moule à cheminée. Cuire le gâteau Bundt au citron pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule à cake pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir sur une grille. Pour retirer le gâteau du moule, passez un couteau autour du bord pour aider à le détacher, puis renversez-le sur la grille.
- Faire le glaçage - Dans un bol moyen, ajoutez le sucre en poudre, le jus de citron et le zeste de citron pour faire votre glaçage au citron frais. À l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients du glaçage jusqu'à consistance lisse.
- Si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser du jus de citron en bouteille. Cependant, le jus de citron frais est le meilleur choix lorsque cela est possible.
- Décorez le gâteau - Une fois le gâteau complètement refroidi, versez le glaçage sur le dessus. Couper le gâteau en tranches, servir et déguster.
Notes
Gâteau simple et savoureux Doctor Lemon Cake
Si vous recherchez des recettes de gâteaux en boîte au citron, celle-ci est un gagnant. Il est léger, moelleux et savoureux, ce qui en fait un excellent dessert. Il est idéal pour servir lors de dîners, de barbecues, de fêtes d'anniversaire ou de tout événement spécial.
Vos amis et votre famille seront absolument aime la saveur de citron de ce gâteau. Le glaçage est le complément parfait pour rendre ce gâteau encore plus spécial. Il a si bon goût que vous ne devineriez pas qu'il provient d'un mélange en boîte.
Cette recette est simple à réaliser, donc ne vous inquiétez pas si vous n'avez aucune expérience en pâtisserie. Il se réunit en un rien de temps et l'utilisation du mélange en boîte le rend simple à préparer. La saveur de citron ressort sans être trop puissante dans le gâteau.
Cette recette de gâteau au citron est certainement celle que vous voulez garder à portée de main. Peu importe l'occasion, c'est un excellent gâteau à faire, car vous ne pouvez pas vous tromper avec du citron.
Avez-vous apprécié ce tutoriel pour réaliser un cake doctor cake au citron ? Si tel est le cas, ajoutez vos réflexions ci-dessous dans la section des commentaires et partagez également la recette avec d'autres amateurs de gâteaux qui l'apprécieraient également.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
