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¿Qué hacer con crema espesa?

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Última actualización el 30 de noviembre de 2020

La crema espesa se usa para rellenos de pastelería, coberturas y tuberías. Además, mantiene su forma excelente. Entonces, ¿qué hacer con crema espesa? Es perfecto para hacer pasteles caseros y es una opción versátil para todo uso que puede usar para diferentes productos horneados. Tiene al menos 36% a 40% de grasa de leche. Asimismo, su mayor contenido en grasas lo convierte en un gran agente espesante. Es por eso que es mejor almacenarlo en abundancia en su refrigerador. 

Esencialmente, es el punto de partida para cada cobertura de postre deliciosa, esponjosa y exuberante, siempre que pueda batirla y batirla. Puede agregar sabor y textura a los productos horneados que está preparando debido a su mayor contenido de grasa. Además, las sobras no son un problema en absoluto. Por favor, no lo tires, ya que una pequeña cantidad puede hacer que cualquier postre sea más delicioso. Además de eso, 3/4 taza de leche y 1/4 taza de mantequilla pueden sustituirlo. Sin embargo, no si se usa para convertirlo en crema batida.

Datos sobre la crema espesa

También está etiquetado como crema batida espesa y tiene la mayor cantidad de grasa en la sección de productos lácteos. Porque cuanto mayor sea el contenido de grasa de un líquido, más sencillo será batirlo en picos sólidos. Como resultado, se utiliza ampliamente para crear crema batida. Solo se puede batir a picos ya que otros líquidos no tienen suficiente contenido de grasa. Por ejemplo, la leche entera contiene un contenido de grasa inferior al 3.5%. Debido a esto, no es tan espesa como la crema espesa.

Una onza de crema espesa tiene 7 gramos de grasa saturada, 11 gramos de grasa y 103 calorías. Además, contiene un bajo contenido de minerales con 18.4 mg de fósforo, 22.3 mg de potasio y 19.3 mg de calcio. El contenido de sodio es de 11 mg; sin embargo, el colesterol está en 41 mg. Además, una onza es rica en vitamina D y vitamina A.

Muchas recetas batidas con azúcar glas pueden ser un aderezo delicioso para helados y frutas frescas. Además, se puede convertir en un glaseado cuando se mezcla con un estabilizador. No lo bata demasiado, ya que demasiado puede hacer que se convierta en mantequilla. Como sustituto, puede usar leche diluyéndola con una pequeña cantidad de agua. Asegúrate de usar media taza de agua y media taza de crema espesa por cada taza de leche entera.

Se debe mantener en la heladera constantemente ya que se estropea mucho. Asimismo, colócalos en la parte más fría de tu frigorífico para asegurar su mejor calidad. Es fundamental mantenerlo frío durante todo el proceso de horneado, ya que no se batirá si no está lo suficientemente frío.

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¿Qué hacer con crema espesa?

¿Quieres añadir sabor a tu café? Agregue crema espesa. Haz algo deliciosamente nuevo con tu café creando una crema festiva. Se trata de hornear especias como la nuez moscada o la canela, incluido el batido de azúcar con sabor, jarabes y extractos. Además de eso, dado que se congela y descongela de manera excelente, vierta su crema espesa en una bandeja de cubitos de hielo, luego congélela durante la noche. Luego, use los cubos congelados para su café helado.

Usos de la Crema Pesada - Queso Ricotta

También puedes usarlo para hacer Queso de ricotta casero. Agregar sal y jugo de limón a la crema espesa caliente hirviendo se cuajará en queso ricotta fresco. Hacer esto hará queso untable para galletas y pan. Además de eso, puedes crear helado batido a mano. Ponga el azúcar, el extracto de vainilla y la crema en una bolsa con cierre. Luego, guarde la bolsa resellable en una bolsa más grande con sal y hielo. Durante diez a quince minutos, agite la bolsa y luego congélela.

bollos y galletas

Para lograr esa textura notable, sabor cremoso y delicioso, use crema espesa en bollos y galletas. Además, la crema espesa le da a las galletas de crema una textura deliciosa y esponjosa. Del mismo modo, son súper ligeros, escamosos, húmedos y deliciosos para comer. 

Deliciosa receta de salsa de masa para galletas sin queso crema

Mangas y Rellenos de Pastelería 

La crema espesa se puede batir y utilizar como tubería para productos horneados como pasteles y galletas. Del mismo modo, la crema pastelera, que está hecha con crema espesa, se usa comúnmente en éclairs, tartas de frutas y pasteles de crema.

Manga pastelera de silicona, manga pastelera reutilizable y juego de boquillas de acero inoxidable 14×

Qué hacer con crema de leche - Mangas y rellenos de pastelería

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Nata montada

Mezcle la crema espesa fría con una pequeña cantidad de azúcar, jarabe de arce, miel y vainilla. Luego, batir en alto hasta que se convierta en un pico rígido. Después, utilícelo como un delicioso aderezo para café y frutas frescas, especialmente bayas. Además de eso, la crema batida es un aderezo perfecto para pasteles, pastel de fresas y una rebanada de pastel de queso.

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