Última actualización on February 19, 2023
¿Qué hacer al usar pintura comestible para galletas? Tenga en cuenta que colorido y galletas de azúcar decorativas son perfectos para cualquier ocasión. Sin embargo, usar glaseado real para decorar galletas de azúcar requiere mucho tiempo. Supongamos que desea una forma conveniente de hacer galletas de azúcar coloridas; intente pintar con colorante para alimentos en su lugar. Pintar con colorante alimentario es rápido y puedes crear un diseño tan simple o tan complejo como quieras.
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Lo que necesitará: pintura comestible para galletas
Ingredienteso las Galletas de Azúcar Pintadas
- 2 y 1/4 tazas de cuchara y harina para todo uso nivelada
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza de mantequilla sin sal ablandada, ablandada a temperatura ambiente
- 3/4 de azúcar granulada
- Un huevo grande a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1/4 -1/2 cucharadita de extracto de almendras (esto es opcional)
Para la guinda real
- 4 tazas de azúcar glass tamizada
- 3 cucharadas de merengue en polvo
- 9-10 cucharadas de agua a temperatura ambiente
Equipos
- Tazones para mezclar
- Tazas de medir
- Cucharas medidoras
- Mezclador eléctrico
- Espátula de goma
- Rodillo
- Cortador de galletas de tu elección
- Manga pastelera
- Punta de tubería no. 3
- herramienta de escritura o palillo de dientes
- Colorante alimentario (gel), puedes elegir el color que más te guste, dependiendo del diseño que quieras pintar.
- Vodka o alcohol de grano
- Paleta de pintura
- Pinceles aptos para uso alimentario (pincel de artista fino, redondo y plano)
- Toalla de papel
- Tazón de agua (para enjuagar los pinceles)
Paso a Paso: Pintura Comestible para Galletas
Para las Galletas de Azúcar
Paso 1
Lo primero y más importante es preparar un bol mediano. Después de eso, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego, déjalo a un lado.
Paso 2
Luego, tome su batidora eléctrica adjunta con un accesorio de paleta. Después de eso, asegúrese de configurar su batidora a alta velocidad. Y asegúrese de batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande. Recuerda, mezcle hasta que se vuelva suave y cremoso, durante unos dos minutos. Luego, agregue el huevo, la vainilla y el extracto de almendras (opcional). Luego, bata a alta velocidad durante un minuto hasta que esté bien combinado. Asegúrate de raspar los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma. Y volvemos a batir para combinar bien.
Paso 3
Luego, vierte la mezcla de harina en la mezcla húmeda. Y mezcle a fuego lento hasta que todo se combine bien. Recuerda el masa será suave. Pero, si es demasiado suave, agregue una cucharada de harina.
Paso 4
Después de eso, divide tu masa para galletas en dos. Luego, coloque cada masa en un papel pergamino ligeramente espolvoreado o en una estera de silicona. Con eso, espolvorea ligeramente tu rodillo. Y extienda su masa a 1/4 de pulgada de espesor. Por eso, puedes usar más harina si la masa está demasiado pegajosa. La masa enrollada puede tener cualquier forma. Sin embargo, asegúrese de que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
Paso 5
A continuación, espolvoree ligeramente una masa enrollada con harina. Y poner pergamino encima para evitar que se pegue. Después de eso, coloque la segunda masa para galletas enrollada sobre el pergamino. Luego, cúbralo con film transparente. Y colóquelo dentro del refrigerador durante 1 a 2 horas.
Paso 6
Una vez enfriado, asegúrese de precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Después de eso, forre 2 o 3 de sus bandejas para hornear grandes con papel pergamino. Luego, suavemente y con cuidado retire la parte superior masa del refrigerador.
Paso 7
A continuación, corte sus galletas con el cortador de galletas de su elección. Después, estirar la masa nuevamente. Y continúe eliminando las cookies tanto como pueda. Con esto, repite el proceso con la segunda masa. Luego, reutilice los restos y extiéndalos para cortar más galletas.
Paso 8
Después de eso, coloque sus galletas a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear. Luego, hornee sus galletas durante unos 11 a 12 minutos. O hornee hasta que se doren ligeramente alrededor de los bordes. Luego, gire su bandeja para hornear a la mitad de la cocción si su horno tiene puntos calientes.
Paso 9
Si las galletas se cocinan por completo, sácalas del horno. Y asegúrese de enfriarlos en la bandeja para hornear durante 5 minutos. Después de 5 minutos, transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para la guinda real
Paso 1
Antes que nada, bate el azúcar, el merengue en polvo y el agua con una batidora con batidor a alta velocidad. Asegúrate de usar un tazón grande. Debido a esto, asegúrese de mezclar durante unos 2 minutos.
Paso 2
Al levantar el batidor, la formación de hielo debe ser suave y debe lloviznar hacia abajo. Si lo crees tu glaseado es demasiado espeso, puedes agregar más agua. Si cree que la formación de hielo es demasiado delgada, asegúrese de agregar más azúcar en polvo tamizada.
Paso 3
Después, pon tu glasa real en una manga pastelera con una boquilla de tubería n.º 3. Tome sus galletas de azúcar enfriadas y hiele sus galletas. Luego, use su herramienta de escritura o un palillo de dientes para darle forma al glaseado. Después de eso, deja que el glaseado real se seque por completo. En este sentido, es preferible dejarlo secar durante la noche.
Para Pintar las Galletas de Azúcar
Paso 1
Prepara tus galletas de azúcar con glaseado real seco. Luego, mezcle colorante alimentario con vodka o alcohol de grano.
Paso 2
Después de eso, sumerge cuidadosamente tu pincel en la pintura. Y séquelo en una toalla de papel. Luego, pinta en capas. Con eso, comience usando una capa de pintura de color claro cuando haga su diseño. Además, guarda una foto de tu diseño como referencia.
Paso 3
A continuación, utilice el pincel de artista delgado para pintar los detalles finos. También puede usar un cepillo húmedo para eliminar cualquier error si es necesario.
Paso 4
Una vez que esté satisfecho con su diseño, deje que las galletas se sequen por completo. ¡Servir y disfrutar!
¿De qué color son las galletas de la fortuna?
Si echas un vistazo a las galletas de la fortuna tradicionales, por lo general son de color marrón amarillento. Algunas personas dicen que incluso tienen un matiz anaranjado. Sin embargo, hoy en día, puedes comprar galletas de la fortuna en una amplia gama de colores que incluyen negro, azul, marrón, dorado, verde, naranja, rosa, morado, rojo, plateado, blanco y amarillo. También vienen en diferentes sabores, como canela, frambuesa, limón, plátano, capuchino, naranja, menta, arándano, cereza, chocolate, coco, etc.
¡Incluso puedes comprar galletas de la fortuna cubiertas de chocolate! Las tiendas en línea como Fancy Fortune Cookies son el mejor lugar para comprar variedades y sabores divertidos.
¿Cómo hacer galletas de 3 colores?
Las galletas con 3 colores a menudo se llaman galletas arcoíris y tienen 3 capas diferentes de color. Son relativamente fáciles de hacer. Los ingredientes que necesitarás son:
- 8 oz de pasta de almendras
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azucar blanca
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 6 gotas de colorante alimentario rojo
- 6 gotas de colorante alimentario verde
- 1/4 taza de mermelada de frambuesa
- 1/4 taza de mermelada de albaricoque
- 1 taza de chispas de chocolate derretidas
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
- Cubra tres bandejas con papel pergamino y precaliente su horno a 350F.
- Tome un tazón y agregue la pasta, la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo.
- Mezcle bien hasta que quede suave y luego agregue la harina.
- En este punto, deberías tener una masa.
- En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que tenga picos rígidos y luego dóblelos en su masa.
- Hacer 3 porciones de la masa y teñir una de rojo y otra de verde, y dejar la otra como está.
- Agregue cada masa a cada molde preparado y hornee durante unos 8-10 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre.
- Coloque un trozo de envoltura de plástico y agregue su capa verde de pastel, cubra con mermelada de frambuesa, luego agregue la capa simple.
- Cubra con mermelada de albaricoque y luego agregue su capa rosa de pastel.
- Envuélvelo por completo en film transparente y déjalo en la nevera durante al menos 8 horas.
- Ahora cubra con el chocolate derretido y luego deje que se endurezca en el refrigerador.
- Cortar en cuadrados y servir.
¿Cómo colorear el glaseado real sin colorante alimentario?
Puede colorear cualquier glaseado con productos alimenticios naturales, en lugar de colorante para alimentos. Por ejemplo:
- Si estás buscando hacer color rosa, necesitarías jugo de remolacha o jugo de fresa.
- rojo, puedes usar remolacha en polvo.
- naranjas, puedes usar boniato o zanahoria en polvo.
- amarillo, puedes usar azafrán o cúrcuma.
- green, puedes usar matcha.
- azul, puedes usar jugo de arándanos.
- marrón, puedes usar cacao, café o té
- gris o negro, puedes usar carbón activado.
¿Qué tipo de colorante alimentario es mejor para el glaseado real?
Cuando se trata de colorear el glaseado real, el mejor tipo de colorante alimentario para usar son los colores en gel. No solo son vibrantes y brillantes, sino que tampoco contienen demasiado líquido; que es una ventaja para la formación de hielo real. Los colores en gel tampoco cambian mucho la textura o el sabor del glaseado real.
¿Cómo hacer glaseado real de color nude?
Para hacer un color nude, comienza con glaseado real blanco como un lienzo en blanco. Con un palillo, agregue una pequeña cantidad de colorante alimentario marrón y una pequeña cantidad de colorante alimentario rosa. Remolino en su glaseado hasta que tenga el color que está buscando. Si su glaseado es demasiado oscuro, aclarelo con blanco, y si es demasiado claro, agregue más colorante marrón para alimentos.
¿Cómo se hace el color plateado con glaseado real?
Para hacer un color plateado con glaseado real, es mejor pintar directamente sobre el glaseado real enrollado sobre los productos horneados. Para hacer plata, todo lo que necesita hacer es agregar una pequeña cantidad de polvo brillante, junto con productos a base de alcohol como vodka, y luego pintar con un pincel de artista. Los tonos que recomendaría son Nu Silver, Moonstone y Silver Foliage.
Consejos y trucos para pintar galletas con colorante alimentario
Al pintar sus galletas de azúcar, asegúrese de tener una superficie lisa de glaseado real como lienzo. Si tiene glaseado húmedo, tiende a absorber la pintura. Además de eso, sus cookies se llenarán de manchas y se estropearán.
Además, para evitar la formación de hielo real porosa, no mezcle demasiado. Con eso, mézclalo a velocidad media-baja por no más de cinco minutos. Del mismo modo, no diluya demasiado su glaseado. Después de eso, agregue su azúcar en polvo a una cucharada hasta llegar a un conteo de quince a veinte segundos.
Además, seca tus galletas de azúcar por completo. Del mismo modo, seque sus galletas heladas frente a un ventilador si es necesario antes de pintarlas. Además, para guardar tus galletas pintadas, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Con eso, las galletas se mantendrán blandas durante unos cinco días.
Además, para almacenarlas por más tiempo, cubra las galletas y refrigérelas. Debido a esto, durarán hasta diez días. Además, usa alcohol en lugar de agua para pintar las galletas. La razón principal es que el alcohol se evapora más rápido que el agua. Por este motivo, no hará que se disuelva el glaseado al pintar las galletas.
Cómo hacer pintura comestible
Hay muchas formas de hacer pintura comestible, pero esta es mi forma favorita de hacerlo. Para esta receta de pintura comestible, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de azúcar glass
- 1 1/2 cucharadas de merengue en polvo
- 1/2 taza de agua tibia
- colorante alimentario de tu elección, para decorar
- agua, para decorar
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
- Tome un tazón y agregue los siguientes ingredientes: azúcar glas y polvo de merengue. Mezcle bien y luego agregue alrededor de la mitad del agua tibia.
- Mezcle bien y bata a velocidad alta durante unos minutos hasta que la mezcla se vuelva brillante. Agregue más agua tibia si encuentra que su glaseado real es demasiado espeso.
- Retire cucharadas de glaseado para cada color que esté usando y agréguelas a una paleta/recipiente.
- Con el resto del glaseado, agregue la 1/2 restante del agua tibia gradualmente y luego agregue a una manga pastelera.
- Crea un contorno y luego usa tu manga pastelera de glaseado blanco para rellenar el contorno. Dejar secar.
- Agregue una cantidad de palillo de colorante para alimentos a cada una de sus cucharadas de glaseado y mezcle bien, y use según sea necesario.
- Para pintar sus galletas, agregue su colorante para alimentos a una paleta de pintura, junto con una pequeña cantidad de agua. Use un pincel según sea necesario y luego déjelo secar.
Cómo pintar tus propias galletas de Pascua
Pinta tus galletas de pascua, es súper fácil. Y solo necesitarás los siguientes ingredientes:
Para las galletas:
- 1 taza de azucar blanca
- 4 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharada de ralladura de naranja
Para el glaseado:
- 6 tazas de azúcar glass
- 3 claras de huevo
- 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
- Reúna todos los ingredientes que necesita para esta receta y precaliente su horno a 350F. También deberá forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Agregue la mantequilla y el azúcar a un tazón y bata hasta que tenga un color pálido y esponjoso. Luego, agregue el huevo y la ralladura de naranja. Mezcle bien hasta que esté completamente combinado.
- Poco a poco agregue la harina y mezcle hasta que comience a formarse una masa. Luego, espolvorea ligeramente una superficie con harina y amasa la masa hasta que quede flexible y suave. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe durante al menos 30 minutos.
- Retire la masa y luego enróllela hasta que tenga un grosor de alrededor de 1/8 de pulgada. Enrolle en formas de Pascua y luego hornee en el centro de su horno precalentado durante unos 14-16 minutos.
- Retire del horno y deje enfriar antes de decorar.
- Para hacer su glaseado, agregue el azúcar, las claras de huevo y la vainilla en un tazón. Mezclar durante unos 5 minutos y luego añadir a una manga pastelera. Pinte el contorno y luego llene el centro de la galleta con el glaseado también. Dejar secar durante al menos 6 horas.
- Una vez seco, tome una paleta de pintura y agregue una pequeña cantidad de colorante para alimentos en cada espacio. Luego agregue una gota o dos de agua en cada espacio y mezcle.
- Use un pincel para pintar sobre sus galletas como desee. Dejar secar alrededor de una hora antes de comer. ¡Servir y disfrutar!
Conclusión
Espero que este post te haya ayudado a familiarizarte más con cómo hacer pintura comestible para galletas. Es bastante fácil de hacer, ¡pero la habilidad de pintar bien en las galletas requiere algo de práctica! ¿Tienes algún consejo o truco a la hora de hacer pintura comestible para galletas? Si es así, no dude en hacérmelo saber en los comentarios a continuación. Y recuerda, ¡compartir es cuidar!
Pintura comestible para galletas: Receta divertida de arte culinario
Equipos
- Tazones para mezclar
- Tazas de medir
- Cucharas medidoras
- Rodillo
- Cortador de galletas de tu elección
- Manga pastelera
- Punta de tubería no. 3
- herramienta de escritura o palillo de dientes
- Colorante alimentario (gel), puedes elegir el color que más te guste, dependiendo del diseño que quieras pintar.
- Vodka o alcohol de grano
- Paleta de pintura
- Pinceles de calidad alimentaria (pincel de artista fino, cepillo redondo y cepillo plano)
- Toalla de papel
- Tazón de agua (para enjuagar los pinceles)
Ingredientes
Para las Galletas de Azúcar Pintadas
- 2 y 1/4 tazas de la cuchara y harina para todo uso nivelada
- 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharaditas de sal
- 3/4 taza de de mantequilla sin sal ablandada ablandado a temperatura ambiente
- 3/4 de azúcar granulada
- Un huevo grande a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1 / 4 -1 / 2 cucharaditas de extracto de almendra opcional
Para la guinda real
- 4 tazas de de azúcar en polvo tamizada
- 3 Cucharadas grandes de polvo de merengue
- 9 - 10 Cucharadas grandes de agua a temperatura ambiente
Instrucciones
Para las Galletas de Azúcar
- Lo primero y más importante es preparar un bol mediano. Después de eso, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego, déjalo a un lado.
- Luego, tome su batidora eléctrica adjunta con un accesorio de paleta. Después de eso, asegúrese de configurar su batidora a alta velocidad. Y asegúrese de batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande. Recuerde, mezcle hasta que se vuelva suave y cremoso durante unos dos minutos. Luego, agregue el huevo, la vainilla y el extracto de almendras (opcional). Luego, bate a alta velocidad durante un minuto hasta que esté bien combinado. Asegúrate de raspar los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma. Y volvemos a batir para combinar bien.
- Luego, vierte la mezcla de harina en la mezcla húmeda. Y mezcle a fuego lento hasta que todo se combine bien. Recuerda, la masa quedará blanda. Pero, si es demasiado suave, agregue una cucharada de harina.
- Después de eso, divide tu masa para galletas en dos. Luego, coloque cada masa en un papel pergamino ligeramente espolvoreado o en una estera de silicona. Con eso, espolvorea ligeramente tu rodillo. Y extienda su masa en 1/4 de pulgada de espesor. Por eso, puedes usar más harina si la masa está demasiado pegajosa. La masa enrollada puede tener cualquier forma. Sin embargo, asegúrese de que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
- A continuación, espolvoree ligeramente una masa enrollada con harina. Y poner pergamino encima para evitar que se pegue. Después de eso, coloque la segunda masa para galletas enrollada sobre el pergamino. Luego, cúbralo con film transparente. Y colóquelo dentro del refrigerador durante 1 a 2 horas.
- Una vez enfriado, asegúrese de precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Después de eso, forre 2 o 3 de sus bandejas para hornear grandes con papel pergamino. Luego, suavemente y con cuidado, retire la masa superior del refrigerador.
- A continuación, corte sus galletas con el cortador de galletas de su elección. Después, estirar la masa nuevamente. Y continúe eliminando las cookies tanto como pueda. Con esto, repite el proceso con la segunda masa. Luego, reutilice los restos y extiéndalos para cortar más galletas.
- Después de eso, coloque sus galletas a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear. Luego, hornee sus galletas durante unos 11 a 12 minutos. O hornee hasta que se doren ligeramente alrededor de los bordes. Luego, gire su bandeja para hornear a la mitad de la cocción si su horno tiene puntos calientes.
- Si las galletas se cocinan por completo, sácalas del horno. Y asegúrese de enfriarlos en la bandeja para hornear durante 5 minutos. Después de 5 minutos, transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para la guinda real
- Antes que nada, bate el azúcar, el merengue en polvo y el agua con una batidora con batidor a alta velocidad. Asegúrate de usar un tazón grande. Debido a esto, asegúrese de mezclar durante unos 2 minutos.
- Al levantar el batidor, la formación de hielo debe ser suave y debe lloviznar hacia abajo. Si crees que tu glaseado es demasiado espeso, puedes agregar más agua. Si cree que la formación de hielo es demasiado delgada, asegúrese de agregar más azúcar en polvo tamizada.
- Después, pon tu glasa real en una manga pastelera con una boquilla de tubería n.º 3. Tome sus galletas de azúcar enfriadas y hiele sus galletas. Luego, use su herramienta de escritura o un palillo de dientes para darle forma al glaseado. Después de eso, deja que el glaseado real se seque por completo. En este sentido, es preferible dejarlo secar durante la noche.
Para Pintar las Galletas de Azúcar
- Prepara tus galletas de azúcar con glaseado real seco. Luego, mezcle colorante alimentario con vodka o alcohol de grano.
- Después de eso, sumerge cuidadosamente tu pincel en la pintura. Y séquelo en la toalla de papel. Luego, pinta en capas. Con eso, comience usando una capa de pintura de color claro cuando haga su diseño. Además, guarda una foto de tu diseño como referencia.
- A continuación, utilice el pincel fino de artista para pintar los detalles finos. También puede usar un cepillo húmedo para eliminar cualquier error si es necesario.
- Una vez que esté satisfecho con su diseño, deje que las galletas se sequen por completo. ¡Servir y disfrutar!
Notas
Zarah es una pastelera experimentada cuyas creaciones han deleitado a innumerables clientes. Con pasión por la repostería, Zarah ha desarrollado un estilo único que combina técnicas clásicas con sabores modernos. Sus postres se elaboran sistemáticamente con los mejores ingredientes y su atención al detalle es evidente en los impresionantes y deliciosos resultados. Zarah tiene una gran experiencia en la pastelería y le encanta compartir sus conocimientos con los demás. Ya sea impartiendo una clase o creando un pastel personalizado para una ocasión especial, Zarah se compromete a garantizar que cada cliente quede satisfecho.
