Que faire lorsqu'on utilise de la peinture comestible pour les biscuits ? Gardez à l’esprit que les biscuits au sucre colorés et décoratifs sont parfaits pour toute occasion. Cependant, utiliser du glaçage royal pour décorer du sucre…
Des pépites de chocolat aux myrtilles, les muffins sont un excellent dessert. Ils sont particulièrement bons faits maison, mais combien de temps durent les muffins ? Pour les aider à rester frais et délicieux pendant…
Le fondant peut être un merveilleux outil à utiliser pour décorer des gâteaux. Cependant, vous vous êtes peut-être demandé combien de temps le fondant est-il bon ? Ce qu’il y a de bien avec le fondant, c’est qu’il…
Apprenez à choisir la meilleure taille de pot de levain ! Avez-vous l'impression que tout le monde prépare une sorte de pain au levain ces derniers temps ? Vous n'êtes pas loin de la vérité, parce que…
Vous cherchez des idées de gâteaux safari pour les baby showers ? Jetez un oeil à cet article! Honnêtement, il n’y a pas de meilleure raison de se retrouver que de faire la fête un peu…
Ne détestez-vous pas ouvrir le réfrigérateur pour constater que toutes vos pommes sont farineuses ? Eh bien, aujourd'hui, nous avons les meilleures idées sur quoi faire avec des pommes pâteuses ! Notre …
Le sel est l’un des ingrédients de cuisine les plus importants que tout le monde possède à la maison. C'est un incontournable de la cuisine et de la pâtisserie car il rehausse la saveur. Vous pouvez …
Avez-vous des problèmes de fissuration du fondant ? Ou avez-vous du mal à le garder frais ? Si tel est le cas, vous voudrez savoir comment empêcher le fondant de se dessécher. Garder votre fondant…
Si vous faites beaucoup de pâtisserie, vous voudrez savoir : pouvez-vous congeler des pépites de chocolat ? Que ce soit pour des biscuits, des brownies ou des muffins, ils constituent un merveilleux ajout. Heureusement, ces délicieux…
Le beurre est un ingrédient de base dans de nombreux desserts. Qu'il s'agisse de brownies, de biscuits, de gâteaux, de glaçages, de pâtisseries, de biscuits et bien plus encore, le beurre est la clé d'un délicieux dessert. Puisque tant de produits de boulangerie appellent…
Il y a peu de choses pires que des beignets rassis ! Nous avons rédigé le guide ultime sur la façon de conserver les beignets frais pendant la nuit et de les ramollir. Les beignets ont tendance à partir…
La plupart des recettes de biscuits donnent entre 24 et 48 biscuits, ce qui vous laisse souvent avec de nombreux restes. Alors, vous vous demandez peut-être quoi faire avec les cookies restants. Heureusement, il existe de bonnes utilisations pour vous…
Aujourd'hui, nous allons voir comment réaliser du fondant bleu marine et comment utiliser votre fondant bleu marine dans une recette de gâteau. Même si c'est relativement…
Si vous connaissez le fondant, vous savez qu'il peut être extrêmement difficile à conserver. Alors, combien de temps un gâteau fondant peut-il reposer avant de changer de texture ? Aujourd’hui, nous aurons…
La question de savoir si peut-on congeler le gâteau des anges est ancienne, la réponse courte est oui, mais la vraie question est de savoir comment ? Le gâteau des anges est un très…
Saviez-vous qu'il existe une réponse précise quant à la quantité de pâte par trou de cupcake ? Cependant, il existe des variables que nous explorerons aujourd'hui. Dans cet article, nous ferons…
Aujourd'hui, nous allons examiner les idées de gâteaux de fête universitaire et comment recréer ces idées dans le confort de votre maison. Chaque fois que quelqu’un quitte la maison…
Aujourd'hui, nous allons examiner la pâtisserie en haute altitude du roi Arthur et comment ajuster les mesures ou les recettes pour garantir que vos recettes sont tout simplement parfaites,…
Combien de fois avez-vous eu le problème du « gâteau qui colle au moule » ? Voici comment le résoudre ! À notre avis, l’expression « moment de vérité » est la plus appropriée pour…
Vous avez cuit le gâteau, l'avez glacé et l'avez conservé au réfrigérateur. Maintenant, vous vous demandez combien de temps peut-on conserver un gâteau glacé au réfrigérateur. Dans la plupart des cas, givré…
Aujourd’hui, nous allons examiner une recette de peinture corporelle comestible. Il y a plus d’une raison pour laquelle vous voudrez peut-être utiliser de la peinture comestible pour les adultes et les enfants. Quel que soit le vôtre…
Aujourd'hui, nous allons examiner quelques idées de décoration de gâteaux en feuille pour les débutants. Même si le niveau de compétence requis varie, ils sont tous beaux, amusants et faciles ! Nous nous concentrerons spécifiquement…
Êtes-vous nouveau dans l'art de faire des cake pops et vous vous demandez pourquoi mes cake pops craquent ? Nous avons les réponses pour vous et les moyens de prévenir et de réparer…
L'extrait d'amande est couramment utilisé dans les biscuits et les gâteaux pour leur donner une saveur délicieuse et profonde. De nombreux boulangers passionnés le garderont à portée de main, car ils l'utilisent régulièrement dans…
Aujourd'hui, nous allons voir comment préparer des crêpes au babeurre Cooks Illustrated. Que vous preniez des crêpes au babeurre pour commencer la journée ou que vous les dégustiez en dessert, …
Les gâteaux sont un dessert délicieux, mais ils peuvent parfois être difficiles à préparer. Alors, vous vous êtes peut-être demandé : peut-on remettre un gâteau au four ? Pour une bonne …
De nombreux boulangers travaillent le chocolat, qu'ils fabriquent des bonbons dans des moules ou des décorations pour des produits de boulangerie. Cependant, le chocolat a besoin d’un temps suffisant pour prendre sa forme. Si …
Les cerises sont généralement hors saison, mais vous pouvez les préparer en été. Ce guide pratique vous aidera à apprendre à améliorer le goût de la garniture pour tarte aux cerises en conserve. Tu peux …
Le gâteau renversé à l'ananas doit-il être réfrigéré ? Absolument! Vous devez le réfrigérer, surtout après l'avoir cuit. Mais refroidissez-le d’abord. Et assurez-vous de le faire avant…
Avez-vous des idées de gâteaux bébé requin pour vos enfants ? En général, les soirées sur le thème des bébés requins sont aujourd’hui populaires auprès des enfants. Et le point central de la fête est…
Bien que de nombreuses personnes utilisent une poche à douille pour décorer les cupcakes, ce n'est pas la seule façon. Savoir glacer des cupcakes sans poche à douille est une astuce bien pratique si…
Aujourd'hui, nous allons voir comment fabriquer du fondant couleur peau et comment incorporer ce fondant dans vos pâtisseries. Bien qu’ils vendent de la couleur de peau…
Combien de temps durent les biscuits au sucre ? Généralement, les biscuits au sucre sont des friandises moelleuses, beurrées et délicieuses, idéales pour les anniversaires, les mariages et Noël. En règle générale, les recettes de biscuits au sucre donnent de grandes quantités de biscuits,…
Aujourd'hui, nous allons nous intéresser à la mayonnaise dans la préparation à gâteau. Cela peut sembler une combinaison étrange et quand je l’ai entendu pour la première fois, j’ai…
La gélatine est un ingrédient courant dans la gelée, le pudding, la mousse, les bonbons gommeux et bien plus encore. Alors, quelle est la différence entre les feuilles de gélatine et la poudre ? De nombreux boulangers l’utiliseront à certains…
Aujourd'hui, nous allons examiner une recette de gâteau au chocolat et au moka. Que vous recherchiez une recette de mix en coffret, une recette de chocolat blanc, ou encore une recette de gâteau croquant…
Vous pensez à un bon dessert pour vos invités ? Si tel est le cas, un dessert sphère de chocolat fondant est la meilleure option. Vous ne le regretterez pas. Imagine seulement …
Comment rendre un glaçage rouge plus foncé avec du colorant alimentaire ? Obtenir la bonne teinte a toujours été un défi considérable, surtout pour les boulangers débutants. Les colorants alimentaires passent généralement par les couleurs primaires…
Les brownies sont un dessert préféré de nombreuses personnes. Savoir comment savoir quand les brownies sont cuits est la clé pour réussir la recette. Même si l'attente peut être difficile...
Vous vous demandez peut-être comment diluer les bonbons fondants. Les bonbons fondants sont polyvalents et faciles à utiliser, que vous trempiez des cake pops, des fruits ou vos collations préférées. Cependant, les bonbons…
