Dernière mise à jour le 6 août 2022
Comment faire votre petit fours d'un mélange à gâteau? N'oubliez pas que le petit four est une petite confiserie de la taille d'une bouchée. Il est en effet parfait pour les goûters. De plus, vous pouvez faire de délicieux recettes de petits fours maison fait avec un mélange à gâteau à la maison. De plus, vous pouvez réaliser ces recettes pour toutes les occasions. Vous pouvez également les servir pour de petites réunions. Pour toutes ces raisons, n'hésitez pas à réaliser ces recettes chez vous. Et comme toujours, servez et épatez vos convives !
1) Ce dont vous aurez besoin pour préparer un petit four facile avec une recette de mélange à gâteau
Ingrédients
Pour le gâteau
- Une recette de votre mélange à gâteau préféré
- 1 à 1/2 tasses de confitures glaçage ou garniture de votre choix
Pour le glaçage petit four vanille
- 2 livres de sucre en poudre
- 1/2 tasse de sirop de maïs léger
- 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Matériel
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- Moule à gâteau roulé de taille standard
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Parchemin
- Mixeur électrique
- Foyer en verre
- Grand couteau dentelé
- Spatule décalée
- couteau tranchant
- Grille de refroidissement
Portions et temps de préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total: 25 minutes
Donne : 60 à 65 petits fours (environ un pouce de taille)
Instructions étape par étape
Étape 1
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Tapisser ensuite votre moule à gâteau roulé de papier sulfurisé. Cela couvre le fond intérieur de votre casserole. Après cela, vaporisez votre papier sulfurisé avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Ensuite, mettez-le de côté.
Étape 2
Ensuite, préparez votre mélange à gâteau. Et assurez-vous de suivre les instructions de la boîte. Ensuite, étalez uniformément votre pâte à gâteau dans votre moule. Après cela, enfournez pour environ 19 à 22 minutes. De même, vous pouvez cuire jusqu'à ce que votre gâteau soit bien cuit.
Étape 3
Lorsque votre gâteau est cuit, sortez votre gâteau du four. Après cela, laissez votre gâteau refroidir pendant environ 10 minutes. Ensuite, assurez-vous de le retirer de la poêle pour qu'il refroidisse complètement. En plus de cela, retirez le papier sulfurisé.
Étape 4
Vous pouvez préparer le glaçage pendant que votre gâteau refroidit. Ensuite, combinez tous vos ingrédients de glaçage dans un bol en verre de taille moyenne. Ensuite, chauffez-le au bain-marie jusqu'à ce que le glaçage devienne lisse et chaud. Aussi, retirer du feu.
Étape 5
Après cela, coupez votre gâteau en deux à l'aide d'un grand couteau dentelé. De même, vous pouvez utiliser une trancheuse à gâteau. Ensuite, retirez la moitié supérieure de votre gâteau. Remplissez également la couche inférieure avec la confiture ou le glaçage de votre choix. Pour cette raison, assurez-vous d'utiliser une spatule décalée. Remettez également la moitié supérieure en place.
Étape 6
Ensuite, coupez votre gâteau en carrés d'un pouce à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Ensuite, disposez vos tranches de gâteau sur votre grille de refroidissement. Après cela, placez la grille dans un moule à rebord.
Étape 7
Ensuite, versez votre glaçage sur les tranches de gâteau pour enrober le dessus et les côtés. De plus, si le glaçage commence à sécher, transférez chaque tranche de la grille. Transférez ensuite dans une assiette.
Étape 8
Enfin, décorez vos tranches de gâteau avec du glaçage. Ensuite, vous pouvez arroser de ganache le dessus de vos petits fours si vous désir.
2) Ce dont vous aurez besoin pour faire la recette des petits fours aux amandes
Pour le gâteau
- Un paquet de mélange à gâteau blanc
- Eau (basée sur la boîte de mélange à gâteau)
- Huile végétale (basée sur la boîte de mélange à gâteau)
- Blancs d'œufs (selon la boîte de mélange à gâteau)
- 1 cuillères à café de l'extrait d'amande
Pour le glaçage aux amandes
- Un sac de sucre en poudre, environ 2 lb
- 1/2 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sirop de maïs
- 2 cuillères à café d'extrait d'amande
- 1 à 3 cuillères à café d'eau chaude
Matériel
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- Moule à mini muffins
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Mixeur électrique
- Foyer en verre
- Casserole
- couteau tranchant
- Porte-biscuits
Portions et temps de préparation
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson : 50 minutes
Durée totale : 1h50
Donne : 60 petits fours
Instructions étape par étape
Étape 1
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Après cela, vaporisez le fond intérieur de votre moule à mini muffins. Ensuite, saupoudrez-le de farine.
Étape 2
Ensuite, préparez votre pâte à gâteau selon les instructions du mélange à gâteau. Cependant, assurez-vous d'ajouter une cuillère à café d'extrait d'amande avec l'eau dans la pâte à gâteau.
Étape 3
Ensuite, répartissez la pâte à gâteau uniformément dans les moules à muffins. En plus de cela, remplissez les moules à muffins à moitié.
Étape 4
Après cela, faites cuire votre pâte à gâteau pendant environ 10 à 15 minutes. De même, vous pouvez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ensuite, assurez-vous de laisser le gâteau refroidir pendant environ 5 minutes. Faites-le avant de retirer vos gâteaux de la poêle. Ensuite, transférez les gâteaux sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement pendant environ 30 minutes.
Étape 5
Ensuite, placez votre grille de refroidissement dans une plaque à biscuits tapissée de papier ciré pour attraper les gouttes.
Étape 6
Dans une casserole, mélangez votre sucre en poudre, 1/2 tasse d'eau, le sirop de maïs et deux cuillères à café d'extrait d'amande. Après cela, mettez à feu doux et remuez fréquemment jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ensuite, veuillez le retirer du feu. Ajoutez également de l'eau chaude et une cuillère à café à la fois jusqu'à ce que votre glaçage soit fluide et coulable.
Étape 7
Après cela, disposez vos mini cakes sur la grille. Et assurez-vous de verser environ une cuillère à soupe de glaçage sur chaque gâteau. N'oubliez pas non plus que cela permet au glacis de recouvrir les côtés. Ensuite, assurez-vous de le laisser reposer pendant environ 15 minutes.
Étape 8
Enfin, vous pouvez garnir vos petits fours de fleurs comestibles juste avant de servir. De même, vous pouvez verser un peu de chocolat dessus.
3) Ce dont vous aurez besoin pour préparer la recette des petits fours au chocolat
Ingrédients
Pour le gâteau
- 1 tasse de mélange à gâteau sec au chocolat
- Un morceau d'un gros oeuf
- 1/3 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile
Pour le remplissage
- 1/4 tasse de marmelade d'orange ou autre confiture de votre choix
- 2 cc de liqueur d'orange
Pour le glaçage
- 1 tasse de pépites de chocolat noir
- 1/4 tasse d'huile de noix de coco (vous pouvez aussi utiliser du beurre)
- Perles ou pépites de sucre pour la décoration
Matériel
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- moule carré de 8 pouces
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Mixeur électrique
- Foyer en verre
- couteau tranchant
- Porte-biscuits
Portions et temps de préparation
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson : 10 minutes
Durée totale : 1h10
Donne : 12 petits fours
Instructions étape par étape
Étape 1
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Ensuite, vaporisez votre moule carré de 8 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Étape 2
Après cela, mélangez votre mélange à gâteau, l'œuf, l'eau et l'huile dans un bol moyen. Ensuite, mélanger à l'aide d'un batteur électrique pendant environ une minute.
Étape 3
Versez ensuite votre pâte à gâteau dans le moule. Enfourner également environ 10 minutes. De même, vous pouvez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Étape 4
Ensuite, laissez le gâteau refroidir complètement. Ensuite, coupez le gâteau en carrés de la taille d'une bouchée.
Étape 5
Ensuite, mettez vos pépites de chocolat et votre huile de noix de coco dans un bol en verre. Après cela, passez-le au micro-ondes toutes les 15 secondes. N'oubliez pas de remuer après chaque intervalle.
Étape 6
En fin de compte, mélangez votre marmelade et votre liqueur d'orange dans un autre bol.
Assemblée:
Étape 1
D'abord et avant tout, sandwichez deux galettes au jambon. Ensuite, assurez-vous de le laisser reposer pendant plusieurs minutes. Ensuite, trempez-le dans votre chocolat fondu. En plus de cela, nappez tous les côtés du gâteau.
Étape 2
Après cela, laissez le glaçage au chocolat durcir. Ensuite, réfrigérez environ 30 minutes. Aussi, comme d'habitude, assurez-vous de servir et de profiter!
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Comment faire des petits fours à partir d'un mélange à gâteau
Matériel
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- Moule à gâteau roulé de taille standard
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Parchemin
- Foyer en verre
- Grand couteau dentelé
- Couteau bien aiguisé
- Grille de refroidissement
Ingrédients
- Une recette de votre mélange à gâteau préféré
- 1 à 1 / 2 tasses de glaçage à la confiture ou toute garniture de votre choix
Pour le glaçage petit four vanille
- 2 livres de sucre en poudre
- 1/2 tasse de sirop de maïs léger
- 1 1 / 2 cuil. à thé d'extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Tapisser ensuite votre moule à gâteau roulé de papier sulfurisé. Cela couvre le fond intérieur de votre casserole. Après cela, vaporisez votre papier sulfurisé avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Ensuite, mettez-le de côté.
- Ensuite, préparez votre mélange à gâteau. Et assurez-vous de suivre les instructions de la boîte. Ensuite, étalez uniformément votre pâte à gâteau dans votre moule. Après cela, enfournez pour environ 19 à 22 minutes. De même, vous pouvez cuire jusqu'à ce que votre gâteau soit bien cuit.Une recette de votre mélange à gâteau préféré
- Lorsque votre gâteau est cuit, sortez votre gâteau du four. Après cela, laissez votre gâteau refroidir pendant environ 10 minutes. Ensuite, assurez-vous de le retirer de la poêle pour qu'il refroidisse complètement. En plus de cela, retirez le papier sulfurisé.
- Vous pouvez préparer le glaçage pendant que votre gâteau refroidit. Ensuite, combinez tous vos ingrédients de glaçage dans un bol en verre de taille moyenne. Ensuite, chauffez-le au bain-marie jusqu'à ce que le glaçage devienne lisse et chaud. Aussi, retirer du feu.2 livres de sucre en poudre, 1/2 tasse de sirop de maïs léger, 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Après cela, coupez votre gâteau en deux à l'aide d'un grand couteau dentelé. De même, vous pouvez utiliser une trancheuse à gâteau. Ensuite, retirez la moitié supérieure de votre gâteau. Remplissez également la couche inférieure avec la confiture ou le glaçage de votre choix. Pour cette raison, assurez-vous d'utiliser une spatule décalée. Remettez également la moitié supérieure en place.1 à 1/2 tasse de glaçage à la confiture ou toute garniture de votre choix
- Ensuite, coupez votre gâteau en carrés d'un pouce à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Ensuite, disposez vos tranches de gâteau sur votre grille de refroidissement. Après cela, placez la grille dans un moule à rebord.
- Ensuite, versez votre glaçage sur les tranches de gâteau pour enrober le dessus et les côtés. De plus, si le glaçage commence à sécher, transférez chaque tranche de la grille. Transférez ensuite dans une assiette.
- Enfin, décorez vos tranches de gâteau avec du glaçage. Ensuite, vous pouvez verser de la ganache sur le dessus de vos petits fours si vous le souhaitez.
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