En primer lugar, asegúrese de precalentar su horno a 325 grados Fahrenheit.

Luego, engrasa y espolvorea tus tres moldes para pasteles con harina.

Luego, usa una batidora eléctrica para combinar la mezcla para pastel amarillo y la harina para pastel. Después de eso, bata en un tazón para mezclar durante unos 30 segundos.

Combine la crema agria, el agua, los huevos y la vainilla en un recipiente para mezclar aparte. Luego, agregue la mezcla de torta amarilla y harina a la mezcla de crema agria. Después de eso, configure su batidora eléctrica a velocidad media. Luego, batir durante dos minutos. Deténgase después de un minuto, raspe los lados y el fondo del recipiente con una espátula de goma. Después, batir durante un minuto más.

Luego, doble las mini chispas de chocolate en la masa de pastel amarillo con una espátula de goma.

Luego, vierta la masa de su pastel en sus moldes para pasteles preparados. Después de eso, divide la masa en partes iguales.

Luego, hornee su pastel durante 22 a 25 minutos o hasta que esté cocido. Compruébelo presionando o utilizando un palillo.

Por último, saque su pastel amarillo del horno y colóquelo en una rejilla para enfriar. Y déjalo reposar durante 20 minutos. Luego, asegúrate de darle la vuelta para que se enfríe por completo. Después de eso, reservar para más tarde.

En primer lugar, coloque la mantequilla sin sal ablandada en un tazón para mezclar. Y mezcle a velocidad baja a media hasta que la mezcla se vuelva suave y esponjosa.

Luego, agregue la vainilla y mézclela con la mantequilla cremosa. Luego, agregue el azúcar en polvo, la sal y el cacao en polvo. Además, incluya la mayor parte de la leche. Con eso, asegúrese de comenzar a mezclar a baja velocidad para evitar ensuciar.

Finalmente, continúe mezclando la mezcla y luego agregue la leche restante si es necesario. Luego, bate por unos 5 a 6 minutos para lograr la consistencia que buscas. Recuerde, el proceso puede llevar más tiempo si usa una batidora manual. Entonces, con eso, puede agregar una cucharada de leche a la vez. Haz esto si crees que el glaseado es demasiado espeso. Y luego ponga más azúcar en polvo si el glaseado es demasiado suave.

En primer lugar, coloque un poco de glaseado en su tabla de pasteles. Y coloca la primera capa de tu pastel.

Después de eso, agregue más glaseado encima de la primera capa de pastel. Y extiéndalo uniformemente con una espátula compensada. A continuación, agregue mini chispas de chocolate encima del glaseado aplanado. Con esto, repite el proceso hasta que puedas colocar tu última capa de bizcocho.

Luego, asegúrese de cubrir con migas su pastel apilado y colóquelo en el enfriador o refrigerador durante 30 minutos.

Luego, congela tu pastel por completo. Alise la parte superior y los lados de su pastel con una espátula larga desplazada. O podría usar un raspador de banco. Ten en cuenta que puedes diseñar tu pastel como quieras. Por ejemplo, puede canalizar remolinos grandes sobre el pastel. Y coloque las mini galletas con chispas de chocolate en cada remolino.

Por último, corta y sirve la tarta. O puede colocar el pastel terminado en el refrigerador para que se enfríe antes de servir.