Última actualización el 25 de diciembre de 2021
¿Busca una nueva forma única y creativa de decorar pasteles? ¿Disfrutas pintando? Si desea llevar sus habilidades de decoración de pasteles al siguiente nivel, querrá saber cómo usar pinturas comestibles para fondant.
Fondant es una gran herramienta para decorar pasteles ya que crea una superficie lisa y elegante. También crea una gran superficie para decorar con pinturas comestibles.
Las pinturas comestibles son de calidad alimentaria y seguras para comer. Le permiten pintar diferentes formas, patrones, diseños o fotos en tu pastel. Aunque puede tomar algo de práctica dominar tus habilidades de pintura, una vez que lo consigas, el resultado final será hermoso.
Lo que necesitará para seguir este tutorial sobre cómo usar pinturas comestibles para fondant
Ingredientes
Para hacer y usar pintura de pastel comestible para fondant, necesitarás:
pasta de azúcar:
- 1 paquete de mini malvaviscos blancos (16 onzas)
- 2-5 cucharadas de agua
- 2 libras de azúcar en polvo, tamizada (alrededor de 8 tazas)
- 1/2 taza de manteca vegetal sólida
Pintura fondant comestible:
- Extracto de limón o Vodka
- Colorante alimentario en gel
Equipos
- Cuenco apto para microondas
- Tazón grande para mezclar
- Cedazo
- Espátula de goma
- Envoltura de plástico
- tazón pequeño para mezclar
- Pinceles de calidad alimentaria
- Fondant más suave
- Paletas de sombras
- Palillos de dientes
- Bizcocho
- Toallas de papel
- Un pequeño vaso de agua
Instrucciones paso a paso
Paso uno: haz tu fondant de malvavisco
Coloque los malvaviscos y dos cucharadas de agua en un recipiente apto para microondas, luego cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos. Continúe cocinando en el microondas los mini malvaviscos en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita por completo, aproximadamente dos minutos y medio.
Paso dos: formar el fondant
Tamiza el azúcar en polvo y coloca 3/4 sobre los malvaviscos derretidos. Usando una espátula de goma, doble el azúcar en polvo en los malvaviscos derretidos hasta que se mezclen.
Luego, engrasa tus manos y la encimera generosamente con manteca vegetal y coloca el fondant sobre la encimera. Comience a amasar la masa similar al fondant y agregue el resto del azúcar en polvo. Continúe amasando el fondant hasta que ya no esté pegajoso.
Puede tomar hasta ocho minutos amasar el fondant hasta lograr la consistencia adecuada. Si se seca demasiado, agregue un par de cucharadas más de agua y amase el agua.
Paso tres: permita que el fondant se asiente
Una vez que tu fusión está listo, déjalo reposar toda la noche. Cúbralo con una capa de aceite vegetal y luego cúbralo con dos capas de envoltura de plástico, luego colóquelo en una bolsa Ziploc y guárdelo en un lugar fresco y seco. Esto permitirá que el fondant se relaje y se desarrolle.
Paso cuatro: cubre tu pastel con fondant
Al día siguiente, usa un rodillo para extender el fondant sobre una superficie engrasada con manteca vegetal. Enróllalo para que quede plano y delgado. Luego, coloca el fondant con cuidado sobre el pastel cubierto con crema de mantequilla y recortar cualquier exceso.
Usando un alisador de fondant, alise el fondant para crear una superficie lisa y limpia. Esto creará una mejor superficie para pintar, ya que no querrás que se formen bultos ni pliegues.
Paso cinco: hacer la pintura comestible
Usando una paleta de pintura, agregue alrededor de una cucharadita de extracto de limón o vodka a cada pocillo. Luego, agregue varias gotas de colorante alimentario en gel a cada pocillo. Use un palillo para mezclar el colorante alimentario en gel y el extracto de limón o vodka para crear su pintura.
Paso seis: pintar el pastel de fondant
Usando un pincel de grado alimenticio, pinta el diseño que desees en tu pastel de fondant. La pintura comestible tendrá una consistencia similar a la pintura de acuarela, así que asegúrate de no aplicar demasiado en el pincel de una sola vez. Si lo desea, puede intentar pintar sobre un trozo de fondant antes de pintar el pastel.
Pinte sus puntos focales principales primero antes de continuar con los acentos. Permita que la pintura se seque durante cinco a diez minutos antes de agregarle otros colores. El extracto de limón y el vodka se secarán rápidamente en tu paleta, así que asegúrate de hacer solo un poco de pintura a la vez.
Si usa colores diferentes, sumerja el pincel en agua y luego límpielo con una toalla de papel antes de pasar al siguiente color. Una vez que tu pastel de fondant esté completamente decorado, deja que se seque por completo antes de servirlo.
Consejos y trucos
A medida que la pintura comestible se seque, el vodka se evaporará, por lo que será seguro para los niños comer. Si usa extracto de limón en lugar de vodka, puede notar un ligero sabor a limón en su pastel.
En lugar de hacer tu propio fondant y pintura comestible, también puedes comprar los tuyos. Sin embargo, hacer tu propia pintura comestible te permite hacer el tono que quieras.
Es mejor usar fondant blanco como base para pintar, ya que esto permitirá que los colores se vean mejor. También puedes usar cualquier color de fusión si te sientes creativo, solo asegúrate de recordar que es posible que los colores no se vean tan bien.
Si desea que su pintura comestible sea más emocionante, puede agregarle un poco de brillo comestible. Simplemente agregue una pequeña cantidad de su brillo de grado alimenticio a su pintura y mézclelo con un palillo de dientes. Entonces tendrá una pintura hermosa y brillante que se verá increíble en tu pastel.
Increíbles pinturas comestibles para alimentos
Usar pinturas comestibles para fondant es una excelente manera de hacer un pastel espectacular. La pintura es ideal para usar en fondant y te permitirá mostrar tus habilidades artísticas, sin importar tu nivel de habilidad. Puede hacerlo fácilmente en casa y crear diferentes colores también, todo mientras usa productos de calidad alimentaria.
Tus amigos y familiares quedarán impresionados con la increíble decoración, ya que con la práctica adecuada puedes lucir como un profesional. Pintar un pastel es ideal para bodas, cumpleaños, aniversarios o cualquier ocasión especial. A diferencia de otros tipos de glaseado, el fondant es una excelente superficie para pintar porque es muy suave y resistente.
¿Disfrutaste este tutorial sobre cómo usar pinturas comestibles para fondant? Si es así, comparta sus pensamientos en la sección de comentarios a continuación y comparta esta publicación con otros panaderos que disfrutan de la decoración de pasteles.
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
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disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
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