Comment faire du colorant alimentaire violet : trucs et astuces incroyables

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Dernière mise à jour le 6 février 2023

Voyons comment faire du colorant alimentaire violet. Généralement, vous pouvez ajouter quinze gouttes de colorant alimentaire bleu avec quatre-vingts gouttes de colorant alimentaire rouge produire une couleur de base violette. Ensuite, assurez-vous de bien mélanger. Après cela, assurez-vous de l'utiliser si nécessaire.

Dans tous les cas, cela différera sans aucun doute en fonction de la quantité et du type de base que vous essayez de colorer. Pour cette raison, il serait utile de tester la force de la couleur au fur et à mesure.

N'oubliez pas non plus qu'il est extrêmement courant de trop colorer. En plus de cela, il peut être difficile d'éclaircir la teinte, surtout après avoir ajouté le colorant alimentaire.

Comment faire du colorant alimentaire violet

Pour commencer, quels colorants alimentaires rendent le violet ? Pour obtenir du colorant alimentaire violet, il vous faut du colorant alimentaire bleu et rouge. Ensuite, vous pouvez continuer et créer un mélange des proportions souhaitées.

Quel colorant alimentaire donne du violet ?

D'une part, vous devez comprendre comment obtenir un excellent colorant alimentaire violet qui consiste à mélanger correctement le colorant alimentaire rouge et le colorant alimentaire bleu. Avec cela, il faut d'abord observer les couleurs pour faire du violet. En outre, il serait utile de voir où appartiennent les couleurs sur la roue chromatique.

Rappelez-vous que les couleurs primaires sont les nuances principales qui composent la roue chromatique fondamentale ; ces couleurs se composent de jaune, de bleu et de rouge. Pour cette raison, les couleurs dérivent de combinaisons de ces trois couleurs primaires.

À cet égard, les couleurs secondaires comprennent le violet, le vert et l'orange. Gardez à l'esprit que le violet est un mélange de bleu et de rouge. En revanche, le vert est un mélange de jaune et de bleu. D'autre part, l'orange est une combinaison de jaune et de rouge.

Le rapport pour la couleur violette de base

Essentiellement, vous devez mélanger le bleu et le rouge à environ 3h16 ; cela signifie que pour trois gouttes de bleu, vous devez mélanger seize gouttes de rouge. C'est pourquoi, comme mentionné, vous devez ajouter en moyenne quinze gouttes de colorant alimentaire bleu avec quatre-vingts gouttes de colorant alimentaire rouge.

Le rapport pour la couleur violet clair

Premièrement, il faut modifier vos ratios bleu-rouge pour incorporer plus de blanc. Ce faisant, vous obtiendrez une couleur violet clair comme la lavande ou le lilas. Pour la plupart, vous pouvez le faire en utilisant du rose dans le mélange de colorants alimentaires. De même, vous pouvez utiliser du colorant alimentaire bleu clair.

Ensemble de colorants alimentaires pour gâteaux

Le rapport pour la couleur violet foncé

La plupart du temps, il est obligatoire d'avoir un rapport bleu/rouge de 3:13. Pour cette raison, assurez-vous d'avoir trois gouttes de bleu pour treize gouttes de rouge lors de la création d'un mélange de colorants alimentaires.

À cet égard, vous n'aurez besoin que d'une infime quantité de rouge dans le mélange pour obtenir une couleur violette plus foncée. De plus, pour cette raison, le bleu est bien la source de la couleur la plus profonde.

Comment faire du violet ?

Commencez par créer une teinte violette personnalisée pour votre glaçage de gâteau ; vous pouvez le faire en mélangeant du colorant alimentaire bleu et rouge dans le glaçage blanc. Gardez à l'esprit que le blanc est en effet nécessaire. La raison principale est qu'il est exempt d'autres couleurs. De plus, il est quasiment impossible d'obtenir du violet avec un glaçage brun chocolat.

Ensuite, avec une tasse de glaçage, assurez-vous de modifier les ratios en fonction de votre recette. A cet égard, faites la couleur d'une tire de raisin foncée avec 80 gouttes de colorant alimentaire bleu et 180 gouttes de colorant alimentaire rouge. Ensuite, assurez-vous de les mélanger dans une tasse de glaçage blanc.

De plus, vous êtes libre d'ajouter plus de bleu ; cela pourrait être environ dix gouttes à la fois. Cela le rendra plus sombre et ressemblera à une nuance de violet plus royale.

De plus, vous pouvez recommencer à ajouter dix autres gouttes rouges et bleues ; ne le faites que lorsque vous souhaitez intensifier la profondeur du violet. Après cela, assurez-vous de remuer et d'en ajouter jusqu'à ce que vous atteigniez la teinte désirée.

Colorant alimentaire naturel 

Avant toute chose, il est possible de réaliser du colorant alimentaire violet avec différents colorants naturels. Pour cette raison, mélanger des colorants alimentaires bleus et rouges n'est pas la seule option lors de la fabrication de colorants alimentaires violets.

Bleuets

N'oubliez pas que le bleu est la couleur principale de myrtilles. Cependant, il est indéniable qu'une certaine nuance violette est présente dans la couleur des myrtilles. Dans ce cas, vous pouvez en effet mixer des myrtilles. De même, vous pouvez faire mijoter les myrtilles avec de la chaleur. Ensuite, assurez-vous de retirer tout le jus pour obtenir le colorant alimentaire naturel.

D'autre part, s'il est excessivement bleu. En plus de cela, il lui manque la couleur violette ; il serait utile d'envisager d'y ajouter du colorant alimentaire rouge. De même, vous pouvez ajouter du jus rouge naturel d'autres fruits comme les fraises.

de chou rouge

En règle générale, vous pouvez obtenir la coloration du chou violet en le faisant bouillir dans de l'eau. Après cela, assurez-vous de le retirer lorsque vous avez terminé.

Comment faire du colorant alimentaire violet

C'est super facile de faire du colorant violet et il y a plusieurs façons de le faire. Le plus simple est de commencer avec une base blanche, puis d'ajouter simplement du colorant alimentaire rouge et bleu ; les quantités exactes varieront en fonction de la nuance de violet que vous recherchez. Par exemple, plus de rouge conduira à une teinte plus claire et plus de violet conduira à une teinte plus foncée.

Vous pouvez également utiliser un colorant alimentaire naturel. Lorsque vous fabriquez votre propre colorant alimentaire naturel violet, vous pouvez utiliser une gamme d'aliments naturels tels que les mûres, les framboises et le chou rouge. Les options d'aliments que vous pouvez utiliser sont infinies !

Comment faire du colorant alimentaire violet naturel

Comme mentionné ci-dessus, il existe de nombreuses façons d'utiliser des aliments naturels pour fabriquer des colorants alimentaires violets. Certaines des options les plus courantes incluent :

• chou rouge: vous devrez enlever les feuilles et les hacher. Ajouter les morceaux hachés dans une casserole d'eau bouillante. Une fois le jus libéré, filtrez le mélange.
• baies: pour cela, vous pouvez utiliser des mûres, des baies de sureau, des myrtilles, des framboises ou des mûres. Tout d'abord, vous devrez écraser les baies, puis les ajouter à l'eau bouillante. Vous devrez également filtrer le mélange pour éviter que des graines ne soient dans votre teinture.
• raisin: pour de meilleurs résultats, vous pouvez utiliser du jus de raisin. Faire bouillir le jus et la couleur va s'assombrir et réduire.
• racines de cerisier: faites bouillir les racines et vous aurez du colorant violet en un rien de temps !
• hibiscus: vous pouvez utiliser des fleurs fraîches pour cela ou des fleurs séchées. Et puis il suffit de les ajouter à une casserole d'eau bouillante.
• les fleurs: pour cela, vous pouvez soit utiliser des fleurs d'iris violet foncé, soit des fleurs d'hémérocalles. Pour les fleurs d'hémérocalles, assurez-vous qu'elles sont fanées puis faites-les bouillir. Pour les fleurs d'iris, mélanger avec un mordant à l'alun.
• écorce d'érable rouge: utilisez des morceaux de l'écorce interne et ajoutez-les à une casserole d'eau bouillante.
• basilic: cela peut sembler étrange, mais tout ce dont vous avez besoin, ce sont les feuilles et même les tiges. Ajouter à une casserole d'eau bouillante pour de meilleurs résultats.

Comment faire du glaçage violet

C'est super facile de faire le glaçage violet. Les seules couleurs dont vous avez besoin sont le rouge et le bleu. Cependant, la quantité dont vous aurez besoin dépendra de la nuance de violet que vous recherchez. Il est également important de commencer avec le glaçage blanc comme base. Aucune autre couleur ne fonctionnera aussi bien qu'une base, puis le blanc. Bien que les quantités de colorant alimentaire puissent sembler élevées, vous pouvez avoir environ 100 gouttes de colorant alimentaire sur une seule cuillère à café !

Ingrédients :

• glaçage blanc (1 tasse pour obtenir la teinte désirée)
• colorant alimentaire rouge
• colorant alimentaire violet

Il ne vous reste plus qu'à :

1. Vous aurez envie de commencer avec un violet de base. Ajoutez environ 25 gouttes de bleu dans votre glaçage, ainsi que 35 gouttes de rouge. Ces ratios sont basés sur une tasse de glaçage
2. Bien mélanger jusqu'à obtenir la couleur recherchée.

Comment faire d'autres couleurs avec du colorant alimentaire

Le colorant alimentaire naturel est très facile à utiliser et certains de ces ingrédients sont déjà dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur. Nous savons comment faire du violet, mais vous pourriez être curieux d'autres couleurs. Regardons de plus près.

• en rose: utiliser des fraises
• en rouge: utiliser de la tomate ou de la betterave
• en et une transition qui soit juste.: utiliser des épinards
• en orange: utiliser carotte ou patate douce
• en jaune: utiliser du safran
• en marron: utiliser du thé ou du café
• en noir: utiliser du charbon actif

Trucs et astuces

En général, il est crucial de tenir compte de la quantité de colorant alimentaire que vous utilisez pour produire du colorant alimentaire violet. Habituellement, vous n'avez pas besoin de beaucoup de gouttes de colorant alimentaire. La raison principale est qu'il peut être très concentré.

Au contraire, le rapport entre la goutte bleu et rouge affectera sans aucun doute la profondeur, l'obscurité et la luminosité du violet.

Une roue chromatique d'artiste et un tableau de coloration alimentaire fournissent des conseils extrêmement utiles lors du mélange de couleurs pour teinter une recette particulière. Encore une fois, mélanger le bleu et le rouge produit du violet. Cependant, les quantités exactes de chaque couleur différeront en fonction du type et de la taille des ingrédients de la recette.

De même, cela dépendra de la marque de colorant alimentaire. Par exemple, la quantité de violet nécessaire pour teinter un layer cake est différente lorsque l'on fait de l'eau gazeuse violette.

De plus, il serait préférable d'utiliser le moins de colorant alimentaire possible. Cela empêchera la langue et les lèvres de vos invités de devenir violettes. N'oubliez pas que votre objectif principal est d'avoir un violet transparent ou translucide au lieu d'un violet foncé. 

Conclusion

En fin de compte, lorsque vous souhaitez fabriquer du colorant alimentaire violet, le bleu et le rouge sont les colorants bicolores requis. Rappelez-vous, le mélange du bleu et du rouge, deux couleurs primaires, produit une teinte violette, une couleur secondaire. De plus, vous pouvez créer différentes variantes du colorant alimentaire violet en utilisant d'autres ratios de colorants alimentaires bleu à rouge.

Néanmoins, il est préférable d'avoir plus de rouge que de bleu pour créer du violet. De plus, vous pouvez utiliser des colorants alimentaires naturels comme les myrtilles ou le chou violet. J'espère que cet article vous a aidé à vous familiariser avec la fabrication du colorant alimentaire violet. Si vous avez des conseils ou des astuces, n'hésitez pas à nous en faire part dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!

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