Dernière mise à jour le 1 mars 2023
L'une des choses que j'aime dans la décoration des gâteaux et des cupcakes, c'est la variété que vous pouvez obtenir. Il y a des moments où je veux quelque chose de délicat et facile et des moments où j'ai besoin de couleurs vives et amusantes. Parfois, vous voulez cette touche de couleur supplémentaire dans votre visage, et c'est à ce moment-là que je me tourne vers les néons. Ici, je vais vous montrer comment faire du glaçage jaune fluo et mes meilleurs produits à utiliser.
Glaçage jaune : quelle quantité de colorant mettre ?
Cela dépend de la marque. Je suggère d'en ajouter un peu à la fois, pour éviter d'altérer la texture ou d'en faire trop. Il n'a aucun goût mais il est préférable d'en utiliser le moins possible pour obtenir l'effet désiré. Si vous en mettez trop, votre bouche se colorera également !
Dans cet article, nous avons mesuré les quantités recommandées sur la base de 2 ½ tasses de crème au beurre blanche. Assurez-vous de l'utiliser ou de le rendre aussi blanc ou de couleur claire que possible. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une crème au beurre à base de shortening, qui n'a pas de couleur. Le beurre a une teinte jaunâtre qui pourrait affecter le résultat.
Vous pouvez également utiliser tous ces colorants dans le fondant, le glaçage royal et gâteau Battre. N'oubliez pas qu'à la cuisson, la couleur change et perd de son éclat. Toutes ces bases doivent être blanches pour que la couleur s'accroche correctement.
Glaçage jaune : Quel type de colorant alimentaire ?
Le colorant en gel est plus concentré que le liquide et n'affectera en rien la texture de votre glaçage lorsque vous l'utiliserez. Je préfère utiliser ce type en général. Je trouve que les couleurs sont plus vives.
Quelle marque utiliser ?
Wilton Couleur Droite
On adore ce concentré colorant alimentaire en gel! Utilisez seulement deux gouttes de jaune et vous obtiendrez une couleur vraie et vive, mais vous pouvez toujours en utiliser une de plus pour obtenir un résultat plus intense. Il vient comme un ensemble, donc c'est une grande valeur.
Couleurs magiques
Nous trouvons que c'est une marque incroyable. Nous adorons leurs couleurs de gel. Vous pouvez également trouver le même ensemble sous forme liquide à utiliser dans un aérographe. Nous vous recommandons de commencer avec 3 gouttes et de vérifier à partir de là.
Cet ensemble comprend 6 couleurs de gel néon, ainsi vous pourrez faire non seulement du jaune mais aussi du vert, du rose, du violet, de l'orange et du bleu. Plutôt génial, hein ?
Cuisine de ferraille
Ce le colorant alimentaire est une pâte. Il vous suffit d'utiliser la pointe d'un couteau pour obtenir la couleur néon souhaitée, mais, comme toujours, vous pouvez en ajouter un peu plus pour augmenter le dynamisme.
Vous pouvez l'acheter individuellement ici. Cependant, nous n'avons trouvé aucun ensemble disponible. Il est livré avec un stylo en chocolat, donc c'est un plus.
Avez-vous essayé de faire des décorations de gâteaux vibrantes avec du jaune fluo ? Nous serions ravis de les voir ! Ils sont toujours aussi amusants ! Assurez-vous de les publier ci-dessous!
Karen est une pâtissière passionnée qui aime créer de délicieuses pâtisseries. Elle est dans les arts culinaires depuis plus de 10 ans, perfectionnant ses compétences et perfectionnant son art. Karen est connue pour sa créativité et son souci du détail, créant des desserts uniques qui font sourire tout le monde. Elle est toujours à la recherche de moyens de se mettre au défi et de proposer de nouvelles recettes à la fois savoureuses et visuellement attrayantes. Karen aime expérimenter différentes saveurs et textures, et elle s'engage à fournir des produits de la plus haute qualité à ses clients.
