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Receta fácil de chocolate caliente casero con chispas de chocolate
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asegúrese de que esté lleno de crema si es posible.

Hay pocas cosas mejores que una auténtica receta casera de chocolate caliente con pepitas de chocolate. ¡Nuestra receta es rápida, fácil, rica y cremosa!
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de coccion5 minutos
Tiempo total10 minutos
Curso: Bebidas
Tipo de cocina: American
Palabra clave: ¿Puedes usar la mitad y la mitad para hacer chocolate caliente?, Receta de chocolate caliente casero con chispas de chocolate, ¿Cómo se hace chocolate caliente casero fácil?, ¿Cómo se derriten las chispas de chocolate en agua hirviendo?, ¿Cómo se derriten las chispas de chocolate en la leche?
Porciones: 4 personas
Escrito por: pastelero

Equipos

  • Tazas y cucharas de medir
  • Cacerola mediana
  • Batidor
  • vasos o tazas resistentes al calor
  • Jarra para verter, opcional

Ingredientes
  

Instrucciones 

  • Calentar la leche y la nata
    En una cacerola mediana, combine la leche y la crema espesa. Dales un batidor para asegurarte de que se mezclen bien. Luego, caliéntalos a fuego medio-bajo. Una vez que la mezcla comience a humear, retire la cacerola.
    3 tazas de leche entera, 1 taza de crema espesa
  • Batir las chispas de chocolate
    Luego, fuera del fuego, agregue las chispas de chocolate a la base láctea. Batir suavemente hasta que todo el chocolate se haya derretido. Debes tener una mezcla de chocolate caliente completamente suave y cremosa.
    1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • Agregar los ingredientes aromatizantes
    Finalmente, agrega el azúcar a tu gusto junto con el extracto de vainilla. De nuevo, dale a la mezcla un batidor para mezclar correctamente los ingredientes.
    1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 2 cucharaditas de azúcar blanca granulada, opcional
  • Arma tu bebida
    Una vez que haya hecho su mezcla, viértala con cuidado en sus tazas resistentes al calor. Finalmente, cubra cada uno con un poco de crema batida y espolvoréelos con cacao en polvo.
    Crema batida, para decorar, Cacao en polvo, para decorar

Notas

La clave de esta receta de chocolate caliente con chispas de chocolate es no sobrecalentar la leche. Al hacerlo, está cambiando el sabor de la leche. Si lo calientas demasiado, tomará rápidamente un sabor a quemado, que no combina muy bien con el chocolate. Por lo tanto, trabaje siempre a fuego lento y bajo.
No importa qué producto lácteo elija, asegúrese de que esté lleno de crema si es posible. Esto le dará una sensación en boca mucho más cremosa que es clave para un buen chocolate caliente. De lo contrario, simplemente tendrá un sabor aguado.
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