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Congelación de relleno de pastel de durazno: 4 sencillos pasos para una congelación rápida

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Última actualización el 31 de julio de 2022

¡Congelar el relleno de pastel de durazno es más fácil de lo que piensas! De hecho, ¡solo necesitas 3 sencillos pasos! ¡De esta manera puedes tener relleno de durazno durante los próximos meses!

Ahora, nunca tendrá que preocuparse por una idea de postre de última hora o qué hacer con el relleno sobrante. Nuestra técnica de almacenamiento es adecuada para todos los rellenos de fruta y ayudará a conservarla hasta por 6 meses.

¿Puedes realmente estar congelando el relleno de pastel de durazno?

La mayoría de los tipos de rellenos, incluidos los rellenos para tartas, son muy fáciles de congelar. ¡Y lo que es aún mejor es que la mayoría de estos rellenos para pasteles se congelan excepcionalmente bien!

El relleno de pastel de durazno congelado no es una excepción. Este relleno generalmente consiste en melocotones frescos o en conserva, azúcar e ingredientes aromatizantes. Debido a que la mezcla contiene una cantidad tan alta de azúcar, es muy fácil congelarla durante mucho tiempo.

El azúcar ayuda a conservar el sabor y la textura de las frutas cuando están congeladas. Y, si aún no lo sabe, puede ayudar enormemente a prolongar la vida útil de los artículos, incluso durante la congelación.

Entonces, la conclusión es que sí, puede congelar los rellenos de pastel de durazno.

¿Cuánto dura el relleno de pastel de durazno?

Beneficios de congelar el relleno de pastel de durazno

Para congelar el relleno de pastel de durazno, puede seguir dos rutas. El primero es congelar todo el pastel horneado o ensamblado. Esto se hace con la masa de tarta horneada y el relleno fijo insertado.

La segunda consiste en congelar el relleno de la tarta solo, separado del resto. borde de la tarta.

Siempre recomendamos congelar los diferentes elementos por separado. De esta manera, puede extender aún más la vida útil de ambos artículos. Esto se debe a que si uno de ellos se apaga cuando se almacenan juntos, el otro lo seguirá pronto.

Pero, ¿por qué querrías congelar el relleno de pastel de durazno? Hay muchos, MUCHOS, beneficios de congelar sus empastes.

  • Los rellenos prefabricados y congelados lo ayudarán a ahorrar tiempo de preparación más adelante.
  • Esta técnica te permite tener siempre algún postre o dulce a mano, especialmente cuando recibes invitados inesperados.
  • Es una forma económica de comprar ingredientes a granel, hacer un gran lote de relleno a la vez y, en última instancia, ahorrar algo de dinero.
  • Y, por supuesto, congelar el relleno le permite evitar el desperdicio excesivo de las sobras. En lugar de tirarlo o atiborrarte (hasta un punto poco saludable), simplemente puedes congelarlo para usarlo más adelante.

Estas son solo nuestras principales razones para congelar el relleno de pastel de durazno, ¡pero hay muchas otras! Ahora, echemos un vistazo a las mejores formas de congelar el relleno de pastel de durazno.

Congelación de relleno de pastel de durazno: lo que necesita

Equipos

  • recipiente hermético o bolsa ziplock
  • Foil Jersey
  • Marcador
  • Bandeja, opcional

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Deje que el relleno se enfríe

Naturalmente, hay cientos de recetas de relleno de durazno allí afuera. Entonces, solo haga la receta de acuerdo con sus instrucciones. Si su relleno está cocido, debe dejar que se enfríe completamente a temperatura ambiente.

¡Nunca debe congelar artículos calientes (incluso tibios)! Esto puede causar un rápido crecimiento bacteriano. A su vez, estropeará el artículo mucho más rápidamente. Por lo tanto, solo asegúrese de que el relleno esté completamente frío antes de congelarlo.

 

Paso 2: Coloque el relleno en un recipiente

Luego, coloque el relleno enfriado en un recipiente hermético o en una bolsa ziplock. Asegúrate de que el recipiente esté libre de manchas y olores. El relleno lo absorberá rápidamente.

Paso 3: Envuelva y etiquete el contenedor

A continuación, puede cerrar el contenedor o la bolsa. Envuélvelo en una capa de papel de aluminio. Una capa será suficiente.

Esto es para proteger el relleno de quemaduras excesivas por congelación. Si bien no es necesario, recomendamos encarecidamente hacerlo.

Y finalmente, etiquete su papel de aluminio con el nombre del contenido, la fecha en que lo hizo y lo congeló, y la fecha de caducidad estimada (ver más abajo).

Paso 4: congela el relleno de pastel de durazno

Coloque el relleno dentro de una bandeja para hornear y en el congelador. La bandeja simplemente ayudará a que las bolsas Ziplock se congelen planas y uniformes. Esto les ayuda a apilarse mucho mejor. Y, para el contenedor, también puede ayudar al nivel de congelación del relleno.

Cómo descongelar el relleno de pastel de durazno congelado

La mejor manera de descongelar los rellenos congelados es lentamente dentro del refrigerador. Primero, quita el melocotón. relleno de pay del congelador y retire la capa de papel de aluminio sobre él.

Luego, colócalo dentro de un plato o bandeja con borde. No querrás que el agua corra hacia tu refrigerador. Por lo tanto, asegúrese de que la bandeja o plato tenga un borde para retener el agua.

Luego, simplemente colóquelo en el refrigerador y permita que se descongele lentamente durante la noche. Una vez descongelado, es probable que tengas que recalentarlo para que sea más fácil esparcirlo dentro de la masa de pastel. Y recalentarlo también te ayudará a deshacerte del exceso de humedad.

¿Cuánto dura el relleno de pastel de durazno congelado?

Si congela correctamente el relleno de pastel de durazno, ¡puede esperar que dure hasta 6 meses! Este período de tiempo le permitirá tener un relleno lleno de sabor y que tenga una textura suave y tierna.

Si dura más de 6 meses, el relleno disminuirá en calidad. Pero, seguirá siendo comestible. Pero, siempre verifique si su relleno sigue siendo bueno o no antes de simplemente comerlo.

¿Puedes congelar el pastel de durazno crudo?

¿Cómo saber si el relleno de la tarta de durazno se ha echado a perder?

Si le preocupa que el relleno se estropee, compruebe siempre si hay moho. Moho no muere dentro de un congelador. En cambio, simplemente se vuelven inactivos. Entonces, una vez que el relleno comience a descongelarse, el moho se multiplicará rápidamente y comenzará a mostrarse visiblemente.

Los rellenos de frutas con alto contenido de azúcar casi siempre muestran moho como el primer signo de deterioro.

En segundo lugar, puede buscar cualquier olor rancio o agrio que provenga del recipiente.

Y finalmente, si algo sabe raro, sería mejor tirar el relleno. Especialmente si ya ha alcanzado la marca de los 6 meses.

Consideraciones Finales:

Esperamos que haya encontrado este artículo sobre la congelación de rellenos de pastel de durazno informativo y útil. Puede aplicar estas técnicas y trucos a prácticamente todos los tipos de rellenos para pasteles de frutas. Lo único que puede cambiar es cuánto tiempo duran.

Si aún tiene alguna pregunta, no dude en hacérnosla en los comentarios a continuación.

Preguntas Frecuentes

¿Puedes congelar el relleno de tarta de frutas?

Puede congelar fácilmente cualquier tipo de relleno de pastel de frutas. Se congelan excepcionalmente bien debido a sus altos niveles de azúcar. Los rellenos de fruta fresca duran aún más porque tienen una mejor textura.

¿Puedes congelar el pastel de durazno crudo?

No recomendamos congelar y armar el pastel de durazno crudo. Una vez que la masa cruda tiene que descongelarse o hornearse, el relleno húmedo probablemente hará que se empape. Es un problema muy difícil de evitar y no es salvable. Entonces, más bien congele los elementos por separado. De esta manera, puede prehornear la masa cruda antes de agregar y hornear el relleno.

¿Cuánto dura el relleno de pastel de durazno?

Depende de cómo lo guardes y dónde. En el refrigerador, si se almacena adecuadamente, un relleno de pastel de durazno puede durar hasta 5 días. Este período de tiempo puede extenderse si su relleno no comienza a mostrar signos de crecimiento de moho. ¡En el congelador, en cambio, el relleno puede durar hasta 6 meses!

¿Cómo se almacena el relleno de frutas?

la nevera durante un par de días, o guardada en el congelador durante unos meses. Para ambos métodos, deberá almacenar el relleno dentro de un recipiente hermético antes de colocarlos en el refrigerador o congelador. El recipiente protegerá el relleno del rápido crecimiento de moho y la absorción de olores.

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