Que se passe-t-il si vous congelez une ganache au chocolat ?

« La ganache peut-elle être congelée ? est l’une des questions qui nous sont le plus posées. Et la réponse courte est oui ! Mais certaines restrictions sont impliquées. Dans l'article bien rempli d'aujourd'hui, nous explorerons exactement quand et comment la ganache au chocolat doit être congelée et les principales erreurs à éviter lors de cette opération. Nous avons également créé un guide… En savoir plus