Dernière mise à jour le 26 septembre 2022
Les plats aux œufs au four sont le nouveau sujet de conversation de la ville. Mais savez-vous comment retirer un œuf au four d'un moule à muffins ? Aujourd'hui, nous allons couvrir 5 techniques infaillibles !
Personne n'aime frotter pendant des heures ! Qui a le temps ? Ainsi, toutes nos techniques utilisent des réactions chimiques pour éliminer plus facilement ces morceaux brûlés. Alors, allons-y!
Pouvez-vous faire cuire un œuf à l'intérieur d'un four ?
Aujourd'hui, vous pouvez pratiquement tout faire à l'intérieur du four, même cuire des œufs !
Un de nos préférés façons de préparer les œufs est de les faire cuire à l'intérieur du four. Maintenant, il y a plusieurs façons de le faire, qui sont toutes aussi délicieuses et faciles.
Un équipement essentiel dont vous aurez besoin pour pratiquement tous ces articles est un moule à muffins ou à cupcakes. Mais, nous y reviendrons plus tard.
Ce que vous pouvez faire à l'intérieur du four avec des œufs
L'une des choses les plus simples à faire avec un œuf dans le four est un œuf au four. Considérez-les comme un mélange entre une bouillie et oeuf poché. Cette technique demande beaucoup moins de travail que la friture d'œufs et vous permet de continuer à préparer d'autres déjeuner articles à la place.
Ensuite, vous pouvez également faire des muffins aux œufs. Bien qu'il ne s'agisse pas techniquement d'œufs cuits au four, ils sont principalement composés d'œufs qui doivent être cuits.
Vous pouvez également préparer une sorte de plat à base d'œufs cuits dans un plat à tarte, un moule à pain ou une cocotte. Presque comme une frittata ou une omelette au four. Et enfin, vous pouvez même faire des œufs brouillés à l'intérieur du four.
5 façons de retirer un œuf au four d'un moule à muffins
Maintenant, malheureusement, avec tous les délicieux articles ci-dessus, il y a une grande possibilité que les œufs collent à vos moules à muffins. Cela fait partie du processus. Et parfois, ils peuvent tellement coller aux casseroles qu'ils sont presque impossible d'enlever!
Nous avons donc compilé une liste des meilleures façons d'obtenir un œuf au four d'un moule à muffins. Vous pouvez expérimenter les différentes techniques jusqu'à ce que vous trouviez celle qui convient le mieux à votre situation. Prêt à commencer?
1. Trempez votre casserole dans l'eau
Cette technique séculaire est celle que nous utilisons encore aujourd'hui. Pourquoi? Parce que ça marche si bien ! Chaque fois que vous avez quelque chose qui ne veut pas se détacher facilement, laissez-le simplement tremper dans de l'eau.
Remplissez votre évier d'eau, ajoutez quelques gouttes de savon à vaisselle et laissez la casserole tremper toute la nuit. Parfois, vous avez de la chance et l'œuf ramollit en quelques minutes.
Ensuite, vous pouvez simplement essuyer l'œuf ou le frotter doucement avec une éponge.
2. Faites-le cuire avec du bicarbonate de soude
Lorsque vous cherchez à retirer un œuf au four d'un moule à muffins, le bicarbonate de soude est un ingrédient fantastique à utiliser ! Vous pouvez jeter un oeil ici à d'autres façons utiles, vous pouvez l'utiliser pour aider à nettoyer votre maison.
Faites chauffer votre four à 350 ° F (180ºC). Saupoudrez de bicarbonate de soude sur tout votre moule et versez de l'eau dans chaque moule à muffins. Enfournez ensuite le moule environ 25 minutes. Retirez délicatement la poêle et frottez-la bien pour retirer plus facilement les œufs.
3. Huile de coude
D'autres, les gens recherchent et recherchent les meilleures façons d'obtenir un œuf au four d'un moule à muffins. Mais parfois, tout ce dont vous avez besoin est d'un peu d'huile de coude. Vous pouvez éliminer la plupart des dégâts causés par les œufs avec du savon à vaisselle et une brosse à récurer. Ne les utilisez simplement pas sur des poêles antiadhésives - elles élimineront complètement le revêtement.
De plus, cela aide si vous utilisez de l'eau chaude! Cela ramollira immédiatement l'œuf brûlé, ce qui facilitera son retrait.
4. Gommage au sel
Le sel est un ingrédient facile et utile qui vous aidera à éliminer une tonne de nourriture brûlée de vos casseroles et poêles. Parce qu'il est texturé, il aidera à agir comme un tampon abrasif. Vous pouvez utiliser une brosse ou une éponge pour aider à éliminer les dégâts, mais pour la plupart, cela ne devrait pas nécessiter beaucoup.
Vous devrez utiliser un peu de sel, surtout si vous ajoutez un peu d'eau chaude pour aider également à ramollir l'œuf. Le sel se dissout dans l'eau. Ainsi, nous ne mouillons généralement la surface qu'avec de l'eau chaude, puis saupoudrons-la d'une généreuse quantité de sel.
5. Vinaigre et trempage à l'eau chaude
Lorsque l'on cherche à retirer un œuf au four d'un moule à muffins, de nombreuses personnes ignorent souvent cette technique. Cependant, c'est honnêtement l'un de nos préférés! Le vinaigre est un peu comme le bicarbonate de soude, mais vous êtes plus susceptible d'en avoir sous la main. N'importe quel type de vinaigre fonctionnera. Le mieux serait le vinaigre de vin blanc ou le vinaigre d'alcool blanc.
Remplissez simplement votre évier d'eau chaude, ajoutez environ une à deux tasses de vinaigre et laissez votre casserole tremper pendant 20 minutes. Il n'est pas nécessaire de le faire tremper pendant la nuit - le vinaigre fonctionne très bien !
Ensuite, essuyez l'œuf et lavez bien la poêle.
Meilleur moule à muffins antiadhésif pour les œufs
Pour les moules à muffins antiadhésifs, en particulier lors de la fabrication d'œufs, vous pouvez emprunter deux voies. Vous pouvez soit acheter un moule à muffins en silicone, soit un moule à muffins à revêtement antiadhésif. Ces deux matériaux ont leur propre ensemble d'avantages et d'inconvénients.
Les moules à muffins en silicone sont entièrement antiadhésifs et vous pouvez facilement retirer l'article du moule. Même lorsque les aliments brûlent sur la surface, ils peuvent être facilement épluchés. Mais, ces casseroles n'ont pas de structure et sont souvent difficiles à trouver.
Les moules à muffins antiadhésifs ont une structure solide, répartissent uniformément la chaleur et sont faciles à nettoyer. Mais le revêtement antiadhésif peut s'effacer s'il n'est pas correctement nettoyé et entretenu, et ces casseroles sont souvent plus chères.
À notre avis, essayez plutôt d'éviter que les œufs au four ne collent en premier lieu. Vous pouvez utiliser des moules à muffins, enduire la tasse d'un aérosol de cuisson antiadhésif ou la badigeonner de beurre fondu.
En conclusion
Nous espérons que vous avez trouvé cet article sur la façon de retirer un œuf au four d'un moule à muffins. Si vous avez encore d'autres questions à nous poser, faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous ! Et jetez un coup d'œil à certains de nos autres articles informatifs que nous publions chaque semaine !
FAQ
Que se passe-t-il si vous faites cuire un œuf au four ?
Les œufs coagulent à l'intérieur du four comme ils le feraient avec n'importe quelle autre technique de cuisson. Lorsqu'il est appliqué, les protéines se raidissent et votre œuf sera cuit. Et, en particulier lorsque vous utilisez un four pour cuire vos œufs, vous pouvez utiliser différentes techniques pour obtenir différentes textures et consistances.
Comment savoir si les œufs au four sont cuits ?
L'option la plus sûre à utiliser est de tester le centre des œufs avec un thermomètre. Il devrait atteindre 160 degrés Fahrenheit. Sinon, vous pouvez insérer un couteau. Lorsqu'il ressort propre, il a fini de cuire. Tester la cuisson devient un peu plus difficile lorsque vous essayez d'obtenir différentes textures.
Comment enlever l'oeuf de la poêle?
La meilleure et la plus simple façon d'enlever les œufs d'une casserole est de faire tremper la casserole dans de l'eau chaude savonneuse ou avec du vinaigre. D'autres techniques que vous pouvez essayer sont de le frotter avec un épurateur ou du sel. Vous pouvez également essayer de le faire cuire avec du bicarbonate de soude, qui ramollira et dissoudra presque l'œuf brûlé.
Lindy Fourgonnette Schalkwyk is a culinaire spécialiste avec a fond in Avancé Cuisson, Avancé Pâtisserie, Médias Les communications et Nutrition. Elle a gagné inestimable Découvrez in le culinaire industrie ayant travaillé in quelques of le top restaurants in Afrique in 2016 et 2017. Son nous a permis de concevoir in la nutrition a activé ici à développer recettes en spécial diététique Besoins. In 2018, Lindy a commencé de travail in le Nourriture Médias industrie, mettant l'accent on recette développant, recette écriture, nourriture écriture et nourriture styliser.
