Última actualización el 11 de junio de 2020
Los King Cakes son una delicia clásica de Mardi Gras. Son deliciosos tortas de canela que están glaseados y cubiertos con chispitas de colores. Te sorprenderá esta deliciosa receta de pastel de rey de rollos de canela usando rollos de canela.
King cakes se ha convertido en un postre de temporada popular en Estados Unidos. Son ricas en sabor y tradición. Esta sencilla receta es fácil de hacer y no requiere experiencia en horneado.
Este King Cake es una gran receta para hacer en familia. Es fácil, así que cualquiera puede ayudar a hacerlo. También puede compartir la historia de Mardi Gras con su familia mientras prepara este pastel.
Saltar a la receta / Imprimir receta
King Cake con Rollo de Canela: Historia de King Cakes
King Cakes tiene una larga historia en los Estados Unidos. Remontándose a 1870 en Nueva Orleans, Luisiana, los pasteles King, como los conocemos hoy, se hicieron populares. Estas tortas puede remontarse al Viejo Mundo, Francia y España, y se conectó con la Epifanía durante la Edad Media.
King cakes son una combinación de pastelería francesa y pastel de café. El pastel a menudo se hornea en forma circular u ovalada para representar una corona. Se comen para celebrar Mardi Gras.
La temporada de Mardi Gras comienza el 6 de enero y los cristianos la conocen como el comienzo de la Epifanía. Mardi Gras en sí mismo cambia de fecha y puede ser entre el 3 de febrero y el 9 de marzo. Sin embargo, Mardi Gras siempre ocurre el día anterior al Miércoles de Ceniza y es 46 días antes de Pascua.
Los pasteles a menudo se escarchan con un glaseado y se cubren con chispas doradas, moradas y verdes. El dorado representa poder, el verde representa fe y el morado representa justicia. Los colores se basan en la corona enjoyada que tenían los Reyes Magos cuando visitaron a Jesús en la Epifanía.
Los pasteles suelen estar decorados con collares de cuentas y monedas de plástico. Las monedas y los collares también se pueden hornear en el pastel.
Un bebé de plástico a menudo se hornea en el pastel. El bebé representa el Día Santo. Quien recibe al bebé en su rebanada es nombrado rey del día y, por costumbre, se le asigna la tarea de organizar la próxima fiesta, donde se proporciona el próximo pastel de rey.
Pastel de rey de rollo de canela: Popularidad de King Cakes
Cada año, durante la temporada de Mardi Gras, que también se puede denominar temporada de Carnaval, se venden millones de King Cakes en las panaderías. Se han convertido en un regalo tan popular que muchas panaderías los venden. Aunque populares en todo Estados Unidos, los pasteles King son una gran tradición en Nueva Orleans.
Se han hecho muchos giros en el postre clásico, incluidos los pasteles Bundt, los pasteles de queso, rollo de canela pasteles y magdalenas. King cakes también pueden incluir nueces. Puedes ver postres de King cake gracias a sus decoraciones festivas.
Si planea celebrar Mardi Gras, esta receta de pastel King es excelente para hacer. El uso de rollos de canela le da un gran sabor y lo convierte en un postre rápido y sencillo. Como los rollos de canela ya vienen con glaseado, ahorras tiempo al no tener que hacer los tuyos.
Lo que necesitará para hacer esta receta
Ingredientes
Para hacer este pastel de rey recetas con rollos de canela, necesitarás:
- 6 cucharadas de mantequilla, derretida
- ¼ taza azúcar moreno claro
- 2 cucharaditas canela en polvo
- Latas 2 rollos de canela gigantes con glaseado (17.5 onzas). Prueba esto casero rollos de canela
- amarillo, verde y chispitas moradas
Equipos
Para preparar esta receta, necesitarás un Sartén Bundt y plato de pastel.
Pastel de rey de rollo de canela: Instrucciones paso a paso
Paso uno: prepare el horno y la sartén
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Cepille la sartén Bundt con mantequilla derretida. Mezcle el azúcar moreno y la canela y espolvoree uniformemente la mezcla en la sartén.
Paso dos: agregue rollos de canela
Agregue los rollos de canela a la sartén, colocándolos en un círculo. Superponga ligeramente los rollos de canela. Vierta la mantequilla restante sobre los rollos de canela.
Paso tres: hornear el pastel de rey
Hornea el pastel durante 35 minutos o hasta que esté dorado. Deje que el pastel se enfríe durante cinco minutos y luego voltéelo sobre un plato para pastel.
Paso cuatro: decorar el pastel
Cubre el pastel con el glaseado de los paquetes de rollos de canela. Decora el pastel con chispas amarillas, moradas y verdes, alternando los colores.
Consejos y trucos
Si quieres seguir la tradición de añadir un bebé de plástico a tu pastel de reyes, puedes comprarlos en línea. Simplemente esconda a un bebé en medio de un rollo de canela antes de hornearlo o puede meterlo en el pastel después de hornearlo mientras aún está tibio. Esta famosa tradición comenzó en la década de 1950 en la conocida panadería McKenzie's en Nueva Orleans.
Al hacer este pastel, asegúrese de que el molde esté completamente cubierto con mantequilla. Esto permitirá un acabado dorado y evitará que el bizcocho se pegue al molde.
Agregar el glaseado al pastel mientras aún está tibio permitirá que se derrita ligeramente por los lados y le dará un buen acabado. Si lo congela demasiado pronto después de hornearlo, hará que el glaseado se derrita demasiado.
Los rollos de canela gigantes llenan mejor el molde Bundt; sin embargo, puede usar rollos de canela de cualquier tamaño y llenar la sartén en consecuencia. El uso de rollos de canela facilita el servicio, ya que puede sacar los rollos individuales sin tener que cortar el pastel.
Puede almacenar este pastel King cubierto a temperatura ambiente hasta por dos días. Además, puedes conservarlo en la nevera durante una semana. Puede almacenar su pastel King decorado en el congelador hasta por dos meses.
Receta de pastel de rey notablemente fácil con rollos de canela
Equipos
- Sartén Bundt
- Plato de pastel
Ingredientes
- 6 cucharadas de mantequilla derretido
- ¼ taza de azúcar moreno claro
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 2 latas jumbo rollos de canela con glaseado onzas 17.5
- Chispitas amarillas, verdes y moradas
Instrucciones
- Paso uno: prepare el horno y la sartén
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Cepille la sartén Bundt con mantequilla derretida. Mezcle el azúcar moreno y la canela y espolvoree uniformemente la mezcla en la sartén.
- Paso dos: agregue rollos de canela
- Agregue los rollos de canela a la sartén, colocándolos en un círculo. Superponga ligeramente los rollos de canela. Vierta la mantequilla restante sobre los rollos de canela.
- Paso tres: hornear el pastel de rey
- Hornea el pastel durante 35 minutos o hasta que esté dorado. Deje que el pastel se enfríe durante cinco minutos y luego voltéelo sobre un plato para pastel.
- Paso cuatro: decorar el pastel
- Cubre el pastel con el glaseado de los paquetes de rollos de canela. Decora el pastel con chispas amarillas, moradas y verdes, alternando los colores.
Notas
- Si quieres seguir la tradición de añadir un bebé de plástico a tu tarta de reyes, puedes comprarlos online. Simplemente esconda a un bebé en medio de un rollo de canela antes de hornearlo o puede meterlo en el pastel después de hornearlo mientras aún está tibio. Esta famosa tradición comenzó en la década de 1950 en la conocida panadería McKenzie's en Nueva Orleans.
- Al hacer este pastel, asegúrese de que el molde esté completamente cubierto con mantequilla. Esto permitirá un acabado dorado y evitará que el bizcocho se pegue al molde.
- Agregar el glaseado al pastel mientras aún está tibio permitirá que se derrita ligeramente por los lados y le dará un buen acabado. Si lo congela demasiado pronto después de hornearlo, hará que el glaseado se derrita demasiado.
Los rollos de canela gigantes llenan mejor el molde Bundt; sin embargo, puede usar rollos de canela de cualquier tamaño y llenar la sartén en consecuencia. El uso de rollos de canela facilita el servicio, ya que puede sacar los rollos individuales sin tener que cortar el pastel. - Puede almacenar este pastel King cubierto a temperatura ambiente hasta por dos días. También puedes conservarlo en la nevera durante una semana. Puede almacenar su pastel King decorado en el congelador hasta por dos meses.
Un pastel de rey simple y sabroso
Esta receta de King cake es tan simple de hacer que definitivamente querrás agregarla a tu libro de cocina. Esta deliciosa versión del clásico King Cake es algo que querrás comer durante todo el año, no solo para Mardi Gras.
Este pastel King es la manera perfecta de celebrar Mardi Gras. Es una excelente manera de continuar con una tradición clásica. Si probaste esta receta, por favor comparte tu experiencia haciéndola.
¡Comenta si disfrutaste este artículo o si tienes algún comentario con respecto a esta receta!
Karen es una pastelera apasionada a la que le encanta crear deliciosos productos horneados. Ha estado en las artes culinarias durante más de 10 años, perfeccionando sus habilidades y perfeccionando su oficio. Karen es conocida por su creatividad y atención al detalle, creando postres únicos que hacen sonreír a todos. Ella siempre está buscando formas de desafiarse a sí misma y crear nuevas recetas que sean sabrosas y visualmente atractivas. A Karen le encanta experimentar con diferentes sabores y texturas, y está comprometida a brindar productos de la más alta calidad a sus clientes.
