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Oeuf dans un trou - Plat facile de 10 minutes avec des variations infinies !

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Dernière mise à jour le 3 avril 2022

Oeuf dans un trou est un rapide incroyable petit déjeuner facile assiette. Bien qu'il semble simpliste, il a une tonne de délicieuses variations pour le rendre excitant à chaque fois !

Vous pouvez le changer en utilisant différentes sortes d'œufs ou même les utiliser d'une manière différente. Nous aimons faire des œufs brouillés au lieu de faire frire des œufs entiers. Et, vous pouvez également servir ces articles avec de délicieuses relish, sauces ou accompagnements comme du bacon !

Qu'est-ce qu'un œuf dans un trou ?

Ce plat savoureux porte plusieurs noms. Œuf avec un chapeau, œuf dans un panier, œuf à gaz, ou simplement, œuf dans du pain grillé. Malheureusement, il existe également quelques variantes du plat lui-même, c'est pourquoi beaucoup de gens ne savent pas ce qu'est exactement un œuf dans un trou.

Dans sa forme la plus simple, un œuf dans un trou est fait en faisant frire un œuf à l'intérieur d'une tranche de beurre pain grillé.

Ce plat a été créé à peu près au même moment où les œufs Benedict sont devenus populaires. Cependant, l'origine exacte est inconnue. On dit que ce plat a été apporté en Amérique par un large éventail de cultures, transmis de génération en génération par le bouche à oreille. Donc, cela explique aussi pourquoi il existe quelques variations sur ce plat.

Indépendamment de ce que vous connaissez, nous avons toujours grandi avec sans doute la version la plus basique. Mais, nous verrons exactement comment créer une version simple de l'œuf dans un trou et comment créer certaines des variantes populaires que vous connaissez peut-être mieux.

De quoi avez-vous besoin pour faire un œuf dans un trou ?

La préparation de ce délicieux plat de petit-déjeuner est très simple. Et, vous pouvez même l'avoir pour le déjeuner ou le dîner ! Pour le faire, tout ce dont vous avez besoin est de quelques tranches de pain, de beurre et d'œufs.

comment reboucher un trou dans un oeuf

Pain grillé

Le pain est l'un des composants principaux de ce plat. Maintenant, vous pouvez choisir n'importe quel type de pain que vous aimeriez, mais certains types fonctionneront beaucoup mieux que d'autres. Votre tranche de pain doit être d'environ 1/2 pouce d'épaisseur (au moins), assez grande pour contenir un gros œuf dans un trou et avoir une texture qui ne se cassera pas.

Nous préférons utiliser de simples tranches de pain blanc, mais des pains comme la ciabatta ou le levain fonctionnent également bien.

Nous essayons de rester à l'écart des pains aux graines ou des tranches de pain extrêmement denses, comme le pain de seigle ou le pumpernickel. Le pain enrichi a également tendance à dominer les saveurs délicieuses et simples de l'œuf, ce que vous souhaitez de préférence mettre en vedette.

De plus, vous voulez que la tranche de pain conserve sa forme. Ainsi, tout ce qui est trop mou ne fonctionnera pas non plus très bien.

Et, en ce qui concerne l'épaisseur et la taille globale de la tranche, les pains plats ou les baguettes ne fonctionneront pas du tout. Les pains plats ne pourront pas contenir l'œuf réel. Il coulera simplement sur le pain et ne cuira pas comme il est censé le faire. Et les baguettes ne sont tout simplement pas assez grosses, même lorsqu'elles sont coupées en diagonale. Vous n'aurez plus de pain après avoir coupé un trou !

Beurre

Nous vous recommandons fortement d'utiliser du beurre pour griller le pain à l'intérieur de la poêle. L'huile ajoute juste, eh bien, onctuosité. Même en utilisant de l'huile d'olive, bien qu'elle produise des tranches extrêmement croustillantes, la saveur ne va pas bien avec ce plat.

de beurre salé fait partie de nos ingrédients préférés de tous les temps. Il ajoute de la richesse à la tranche de pain grillé, une touche de salinité et rend la tranche de pain dorée et croustillante.

d'œuf

Vous pouvez utiliser n'importe quel type d'oeuf que vous voulez. Traditionnellement, de gros œufs de poule sont utilisés. Mais, vous pouvez utiliser une taille qui convient à la tranche de pain grillé que vous avez. Ou, si vous voulez expérimenter, vous pouvez même utiliser des œufs de canard ou des œufs de caille.

Vous verrez souvent des restaurants vendre ce plat et le tarifer en fonction des œufs utilisés. Ils rendront les œufs biologiques élevés en plein air beaucoup plus chers que les œufs de poule ordinaires.

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Comment faire un œuf classique dans un trou ?

Vous ne croirez pas à quel point il est facile de faire un œuf dans un trou ! Tout d'abord, commencez par couper une miche de pain entière en tranches de 3/4 de pouce. Si vous achetez du pain pré-tranché, il doit avoir des tranches d'au moins 1/2 pouce d'épaisseur.

Ensuite, coupez un trou de 2 1/2 à 3 pouces au milieu de la tranche. Vous pouvez utiliser un emporte-pièce ou à main levée.

Ensuite, faites fondre du beurre salé dans une poêle anti-adhésive en veillant à ce qu'il enrobe uniformément toute la surface. Ajouter la tranche de pain dans la poêle et laisser griller jusqu'à ce qu'elle devienne dorée et croustillante.

Ensuite, retournez la tranche et cassez un œuf dans le trou découpé. Couvrez les œufs avec un couvercle de casserole et laissez-les cuire complètement.

Une fois cuit, vous pouvez servir l'œuf en trou immédiatement avec quelques ingrédients d'assaisonnement ou accompagnements.

Variations d'oeuf dans un trou

Maintenant, la majorité des variations de l'œuf dans un trou vient de la façon dont il est servi. Vous pouvez naturellement faire une recette de base comme celle que nous avons décrite ci-dessus. Cependant, vous pouvez jouer avec la partie œuf de la recette.

Nous adorons brouiller les œufs avec de la ciboulette fraîchement hachée et des ingrédients d'assaisonnement, verser le mélange dans le trou et le laisser cuire.

Vous pouvez également faire toute cette recette à l'intérieur du four sur une plaque à biscuits. Assurez-vous simplement que la surface est antiadhésive.

Accompagnements pour oeuf dans un trou

Il y a une tonne d'accompagnements que vous pouvez servir avec un œuf dans un trou. Notre préféré est, bien sûr, le bacon ! Mais vous pouvez les servir avec des saucisses de porc, des grillades au fromage ou des tranches de chorizo.

Ensuite, vous pouvez également garnir le plat d'une délicieuse garniture comme le Chakalaka ou la relish de tomates. Même une simple sauce hollandaise ou une mayo à la truffe rehaussera ce plat simple.

Et, pour nos amis végétariens, préparez une délicieuse relish aux poivrons rouges ou des champignons sautés. Les possibilités sont littéralement infinies!

Conclusion

Faites-nous savoir ce que vous pensez de ce fantastique petit-déjeuner rapide et facile. Nous vous garantissons que ce sera un nouveau favori de la famille ! Et, en raison de sa polyvalence, vous ne manquerez jamais d'options de service !

FAQ

Comment faire un œuf dans un trou ?

Tout d'abord, coupez un trou de 3 pouces dans une tranche de pain. Assurez-vous que la tranche mesure au moins 1/2 pouce d'épaisseur. Ensuite, faites fondre un peu de beurre dans une poêle anti-adhésive. Ensuite, ajoutez votre tranche et faites-la griller. Lorsque vous le retournez, ajoutez l'œuf à l'intérieur du trou et laissez-le cuire complètement (avec un couvercle). Une fois cuit, servez immédiatement avec vos accompagnements préférés.

Combien y a-t-il de protéines dans un œuf dans un trou ?

Un œuf dans son trou contient environ 9.1 grammes de protéines. La protéine provient principalement du gros œuf de poule utilisé. Naturellement, plus l'œuf est gros, plus le plat contiendra de protéines. De plus, la teneur en protéines augmentera en fonction du pain que vous utilisez. Le pain de seigle, le pain de lin et le pain d'avoine contiennent une tonne de protéines.

Comment combler un trou dans un oeuf ?

Si vous voyez que votre œuf ne remplit pas parfaitement tout le trou de votre pain, vous pouvez simplement ajouter plus d'œuf. C'est pourquoi nous aimons parfois utiliser des œufs brouillés - car vous pouvez en ajouter jusqu'à ce que vous soyez satisfait de la quantité.

Comment faire un trou dans du pain avec un œuf ?

Vous pouvez faire un trou à l'intérieur de la tranche de pain à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un emporte-pièce. Naturellement, l'emporte-pièce est beaucoup plus rapide et facile à utiliser. Coupez le trou avant que le pain ne soit grillé - ce sera beaucoup plus facile !

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