Receta fácil de chocolate caliente casero con chispas de chocolate

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Última actualización el 14 de agosto de 2022

Hay pocas cosas mejores que una auténtica receta casera de chocolate caliente con pepitas de chocolate. ¡Nuestra receta es rápida, fácil, rica y cremosa!

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Por qué amamos esta receta casera de chocolate caliente con chispas de chocolate

¡¿Donde empezar?! En primer lugar, ¿a quién no le gusta el chocolate caliente? Pero esta bebida caliente es mucho mejor cuando se prepara con chispas de chocolate. ¡La adición real de chocolate le da a la base de leche cremosa una textura mucho más rica que sus contrapartes en polvo simplemente no pueden!

Además, hacer recetas desde cero es mucho mejor que comprar algún producto producido en masa. De esta manera, sabrá que su bebida caliente casera no contiene aditivos ni colorantes innecesarios. ¡O peor aún, chocolate falso que le da un sabor horrible!

Puede elegir exactamente lo que desea agregar y cuánto desea agregar. Elegir chocolate de alta calidad siempre es lo mejor, pero al mismo tiempo, tienes control sobre cuánto estás dispuesto a gastar en esta deliciosa bebida.

También es un proceso muy rápido para lo que finalmente obtienes. Y, lo mejor de todo, al hacerlo en el microondas, ¡ahorrarás aún más tiempo!

Variaciones para esta receta de chocolate caliente

Entonces, el chocolate caliente puede parecer muy sencillo para la mayoría de las personas. Y realmente lo es. Sin embargo, eso no significa que no haya un montón de variaciones para esta receta.

Por un lado, nos encanta usar chispas de chocolate semidulce. Pero también puedes hacerlo con chocolate con leche, chocolate blanco o chispas de chocolate negro. Debido a que la mezcla de leche y crema prácticamente no tiene sabor, crea la base perfecta para cualquier otro sabor.

Si no puede encontrar el sabor correcto de chispas de chocolate, también puede usar chocolate picado. Lo más probable es que también resulte mucho más barato ya que el chocolate no ha sido moldeado con fines decorativos. Esto también se aplica a los discos de chocolate y las gotas de chocolate.

Y por supuesto, hay una gran variedad de productos lácteos con los que puedes hacer la base. Nos gusta usar principalmente leche porque es mucho más asequible que usar solo crema. La 1 taza de crema espesa que agregamos es suficiente para hacer que la bebida caliente sea más rica y cremosa. También puede usar mitad y mitad si lo prefiere.

Y para nuestros lectores veganos o vegetarianos, también puede usar opciones a base de plantas o sin lácteos. Recomendamos encarecidamente la leche de avena o la leche de almendras. Estos tienen los mejores sabores para bebidas calientes dulces y son más asequibles que muchos otros.

Finalmente, cuando se trata de coberturas, el mundo es tu ostra. Por supuesto, algo como mini malvaviscos, crema batida y cacao en polvo son clásicos. Pero también puede usar algunas adiciones menos convencionales, como coberturas batidas, especias molidas, bastón de caramelo triturado o pretzels o nueces picados.

así que, si aún no estás convencido, todo lo que queda por hacer es probar tú mismo esta receta casera de chocolate caliente con chispas de chocolate. ¡Hablará mucho!

Lo que necesitará para esta receta casera de chocolate caliente con chispas de chocolate

Ingredientes

• 3 tazas de leche entera
• 1 taza de crema espesa
• 1 taza de chispas de chocolate semidulce
• 2 cucharaditas de azúcar blanca granulada, opcional
• 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
• Nata montada, para decorar
• Cacao en polvo, para decorar

Equipos

• Tazas y cucharas de medir
• Cacerola mediana
• Batidor
• vasos o tazas resistentes al calor
• Jarra para verter, opcional

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Calentar la leche y la nata

En una cacerola mediana, combine la leche y la crema espesa. Dales un batidor para asegurarte de que se mezclen bien. Después, caliéntalos a fuego medio-bajo. Una vez que la mezcla comience a humear, retire la cacerola.

Paso 2: Batir las chispas de chocolate

Luego, fuera del fuego, agregue las chispas de chocolate a la base láctea. Batir suavemente hasta que todo el chocolate se haya derretido. Debes tener una mezcla de chocolate caliente completamente suave y cremosa.

Paso 3: Agregar los ingredientes aromatizantes

Finalmente, agrega el azúcar a tu gusto junto con el extracto de vainilla. De nuevo, dale a la mezcla un batidor para mezclar correctamente los ingredientes.

Paso 4: Reúna su bebida

Una vez que haya hecho su mezcla, viértala con cuidado en sus tazas resistentes al calor. Finalmente, cubra cada uno con un poco de crema batida y espolvoréelos con cacao en polvo.

Consejos y trucos de expertos

• La clave de esta receta de chocolate caliente con chispas de chocolate es no sobrecalentar la leche. Al hacerlo, está cambiando el sabor de la leche. Si lo calientas demasiado, tomará rápidamente un sabor a quemado, que no combina muy bien con el chocolate. Por lo tanto, trabaje siempre a fuego lento y lento.
• No importa qué producto lácteo elija, asegúrese de que esté lleno de crema si es posible. Esto le dará una sensación en boca mucho más cremosa que es clave para un buen chocolate caliente. De lo contrario, simplemente tendrá un sabor aguado.
• Si elige chocolate de alta calidad, el sabor de su bebida será mucho mejor. Sin embargo, ¡la alta calidad no tiene por qué significar que rompes el banco! Hay algunas excelentes opciones de chispas de chocolate económicas que son sorprendentemente asequibles.
• También puede ajustar fácilmente la dulzura de este chocolate caliente. La cantidad de azúcar blanca que agregamos a nuestra receta solo le quita el amargor extremo al chocolate semidulce. Pero puede agregar más, usar una alternativa de azúcar o eliminarlo por completo.
• Y finalmente, uno de los mayores beneficios de nuestra receta de chocolate caliente con chispas de chocolate es que se puede hacer en el microondas. Simplemente calienta la leche en el microondas a fuego medio. Use solo intervalos de 20 segundos. Luego, una vez que la leche esté humeante, agregue las chispas de chocolate y bata hasta que se disuelvan.

Tiempos de preparación y raciones

Conclusión

Como ves, nuestra auténtica receta casera de chocolate caliente con pepitas de chocolate es muy fácil de hacer y te llevará menos de 10 minutos. ¡También es extremadamente personalizable y te calentará cualquier día de la semana!

Entonces, si lo amas tanto como a nosotros, ¡siéntete libre de compartirlo con tu familia, amigos y comunidad amante del chocolate!

Preguntas Frecuentes

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