Última actualización el 19 de julio de 2022
¿Estás buscando un nuevo pastel todos los días? ¡Entonces prueba nuestra receta de pastel de mantequilla de maní Jif! ¡Es fácil, versátil y está repleto de muchos sabores y texturas!
Esta receta es un cambio de juego y hará que todo el vecindario hable. También puede usar prácticamente cualquiera de sus productos de mantequilla de maní o productos para untar que desee. No tienes que ir a comprar productos lujosos y puedes usar lo que ya tienes en tu despensa.
Por qué nos encanta esta receta de pastel de mantequilla de maní Jif
¡Jif es una querida marca de mantequilla de maní que existe desde hace décadas! ¡La empresa fue fundada en 1958! Eso es una locura, ¿verdad? E, incluso en un mercado tan competitivo, siguen siendo uno de los mejores perros que existen. ¿Por qué?
¡Probablemente porque siguen sacando nuevos productos increíbles y desarrollando recetas increíblemente sabrosas que a todos nos encantan!
Hoy, le daremos nuestro toque a su pastel de café con mantequilla de maní. ¡Necesitábamos una nueva receta de pastel única para todos los días, y esta es perfecta para ella!
Nuestro pastel de mantequilla de maní Jif utiliza mantequilla de maní cremosa y crujiente. Pero puedes echar un vistazo a su sitio web para ver otros sabores si te sientes experimental.
Esta receta de pastel de mantequilla de maní Jif utiliza ingredientes básicos de todos los días que también son muy económicos. Por lo tanto, no hay necesidad de ir a comprar una tonelada de costosos saborizantes, guarniciones o harinas especiales. Esta receta es básica y fácil de hacer, pero aún así está llena de deliciosos sabores y texturas.
Entonces, ¿listo para enamorarte de este pastel tan fuerte como nosotros? Echemos un vistazo a cómo puedes hacerlo exactamente.
Lo que necesitará para hacer una receta de pastel de mantequilla de maní Jif
Ingredientes para la cobertura crujiente
- 1/2 tazas de harina para pastel
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla de maní extra crujiente Jif
- 2 cucharadas mantequilla saladasuavizado
- 3 / 4 taza de chips de chocolate
Ingredientes para el pastel
- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa Jif
- 1/4 taza de mantequilla salada, ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de azúcar moreno
- Huevos grandes 2, temperatura ambiente.
- 2 tazas de harina para pastel
- 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Pizca de sal
- 1 taza de leche a temperatura ambiente
- 1 / 2 taza de chips de chocolate
Mantequilla de maní cremosa Jif, 48 onzas, 2 unidades por Jif
Equipos
- Molde para pastel de 10 pulgadas
- papel para hornear antiadherente
- Aerosol de aceite de cocina
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- Batidora eléctrica o de mano
- Espátula
- Rejilla de refrigeración
Instrucciones paso a paso
Paso 1: hacer la cobertura de migas
Antes de saltar directamente, primero prepare su equipo. Para comenzar, precaliente su horno a 360ºF (180ºC). Luego, cubra el fondo de su molde para pasteles con papel para hornear antiadherente. También puedes rociar los lados con aceite en aerosol. Deja la sartén a un lado.
Para hacer la cobertura de migas, combine todos los ingredientes dentro de un tazón grande para mezclar. Deja las chispas de chocolate. Luego, bátelos hasta obtener una mezcla que se desmorone.
Finalmente, incorpora las chispas de chocolate y deja la mezcla a un lado hasta que la necesites.
Paso 2: Hacer la base de la masa de bizcocho
Primero, combine la mantequilla de maní suave y cremosa y la mantequilla salada ablandada en un tazón grande para mezclar. Batir los ingredientes juntos hasta que se vuelvan esponjosos.
A continuación, agregue su vainilla y azúcar moreno. Bate la mezcla durante aproximadamente 3 a 5 minutos, o hasta que el azúcar comience a disolverse.
Una vez que el azúcar comience a disolverse, puede agregar los huevos grandes uno a la vez. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes antes de agregar el siguiente huevo.
Paso 3: Agregar los ingredientes secos
Una vez que hayas hecho la base líquida, puedes tamizar todos los ingredientes secos en ella. Asegúrate de que no queden grumos.
Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. Una vez que su harina esté casi completamente incorporada, deténgase y agregue la leche lentamente.
En una velocidad de mezcla baja, mezcle la leche para obtener una masa de pastel suave y cremosa.
Finalmente, puede agregar el chispas de chocolate y dóblelos suavemente.
Paso 4: Arma tu pastel
Una vez que tenga una masa de pastel completamente suave y uniforme, puede verterla en el molde para pasteles. No golpees el pastel en el mostrador. Esto eliminará las bolsas de aire que ayudarán a darle al pastel una textura suave.
Ahora, agregue la cobertura de migas sobre la masa de su pastel. No lo presione en la masa porque desaparecerá por completo y no se pondrá súper crujiente.
Paso 5: Hornea tu pastel
Hornee su pastel durante aproximadamente 30-35 minutos en su horno precalentado. Una vez transcurrido el tiempo, primero verifique la cocción del pastel antes de retirarlo.
Si su pastel se ha horneado por completo, retírelo del horno y deje que se enfríe sobre una rejilla a temperatura ambiente.
Una vez que tu pastel se haya enfriado por completo, puedes servirlo inmediatamente con un poco crema recién batida o helado si lo desea.
Consejos y trucos de expertos
- Para nuestra receta de pastel de mantequilla de maní Jif, nos gusta usar mantequilla de maní cremosa para la masa y mantequilla de maní crujiente para la cobertura. Cada uno ayuda a dar a los elementos una textura única. Pero, si quieres, solo puedes usar uno de estos para tu pastel.
- Si solo quieres hacer la receta del pastel, definitivamente puedes omitir la cobertura de migas. E incluso puede hornear la cobertura de migas sola para usarla en otro plato. Solo para la receta del pastel, aún horneará el pastel durante 30-35 minutos. Pero, para la receta solo de migajas, puede hornearla durante aproximadamente 10-15 minutos o hasta que esté crujiente.
- Puedes usar cualquier tipo de chocolate que quieras. Incluso puedes omitirlo por completo si no quieres tanta azúcar dentro del pastel. Nos encanta agregar chispas de chocolate negro a nuestra receta. Pero, la mayoría de la gente probablemente preferirá el chocolate semidulce.
- Aquí hay otro ingenioso truco para agregar chocolate a esta receta. En lugar de usar chispas de chocolate, compre una barra y córtela en trozos pequeños. Te costará mucho menos dinero. También le dará a sus productos un aspecto más rústico.
- Si no tiene un molde para pasteles de 10 pulgadas, no se preocupe, lo tenemos cubierto. Puede echar un vistazo a algunos tamaños alternativos que también funcionarán para esta receta.. Esta receta de pastel de mantequilla de maní Jif rinde entre 8 y 10 tazas de masa.
Tiempos de preparación y raciones
Envolviendo cosas
Como puede ver, esta receta de pastel de mantequilla de maní Jif es extremadamente versátil pero aún básica. Puedes adaptarlo como quieras y alterar los sabores sin cambiar la receta.
Cuéntanos cómo te quedó tu receta en casa. ¡Y compártalo con cualquier persona que pueda usar algunas recetas nuevas de pasteles en su vida!
La mejor receta fácil de pastel de mantequilla de maní Jif en menos de 1 hora
Equipos
- Molde para pastel de 10 pulgadas
- papel para hornear antiadherente
- Aerosol de aceite de cocina
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- Batidora eléctrica o de mano
- Rejilla de refrigeración
Ingredientes
Ingredientes para la cobertura crujiente
- 1/2 tazas de harina para pastel
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de Mantequilla De Cacahuete Extra Crujiente Jif
- 2 cucharadas de mantequilla salada, ablandada
- 3/4 taza de chispas de chocolate
Ingredientes para el pastel
- 1/2 taza de Mantequilla de maní cremosa Jif
- 1/4 taza de mantequilla salada, ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de azúcar morena
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 2 tazas de harina para pastel
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Pinch de sal
- 1 taza de leche, temperatura ambiente
- 1/2 taza de chispas de chocolate
Instrucciones
- Hacer la cobertura de migasAntes de saltar directamente, primero prepare su equipo. Para comenzar, precaliente su horno a 360ºF (180ºC). Luego, cubra el fondo de su molde para pasteles con papel para hornear antiadherente. También puedes rociar los lados con aceite en aerosol. Deja la sartén a un lado.Para hacer la cobertura de migas, combine todos los ingredientes dentro de un tazón grande para mezclar. Deja las chispas de chocolate. Luego, bátelos hasta obtener una mezcla que se desmorone.Finalmente, incorpora las chispas de chocolate y deja la mezcla a un lado hasta que la necesites.1/2 tazas de harina para pastel, 1/2 taza de azúcar moreno, 1/2 taza de mantequilla de maní extra crujiente Jif, 2 cucharadas de mantequilla salada, ablandada, 3 / 4 taza de chips de chocolate
- Hacer la base de la masa de bizcochoPrimero, combine la mantequilla de maní suave y cremosa y la mantequilla salada ablandada en un tazón grande para mezclar. Batir los ingredientes juntos hasta que se vuelvan esponjosos.A continuación, agregue su vainilla y azúcar moreno. Bate la mezcla durante aproximadamente 3 a 5 minutos, o hasta que el azúcar comience a disolverse.Una vez que el azúcar comience a disolverse, puede agregar los huevos grandes uno a la vez. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes antes de agregar el siguiente huevo.1/2 taza de mantequilla de maní cremosa Jif, 1/4 taza de mantequilla salada, ablandada, 1 cucharadita de extracto de vainilla 3/4 taza de azúcar moreno, Huevos grandes 2, temperatura ambiente.
- Agrega los ingredientes secosUna vez que hayas hecho la base líquida, puedes tamizar todos los ingredientes secos en ella. Asegúrate de que no queden grumos.Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. Una vez que su harina esté casi completamente incorporada, deténgase y agregue la leche lentamente.En una velocidad de mezcla baja, mezcle la leche para obtener una masa de pastel suave y cremosa.Finalmente, puede agregar las chispas de chocolate y doblarlas suavemente.2 tazas de harina para pastel, 1/2 de cucharadita de bicarbonato de sodio, Pizca de sal, 1 taza de leche, temperatura ambiente, 1 / 2 taza de chips de chocolate
- Arma tu pastelUna vez que tenga una masa de pastel completamente suave y uniforme, puede verterla en el molde para pasteles. No golpees el pastel en el mostrador. Esto eliminará las bolsas de aire que ayudarán a darle al pastel una textura suave.Ahora, agregue la cobertura de migas sobre la masa de su pastel. No lo presione en la masa porque desaparecerá por completo y no se pondrá súper crujiente.
- Hornea tu pastelHornee su pastel durante aproximadamente 30-35 minutos en su horno precalentado. Una vez transcurrido el tiempo, comprobar primero la cocción del bizcocho antes de desmoldarlo.Si su pastel se ha horneado por completo, retírelo del horno y deje que se enfríe sobre una rejilla a temperatura ambiente.Una vez que su pastel se haya enfriado por completo, puede servirlo inmediatamente con un poco de crema batida o helado si lo desea.
Notas
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la receta del pastel de mantequilla de maní?
Una receta de pastel de mantequilla de maní es muy parecida a cualquier otra receta. Pero, por lo general, contiene menos huevos para dejar espacio para la mantequilla de maní cremosa y pegajosa. Los pasteles de mantequilla de maní tampoco son tan esponjosos debido a la textura densa que crean. Por lo tanto, la receta del pastel agregará menos ingredientes de levadura o muchos más para compensar esta pérdida.
¿Puedes usar aceite de maní para hornear pasteles?
Puede usar aceite de maní para hornear pasteles, pero solo para sustituir parte del aceite vegetal que requiere una receta. El aceite de maní tiene un sabor extremadamente fuerte, por lo que agregar algo más de 1/4 de taza será abrumador. Nunca sustituyas la mantequilla de maní por aceite de maní. Sus consistencias no son las mismas y por lo tanto no funcionarán igual.
¿Puedes congelar pastel de chocolate con glaseado de mantequilla de maní?
Puedes congelar fácilmente un pastel de chocolate con glaseado de mantequilla de maní. De hecho, los glaseados de mantequilla de maní se congelan excepcionalmente bien. Tampoco es probable que se separen una vez que se descongelan debido a su naturaleza pegajosa y cremosa.
¿Cómo se hacen bolas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate?
Para hacer bolas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate, deberá agregar un poco de azúcar glas a la mantequilla de maní. No congele ni enfríe las bolas antes de cubrirlas con chocolate. Esto hará que el revestimiento se agriete. Una vez que sus bolas tengan forma, sumérjalas en chocolate derretido y ligeramente enfriado. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada y deje que el chocolate se endurezca.
Suavey Camioneta Schalkwyk is a culinario especialista a fondo in Tecnología Cocina, Tecnología PâtISSerie, Medios Comunicaciónes y Nutrición. Ella tiene ganado inestimable experience in las culinario energético es trabajado in algo of las parte superior restaurantes in África in 2016 y 2017. Sus libros introductorios a las enseñanzas Experiencia in nutrición tiene facilita aquí a desarrollar recetas para especial dietético . In 2018, Suavey comenzó trabajando in las Alimentos Medios energético, enfoque on recetas Desarrollo, recetas la escritura, Comida la escritura y Comida estilo.
