Dernière mise à jour le 17 mars 2023
Walmart est devenu l'un des plus grands supermarchés américains. Cela les a amenés à devenir un choix populaire pour les produits de boulangerie, car de nombreuses personnes aiment leur crème au beurre sucrée. Heureusement, vous pouvez préparer la recette de glaçage à la crème au beurre Walmart à la maison.
Walmart Le glaçage à la crème au beurre est doux et moelleux, ce qui en fait un excellent choix pour les gâteaux. Cette recette est assez simple à réaliser et ne nécessite pas une grande expérience en pâtisserie.
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Glaçage à la crème au beurre Walmart : ce dont vous aurez besoin
Pour faire Glaçage au beurre de Walmart, Tu auras besoin de:
Ingrédients
- 2 tasses de beurre
- 2 1/2 tasses de sucre en poudre, tamisé
- 2 / 3 tasse lait concentré sucré (vous pouvez essayer cette Option sans lactose)
- 2 gros blancs d'oeufs
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ tasse de sucre en poudre
Matériel
Pour cette recette, vous aurez besoin d'un grand bol à mélanger et d'un batteur électrique.
Glaçage à la crème au beurre Walmart : Laissez-vous guider étape par étape
Première étape : mélanger le beurre et le sucre en poudre
Placez le beurre et deux tasses de sucre en poudre tamisé dans un bol. Mélanger à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Deuxième étape : ajouter le lait concentré sucré
Mélanger le mélange beurre et sucre en poudre à vitesse moyenne en ajoutant le lait concentré sucré. Mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
Troisième étape : fouetter les œufs
Dans un autre bol, fouetter les œufs avec un batteur jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes, tout en ajoutant lentement une demi-tasse de sucre en poudre tamisé.
Quatrième étape : combiner les mélanges
Ajouter lentement les deux mélanges ensemble. Ajouter la vanille et une demi-tasse de sucre en poudre. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Vous pouvez doubler cette dernière quantité de sucre en poudre si vous souhaitez obtenir un glaçage plus ferme.
Assurez-vous de mélanger votre glaçage à la crème au beurre jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance ferme afin d'obtenir un gâteau bien glacé.
Ce glaçage est blanc, vous pouvez donc ajouter du colorant alimentaire pour obtenir la teinte souhaitée. S'il vous reste du glaçage, conservez-le au réfrigérateur jusqu'à deux semaines ou au congélateur jusqu'à trois mois. Vous pouvez également conserver votre gâteau glacé au réfrigérateur pour qu'il reste frais plus longtemps.
Glaçage à la crème au beurre Walmart : Trucs et astuces
Lors de la décoration avec de la crème au beurre, il est plus facile de l'utiliser lorsqu'elle n'est pas réfrigérée. Donc, si vous avez des restes de crème au beurre que vous avez été conservation au frigo ou congélateur, assurez-vous qu'il est complètement décongelé avant d'utiliser.
Pour obtenir votre glaçage à la bonne consistance, assurez-vous que votre beurre est ramolli, mais toujours frais au toucher. Cela aidera votre crème au beurre à conserver la bonne texture pour glacer vos produits de boulangerie.
Délicieuse recette de glaçage à la crème au beurre Walmart Bakery
Ingrédients
- 2 tasses Beurre
- 2 1 / 2 tasses le sucre en poudre tamisé
- 2/3 tasse lait concentré sucré
- 2 gros blancs d'œufs
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ tasse le sucre en poudre
Instructions
- Première étape : mélanger le beurre et le sucre en poudrePlacez le beurre et deux tasses de sucre en poudre tamisé dans un bol. Mélanger à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
- Deuxième étape : ajouter le lait concentré sucréMélanger le mélange beurre et sucre en poudre à vitesse moyenne en ajoutant le lait concentré sucré. Mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Troisième étape : fouetter les œufs Dans un autre bol, fouetter les œufs avec un batteur jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes, tout en ajoutant lentement une demi-tasse de sucre en poudre tamisé.
- Quatrième étape : combiner les mélangesAjouter lentement les deux mélanges ensemble. Ajouter la vanille et une demi-tasse de sucre en poudre. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Vous pouvez doubler cette dernière quantité de sucre en poudre si vous souhaitez obtenir un glaçage plus ferme.
Notes
Pouvez-vous acheter du glaçage fouetté à la boulangerie Walmart ?
Le glaçage fouetté de la boulangerie de Walmart est l'un de leurs produits alimentaires les plus recherchés. C'est un favori très apprécié, alors bien sûr, les gens demandent si vous pouvez leur glaçage fouetté de la boulangerie. Bien que vous ne puissiez pas l'acheter préfabriqué (à moins de commander un gâteau ou autre chose à la boulangerie), vous pouvez acheter le mélange qu'ils utilisent et recréer ce délicieux glaçage fouetté dans le confort de votre maison.
Le glaçage fouetté utilisé par la boulangerie Walmart est le mélange de glaçage fouetté à la vanille Wilton. Il se vend environ 6 $ la boîte, ce qui peut sembler cher, mais c'est délicieux ! Il vous suffit d'ajouter de l'eau à ce favori de la boulangerie Walmart. Vous vous demandez peut-être quels ingrédients composent ce délicieux glaçage fouetté. Il contient les éléments suivants :
- sucre de confiserie
- maltodextrine
- huile de palmiste hydrogénée
- esters de propylène glycol de graisses et d'acides gras
- caséinate de sodium
- Saveur naturelle
- la gomme de cellulose
- la gomme de guar
- mono-et-glycérides
- gel cellulosique
- phosphate dipotassique
- monoglycérides acétylés
- hydroxypropylméthylcellulose
Si vous recherchez les meilleurs produits de boulangerie pour la fabrication de gâteaux et autres produits de boulangerie, j'ai trouvé que Wilton est la meilleure marque. Il propose une vaste sélection de produits qui ne manquent jamais d'impressionner.
Walmart Bakery vend-il du glaçage ?
Bien que la boulangerie Walmart ne vende pas son glaçage prêt à l'emploi, vous pouvez trouver son glaçage sur de nombreux produits de boulangerie qu'ils proposent. En plus de cela, Walmart propose une vaste sélection de glaçage prêt à l'emploi dans tous ses magasins. Bien que vous n'ayez que l'embarras du choix en matière de glaçage, voici quelques-uns de mes meilleurs choix :
- Betty Crocker Glaçage riche et crémeux. Ce glaçage a un goût fait maison et n'a pas du tout ce goût artificiel. Il est épais, riche et convient parfaitement à une gamme de produits de boulangerie. Vous pouvez généralement l'acheter pour moins de 2 $ le pot - et il est également sans gluten ; ce qui signifie qu'il convient à certains profils alimentaires.
- Glaçage suprême crémeux Pillsbury. Bien que ce glaçage ait un goût légèrement plus artificiel, il est super tartinable et facile à travailler, c'est pourquoi il fait ma liste de favoris. Il coûte un peu moins de 2 $ le pot et se décline en une sélection de saveurs, telles que le fudge au chocolat, la fraise et le fromage à la crème.
Si vous connaissez un autre glaçage de Walmart qui a le goût de leur glaçage de boulangerie, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous.
Le glaçage fouetté Walmart doit-il être réfrigéré ?
Il y a beaucoup de débats sur la question de savoir si le glaçage fouetté de Walmart doit être placé au réfrigérateur. Si vous vous demandez quelle est la réponse à cette question, c'est absolument oui ! C'est parce que le glaçage fouetté est fabriqué à partir d'un fouettage lourd. Une fois le glaçage fouetté réalisé, il doit être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur. S'il est stocké de cette façon, il durera jusqu'à cinq jours. Si vous utilisez le glaçage fouetté sur un gâteau ou comme garniture, il doit également être réfrigéré. Il n'aura pas aussi bon goût et ne restera pas aussi frais s'il est laissé à température ambiante. Même au réfrigérateur, une fois placé sur un gâteau, il doit être consommé dans les deux jours pour de meilleurs résultats.
Un délicieux glaçage de boulangerie
Cette recette de glaçage à la crème au beurre de la boulangerie Walmart est le complément parfait à tous vos produits de boulangerie. Il est simple à réaliser et de qualité boulangerie.
Cette crème au beurre est moelleuse et parfaitement sucrée, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de glaçage. Si vous avez essayé ce glaçage, veuillez partager votre expérience en le faisant.
N'hésitez pas à commenter si vous avez apprécié cet article ou si vous avez des remarques concernant cette recette !
FAQ's
Quel type de crème au beurre les professionnels utilisent-ils ?
La crème au beurre la plus standard pour les professionnels de la pâtisserie est Crème au beurre à la meringue suisse. Il est remarquablement lisse, ce qui en fait un choix évident pour le glaçage des gâteaux.
Non seulement il est excellent pour les gâteaux à douille, mais le blanc d'œuf est également sans danger pour la consommation. De même, il a une douceur douce.
Contrairement à la crème au beurre américaine, elle contient un goût de beurre plus fort. Aussi, vous pouvez l'aromatiser facilement avec du chocolat fondu, du caramel, des confitures, ou divers extraits.
Pouvez-vous battre la crème au beurre ?
Non tu ne devrais pas sur-battre la crème au beurre car il n'apparaîtra pas aussi beau si vous le faites. De plus, trop battre laissera des bulles d'air dans le glaçage à la crème au beurre.
Cependant, ne vous inquiétez pas car il s'agit d'un problème mineur et n'affecte généralement pas la texture ou la saveur. C'est pourquoi assurez-vous toujours de le battre pendant environ cinq minutes.
Quelle crème au beurre convient le mieux par temps chaud
La crème au beurre à la meringue suisse tiendra parfaitement par temps chaud et humide. En comparaison, elle est plus stable que la crème au beurre américaine en raison de ses ingrédients.
Pour la plupart, vous n'avez pas trop à vous soucier de sa fonte. Cependant, comme pour la plupart des crèmes au beurre, la chaleur extrême n'est pas du tout idéale.
Quelle est la crème au beurre la plus stable ?
La crème au beurre à la meringue italienne est la plus stable parmi les crèmes au beurre; cependant, le plus difficile à faire si vous êtes débutant.
À cet égard, la crème au beurre à la meringue italienne a une couleur blanc pâle avec une sensation en bouche luxueuse, sans oublier qu'elle a la texture la plus légère. En plus de cela, ce n'est pas trop sucré, et il reste délicat lorsqu'il est exposé à l'air.
Non seulement vous pouvez le colorier facilement, mais vous pouvez également créer des motifs complexes avec. De plus, il peut résister à des températures plus élevées comme la crème au beurre à la meringue suisse.
Mon glaçage au beurre va-t-il fondre ?
Oui, il fondra en effet instantanément, surtout par temps chaud et humide. Gardez à l'esprit que le point de fusion du beurre est de 90 à 95 degrés Fahrenheit. Pour cette raison, il est susceptible d'atteindre ou de dépasser cette température pendant l'été.
De plus, vous n'avez pas besoin d'atteindre le point de fusion de la crème au beurre pour perdre sa forme et sa rigidité.
Comment empêcher mon gâteau à la crème au beurre de transpirer ?
Pour la plupart, personne n'aime un gâteau qui transpire car il peut gâcher la présentation générale. Pour cette raison, utilisez des méthodes de refroidissement et de stockage appropriées pour empêcher le gâteau à la crème au beurre de transpirer.
De plus, il serait préférable de mettre le gâteau à la crème au beurre dans une pièce fraîche pendant environ une heure après l'avoir sorti du four. N'oubliez pas que les cuisines ont tendance à devenir humides après la cuisson. Pour cette raison, cela peut entraîner la transpiration du gâteau. En plus de cela, utilisez un grand sac en plastique hermétique si vous avez besoin d'emballer le gâteau.
De plus, vous devez appliquer le glaçage lorsqu'il est froid. La raison principale est que l'application du glaçage lorsque le gâteau est au-dessus de la température ambiante se traduira par un gâteau détrempé avec un glaçage fondu. Rangez également le gâteau à la crème au beurre dans une boîte en carton lorsque vous voyagez avec.
Karen est une pâtissière passionnée qui aime créer de délicieuses pâtisseries. Elle est dans les arts culinaires depuis plus de 10 ans, perfectionnant ses compétences et perfectionnant son art. Karen est connue pour sa créativité et son souci du détail, créant des desserts uniques qui font sourire tout le monde. Elle est toujours à la recherche de moyens de se mettre au défi et de proposer de nouvelles recettes à la fois savoureuses et visuellement attrayantes. Karen aime expérimenter différentes saveurs et textures, et elle s'engage à fournir des produits de la plus haute qualité à ses clients.
