Dernière mise à jour le 12 février 2023
Aimez-vous les framboises? Et les utilisez-vous couramment dans vos recettes? Pourtant, vous ne savez pas combien de temps durent les framboises au réfrigérateur ? Eh bien, vous avez de la chance car ils durent environ 5 à 7 jours.
Combien de temps durent vos framboises au réfrigérateur ?
Tout d'abord, la durée de conservation des framboises dépend principalement des conditions de stockage. En plus de cela, à quel point les framboises étaient mûres lorsque vous les avez achetées. C'est pourquoi vous devez constamment les réfrigérer pour une durée de conservation maximale.
De plus, cela aiderait si vous ne laissiez que des framboises à température ambiante pour les utiliser immédiatement. Gardez à l'esprit que les framboises sont en effet périssables. De même, ils ne mûrissent pas.
De plus, il est préférable de conserver les framboises dans le réfrigérateur. Avec cela, assurez-vous de les mettre dans un récipient à clapet. Cependant, ce serait pratique si vous achetiez des framboises dans un récipient fermé. Et en règle générale, jetez toutes les framboises moisies ou meurtries. Assurez-vous de le faire avant de les réfrigérer. En dehors de cela, assurez-vous de vérifier vos framboises pour toute décoloration de la couleur.
Choses à considérer lors de l'achat de framboises
Avant tout, assurez-vous de vérifier ce qu'il y a à l'intérieur avant de mettre un contenant dans votre panier. Ensuite, inspectez vos framboises pour détecter toute décoloration, moisissure et point mou. N'oubliez pas qu'il est préférable d'acheter des produits de saison. Gardez à l'esprit que vous pouvez le trouver au marché fermier. Ce faisant, vous pouvez assurer la fraîcheur de vos framboises.
En outre, les agriculteurs sélectionnent généralement les produits à vendre la veille ou tôt le matin. Pour cette raison, ce n'est que pour le mieux que vous achetez des produits frais de la ferme. Et si vous le faites, vous aurez des framboises avec une durée de conservation plus longue.
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Bienfaits des framboises
Avant toute chose, sachez que les framboises sont une excellente source de vitamine C et de fibres. Non seulement cela, mais ils contiennent également plusieurs autres minéraux et vitamines essentiels. En plus de cela, ils ont peu de calories mais sont riches en antioxydants.
À cause de cela, les framboises sont en effet parfaites pour votre alimentation. Parlez d'un repas nutritif et délicieux. Et le meilleur de tout, c'est que vous pouvez les manger pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. De plus, les framboises surgelées sont toujours un choix sain à tout moment de l'année.
Comment nettoyer les framboises ?
Pour commencer, vous ne devez pas laver les framboises avant de les utiliser. La raison principale est que l'eau supplémentaire entraînera une détérioration. Cependant, vous pouvez rincer fraises car elles sont plus fermes que les framboises.
De plus, il est inapproprié de laver les framboises sous l'eau courante. La raison en est que la pression de l'eau écrasera les framboises. De plus, cela est plus susceptible de se produire si vous les emballez les uns sur les autres dans leur contenant en plastique.
De plus, les gouttelettes d'eau ont tendance à rester dans l'emballage après le lavage. Non seulement cela, mais cela rendra également les framboises détrempées. C'est pourquoi il est préférable de remplir un grand bol d'eau froide. Ensuite, mettez les framboises dans une passoire. Ensuite, assurez-vous de le tremper dans le bain-marie. Ce faisant, il gardera le framboises fraîches.
Ensuite, assurez-vous de transférer les framboises dans un récipient étanche recouvert de papier absorbant. Ensuite, conservez-les au réfrigérateur. Assurez-vous également de choisir un grand récipient. Cela permettra aux framboises de reposer à plat en une seule couche.
De plus, il serait utile de bien laver les framboises pour enlever la saleté. Il est essentiel de le faire car les framboises poussent généralement près du sol. En plus de cela, ils ont une chair semblable à une éponge et ils sont poreux. Pour ces raisons, il y aura de la saleté. Et généralement, vous ne le remarquerez pas même après l'avoir rincé.
Veillez également à tremper les framboises dans un vinaigre blanc distillé et un mélange 3:1 d'eau. Cela aide à prolonger la durée de conservation des framboises. Ensuite, assurez-vous de sécher doucement avec un chiffon ou une serviette en papier.
Bien conserver vos framboises : combien de temps durent les baies ?
Si vous avez l'intention de consommer vos framboises dans la journée, vous pouvez les laisser sur le comptoir. Avec cela, assurez-vous de les couvrir. Néanmoins, il est toujours préférable de conserver vos framboises au réfrigérateur. Cela l'empêchera de se gâter. En dehors de cela, assurez-vous de placer les framboises à l'avant du réfrigérateur. Ce faisant, vous les remarquerez instantanément.
Congeler des framboises
Veuillez prendre note qu'il est toujours bon d'avoir des framboises à portée de main pour vos jus et smoothies. C'est pourquoi les congeler est bénéfique. De plus, vous pouvez les conserver plusieurs mois. Alors, lavez les framboises comme d'habitude et séchez-les avec une serviette. Assurez-vous de les sécher jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dessus. Ensuite, placez les framboises dans un sac de congélation. Ensuite, pour éviter les grumeaux, veillez à disposer les framboises en une seule couche à plat.
N'oubliez pas non plus que les framboises peuvent durer environ dix à douze mois au congélateur si elles sont conservées correctement. Cependant, ils peuvent toujours rester en sécurité au-delà de cette période. Avec cela, assurez-vous de garder congelé à zéro degré Fahrenheit.
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Trucs et astuces
Pour commencer, vous devez utiliser une boîte peu profonde avec des trous pour permettre la circulation de l'air. Faites-le chaque fois que vous devez emballer les framboises. Utilisez également un récipient peu profond car il empêche les framboises du dessus de s'écraser en dessous.
Cependant, si vous n'en possédez pas, assurez-vous d'utiliser un sac en plastique. Et assurez-vous de percer plusieurs trous dedans. De plus, vous pouvez toujours acheter des conteneurs à clapet. Il vous permet de voir ce qui se passe à l'intérieur.
Aussi, profitez toujours d'une vente sur les framboises au marché fermier local. N'hésitez jamais car vous pouvez sans aucun doute congeler toutes ces framboises. Ainsi, vous aurez toujours des framboises disponibles tout au long de l'année. Néanmoins, il est préférable de le faire par rapport à l'achat d'importations hors de prix. Gardez à l'esprit que cela se produit généralement lorsque les framboises ne sont pas de saison.
Chaque fois que vous pré-congelez, assurez-vous de mettre les framboises en une seule couche sur un plateau ou une plaque à pâtisserie. Ensuite, assurez-vous qu'ils ne se touchent pas. Ensuite, placez le plateau au congélateur pendant la nuit. Ce faisant, cela permettra aux framboises de geler solidement. Vous pouvez également utiliser un tapis en silicone. L'utilisation de cela les empêchera de coller au plateau.
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