Dernière mise à jour le 18 juin 2022
Si vous souhaitez essayer un dessert nouveau et unique, le gâteau à la crème italienne Duncan Hines est un excellent choix. Il est savoureux, facile à préparer et parfait pour toute occasion spéciale. Ce gâteau classique a non seulement de délicieuses saveurs, mais aussi de superbes textures.
Bien que le gâteau à la crème italien ne soit pas aussi populaire que les autres gâteaux, il est toujours super délicieux. Bien qu'il ait un goût incroyable lorsqu'il est fait à partir de zéro, l'utilisation d'un mélange à gâteau en boîte vous fera gagner du temps et aura toujours bon goût. Ce gâteau est idéal pour servir lors de repas-partage, de dîners et de barbecues.
Qu'est-ce que le gâteau à la crème italienne?
Malgré son nom, le gâteau à la crème italien est originaire d'Amérique du Sud, pas d'Italie. Cependant, on ne sait pas grand-chose sur son origine. Certains disent qu'il est originaire du Texas d'un boulanger italien, tandis que d'autres disent qu'il est d'abord venu de Géorgie.
La première mention du gâteau à la crème italien remonte aux années 1930. Il est rapidement devenu un favori parmi beaucoup d'autres et a gagné en popularité dans tout le Sud.
Le gâteau à la crème italienne est un gâteau en couches composé de gâteau blanc, de glaçage au fromage à la crème, de noix de pécan et de noix de coco. Il est léger, moelleux et crémeux, les noix de pécan et la noix de coco lui donnant une texture supplémentaire. Les noix de pécan et la noix de coco sont incorporées dans la pâte, ainsi que la garniture et le dessus du gâteau.
Ingrédients communs dans le gâteau à la crème italien
Le gâteau à la crème italienne utilise généralement un gâteau blanc. Généralement, le gâteau blanc se compose de farine tout usage, de sucre, de beurre, de shortening, de levure chimique, de bicarbonate de soude, de blancs d'œufs, de babeurre, de sel, d'extrait de vanille, d'extrait d'amande, de noix de coco et de noix de pécan. Cependant, les ingrédients exacts varient selon la recette.
Le gâteau utilise traditionnellement un glaçage au fromage à la crème. Le gâteau est ensuite garni de plus de noix de pécan et de flocons de noix de coco sucrés. Les noix de pécan sont généralement grillées pour ajouter plus de saveur et de croquant.
Bien que ce soit une excellente recette à faire à partir de rien, vous pouvez également la préparer en utilisant un mélange à gâteau en boîte. Cela vous fera gagner du temps et sera également plus facile.
Quel mélange à gâteau utiliser pour le gâteau à la crème italienne ?
Si vous prévoyez d'utiliser un mélange à gâteau en boîte pour votre gâteau à la crème italienne, un mélange à gâteau blanc est la meilleure option. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser un mélange à gâteau à la vanille ou gateau jaune mélanger si vous le souhaitez.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle marque de mélange à gâteau comme vous le souhaitez. Cependant, tous les boulangers aiment utiliser le mélange à gâteau blanc en Duncan Hines. Cela fournit une excellente base pour votre gâteau à la crème italienne. Il est également disponible dans la plupart des épiceries ainsi qu'en ligne.
Conseils pour faire un délicieux gâteau à la crème italienne Duncan Hines
Lorsque vous préparez un gâteau à la crème italienne avec un mélange à gâteau blanc de Duncan Hines, suivez les instructions de fabrication du gâteau indiquées sur la boîte. Ensuite, dans la dernière étape, mélangez une tasse de flocons de noix de coco sucrés et une tasse de noix de pécan grillées dans la pâte.
Faites cuire le gâteau selon les instructions de la boîte, puis laissez-le refroidir complètement sur une grille. Glacer votre gâteau avec du fromage à la crème, puis garnir de noix de pécan et noix de coco.
Vous pouvez faire ce gâteau comme un gâteau en couches rond, un gâteau en feuille, ou même petits gâteaux. Bien que le gâteau à la crème italien soit traditionnellement préparé sous forme de gâteau rond, il est également excellent comme gâteau en feuille ou comme cupcakes, qui sont également parfaits pour les fêtes.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter de l'extrait de vanille et d'extrait d'amande à votre pâte à gâteau en boîte. Vous pouvez également remplacer l'eau par du babeurre pour un gâteau plus savoureux et moelleux.
Avant de monter votre gâteau, laissez-le refroidir complètement sur une grille. Vous ne voulez pas glacer le gâteau pendant qu'il est encore chaud, car le glaçage commencera à fondre, en particulier le glaçage au fromage à la crème.
Comment le conserver
Conservez votre gâteau à la crème italienne au réfrigérateur jusqu'à cinq jours dans un présentoir à gâteau ou un récipient hermétique. Étant donné que ce gâteau a un glaçage au fromage à la crème, vous devez le conserver au réfrigérateur chaque fois que vous ne le conservez pas, car le fromage à la crème est périssable.
Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser le gâteau atteindre la température ambiante avant de le servir ou le servir frais. Quoi qu'il en soit, il aura toujours un goût délicieux frais ou non.
Pouvez-vous le congeler?
Si vous le souhaitez, vous pouvez congeler votre gâteau à la crème italienne. Pour cela, placez votre gâteau décoré au réfrigérateur à découvert pendant une heure pour laisser prendre le glaçage. Ensuite, couvrez votre gâteau d'une couche de pellicule plastique suivie d'une couche de papier d'aluminium, et remettez-le au congélateur.
Le gâteau à la crème italienne durera environ trois mois au congélateur. Au moment de servir, laissez votre gâteau décongeler au réfrigérateur pendant une nuit, puis amenez-le à température ambiante avant de servir.
Vous pouvez également congeler le gâteau à la crème italienne non givré. Pour ce faire, enveloppez chaque couche individuellement dans une pellicule plastique et remettez-la au congélateur pendant trois à six mois. Décongelez le gâteau une nuit au réfrigérateur, puis amenez-le à température ambiante et décorez-le de glaçage.
Faire un délicieux gâteau à la crème italienne
Le gâteau à la crème italienne peut facilement être préparé à partir d'un mélange à gâteau. Il a une saveur délicieuse avec de belles textures.
Avez-vous des questions concernant la préparation du gâteau à la crème italienne Duncan Hines ? Si oui, posez vos questions sur le gâteau à la crème italienne dans les commentaires.
FAQ
De quoi est composé le gâteau à la crème italienne ?
Le gâteau à la crème italienne est composé d'un gâteau blanc contenant de la noix de coco sucrée et des pacanes grillées mélangées à la pâte. Il est ensuite recouvert d'un glaçage au fromage à la crème.
Le gâteau à la crème italienne doit-il être réfrigéré ?
Oui, le gâteau à la crème italienne doit être réfrigéré car il contient un glaçage au fromage à la crème. S'il est correctement stocké, il se conservera dans votre réfrigérateur pendant environ cinq jours.
Pouvez-vous ajouter du lait au mélange à gâteau Duncan Hines?
Au lieu d'eau, vous pouvez ajouter du lait au mélange à gâteau Duncan Hines. Vous pouvez également ajouter du babeurre, cela rendra le gâteau plus moelleux et ajoutera plus de saveur.
Puis-je utiliser du beurre au lieu de l'huile dans le mélange à gâteau Duncan Hines?
Au lieu d'huile, vous pouvez utiliser du beurre dans le mélange à gâteau Duncan Hines. Utilisez du beurre fondu à la place de l'huile dans le mélange à gâteau.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
