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como hacer colorante alimentario dorado
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Guía fácil - Cómo hacer colorante alimentario dorado con 2 colores básicos

Si está buscando desesperadamente una respuesta sobre cómo hacer colorante alimentario dorado, esta guía detallada es para usted. ¡Y solo necesitas 2 ingredientes básicos! La receta que hemos proporcionado hoy es más una guía que una proporción grabada en piedra. Porque al final del día, el tono de oro que desea difiere del tono de oro que necesitamos. Por lo tanto, es flexible y lo guiaremos exactamente a través de qué cambios crean qué resultados.
Curso: Postre
Tipo de cocina: American
Palabra clave: ¿Cómo se hace un pastel de color dorado?, ¿Cómo se hace el color dorado con glaseado real?, ¿Cómo se hace el color dorado comestible?, ¿Cómo se hace el colorante dorado para alimentos? ¿Existe tal cosa como el colorante dorado para alimentos?
Escrito por: pastelero

Equipos

  • tazón pequeño de vidrio para mezclar
  • palillo de dientes o cuchara de metal

Ingredientes
  

  • gel de color amarillo
  • colorante en gel rojo
  • Polvo de brillo dorado comestible

Instrucciones 

  • Añadir amarillo a un tazón
    Primero, debe agregar aproximadamente 5 gotas de amarillo a un recipiente para mezclar a prueba de manchas.
    Comience siempre con una cantidad más pequeña y siga agregando colores hasta que obtenga la proporción correcta. Luego, puede hacer un lote más grande de la cantidad que necesita.
    gel de color amarillo
  • Agregar colorante en gel rojo
    Luego agregue una gota de colorante en gel rojo a la mezcla amarilla. Usando un palillo o una cuchara de metal, mezcle los dos ingredientes hasta que tenga un color uniforme.
    Una vez que hayas mezclado los dos colores, deberías obtener un tono dorado.
    colorante en gel rojo
  • Ajustar el tono de oro
    Ahora, aquí viene la parte difícil. Tienes que ajustar el color para obtener el tono dorado exacto que te gustaría. Hasta ahora, hemos utilizado una proporción de 5:1 de amarillo a rojo.
    Al agregar más gotas de colorante alimentario rojo, obtendrá un color dorado más anaranjado. El color también se volverá más oscuro.
    Y, al agregar más gel de color amarillo, el dorado se convertirá en un tono más claro y brillante. Pero, si agrega demasiado amarillo, simplemente se volverá amarillo.
  • Añadir el brillo dorado
    Una vez que tenga el color de su elección, puede agregar el polvo de brillo. Simplemente agregue 1/4 de cucharadita de polvo a la vez, mézclelo bien y vea si le gustan los resultados finales.
    Polvo de brillo dorado comestible

Notas

No mezcle el color directamente en el glaseado. Es posible que termines mezclando demasiado el glaseado, lo que hará que adquiera una consistencia similar a la de un caramelo en lugar de una esponjosa.
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