La mejor receta de brownie de Hershey
Si eres fanático de los brownies, debes probar la mejor receta de brownies de Hershey. Llenos de delicioso sabor a chocolate, estos brownies son difíciles de resistir. La textura rica y aterciopelada es un placer para la multitud, ya que estos brownies serán los favoritos entre sus amigos y familiares.
Porciones: 16
Equipos
- molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas
- Aerosol para cocinar
- Tazón grande para mezclar
- Estante de alambre
Ingredientes
para el brownie
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 Huevos
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar
- 1/3 taza de Cacao de Hershey
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de nueces picadas opcional
- 1/2 taza de mantequilla 1 barra, derretida
Para el glaseado cremoso
- 3 cucharadas de mantequilla suavizado
- 3 cucharadas de Cacao de Hershey
- 1 cucharada de jarabe de maíz ligero o miel
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar glass
- 1 a 2 cucharadas de leche
Instrucciones
- Precaliente el horno y prepare la sartén: precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Rocíe generosamente su molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
- Mezcle la mantequilla, el azúcar y la vainilla: con un recipiente apto para microondas, derrita la mantequilla y déjela a un lado durante un par de minutos para que se enfríe. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave.
- Agregar huevos: agregue los huevos a la mezcla de mantequilla y bata bien con un batidor o una cuchara.
- Mezcle la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo para hornear: en un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo para hornear.
- Combine los ingredientes húmedos y secos de su masa para brownies: agregue lentamente los ingredientes secos de los brownies a los ingredientes húmedos para formar una masa. Bate la mezcla hasta que esté bien combinada. Si lo desea, agregue nueces picadas de su elección.
- Hornee los brownies: extienda la masa de brownie de manera uniforme en su molde preparado. Hornee los brownies durante 20-25 minutos, hasta que los brownies comiencen a separarse de la sartén. Deja que los brownies se enfríen por completo en una rejilla, lo que puede demorar hasta una hora.
- Prepare el glaseado: en un tazón mediano, bata la mantequilla, el cacao, el jarabe de maíz y la vainilla hasta que estén bien combinados. Si lo desea, puede utilizar una batidora eléctrica.
- Agregue el azúcar en polvo y la leche, batiendo hasta que el glaseado esté suave y cremoso. Si es necesario, agregue más leche para alcanzar una consistencia más espesa de su glaseado.
- Primero los brownies: con una espátula inclinada o una espátula de goma, cubra los brownies con el glaseado cremoso. Asegúrese de que los brownies estén completamente fríos antes de glasear. Si lo desea, cubra con nueces picadas o chispas de chocolate.
Notas
Guarde estos brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por cinco días para mantenerlos frescos. Si lo desea, también puede congelarlos hasta por seis meses colocándolos en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc. Cuando esté listo para servir, deje que los brownies se descongelen a temperatura ambiente durante una hora o colóquelos en el microondas durante 15 a 30 segundos por pieza.
Si desea más chocolate, puede agregar 1/2 a 1 taza de chispas de chocolate a la masa de brownie. Las chispas de chocolate con leche, amargo o semidulce tendrán un sabor increíble en estos brownies. Además, también puede agregar chispas de mantequilla de maní, chispas de chocolate blanco o chispas de caramelo.
Estos brownies saben increíbles solos o servidos con helado. Combínalo con una bola de helado de vainilla, chocolate o fresa para un postre realmente delicioso. Además, también tienen un sabor increíble con caramelo o salsa de chocolate rociados encima.
Si eres fanático de las nueces, las nueces picadas o las pecanas, ve increíble con estos brownies de Hershey. También saben muy bien con cacahuetes y avellanas. Agregar nueces les da una textura encantadora y un sabor agradable.
Para la mayoría de las recetas de brownies, puede usar cacao en polvo natural sin azúcar o cacao en polvo de proceso holandés. Las recetas de brownies, como esta, que contienen polvo de hornear o bicarbonato de sodio, deben usar cacao en polvo natural para obtener los mejores resultados. El proceso holandés debe usarse en recetas que no requieran polvo de hornear o bicarbonato de sodio, aunque también puede usar cacao en polvo natural.
Esta receta en particular requiere cacao de Hershey, que es un polvo de cacao natural. Aunque es una excelente opción para esta receta, también puede usar otros polvos de cacao natural. Cuanto mayor sea la calidad del cacao en polvo, mejores serán los brownies.
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