La mejor receta de muffins de arándanos

Reúna todos los ingredientes que necesita para esta receta y precaliente su horno a 375F. También tendrás que forrar un molde para muffins con moldes para muffins. También es importante engrasar ligeramente los revestimientos con aceite en aerosol.
Tome un tazón y agregue los siguientes ingredientes secos: sal, harina para todo uso y polvo de hornear. Mezclar y reservar.
En una batidora de pie, agregue los siguientes ingredientes: mantequilla y azúcar blanca. Bate por unos minutos y luego agrega individualmente los huevos; solo agregando el siguiente huevo una vez que el anterior se haya combinado por completo. También asegúrese de raspar los lados del tazón a medida que avanza. Agregue el extracto de vainilla y almendras.
Comienza agregando el bowl de los ingredientes secos, así como la leche; alternando entre los dos y mezclando a medida que avanza. Una vez que tenga una masa espesa, puede doblar los arándanos hasta que se distribuyan uniformemente.
Use una cuchara de masa para galletas para agregar la masa a los moldes para muffins preparados y luego agregue una pizca de azúcar demerara en la parte superior de la masa.
Coloque en el centro de su horno precalentado y hornee durante unos 28-30 minutos. Deje que sus panecillos se enfríen completamente antes de comerlos. ¡Servir y disfrutar!
Alternativamente, puede congelar los muffins durante unos 3 meses.

Instrucciones