Última actualización el 27 de marzo de 2022
No hay duda de que el pastel es uno de los mejores postres que existen. Hay tantas combinaciones de sabores increíbles. Este delicioso pastel desde cero con mezcla de budín es una receta que querrás tener a mano. Para agregar sabor, textura y humedad a sus recetas de pasteles, puede usar una mezcla para pudín.
El uso de mezcla para pudín en sus recetas de pasteles agrega sabor, textura y humedad. Agregar mezcla para pudín hace que el pastel sea más estable y firme, lo cual es ideal para decorar. Además, también permite que la tarta se mantenga más fresca durante más tiempo.
Esta receta requiere algo de experiencia en horneado, pero el resultado final bien vale la pena. El sabor es irresistible y la textura es deliciosa. Es un gran pastel para fiestas o cualquier evento formal, ya que a tus invitados les encantará.
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Lo que necesitará para hacer pastel de vainilla desde cero con mezcla de pudín
Ingredientes
- 3 1/2tazas de harina para pastel
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de azúcar
- 1 paquete budín instantáneo de vainilla (3 1/2 onzas)
- 6 cucharadas de mantequillasuavizado
- 6 cucharadas de manteca sabor a mantequilla
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 4 Huevos
- 1/2 taza de crema agria
Equipos
- molde para pastel de 13 x 9 pulgadas
- Tazón grande para mezclar
- Batidora de pie
- Cedazo
- Estante de alambre
Instrucciones paso a paso para hacer la receta de pastel de pudín de vainilla
Paso 1: Precalentar el horno y engrasar las sartenes
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasar el molde y espolvorear con azúcar.
Paso 2: Ingredientes de la crema
Con una batidora de pie, bata la mantequilla, la manteca, el azúcar y el budín. Combine hasta que esté completamente mezclado y suave.
Paso 3: Agrega los Huevos
Uno a la vez, agregue los huevos a la mezcla cremosa. Batir la mezcla hasta que esté completamente combinada.
Paso 4: agregue crema agria y vainilla
Agregue la crema agria y la vainilla a la mezcla. Mezcle hasta que esté completamente combinado.
Paso 5: tamizar los ingredientes secos
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal juntos. Esto eliminará los grumos y permitirá una textura suave.
Paso 6: Adición alternativa de ingredientes tamizados y leche
Agregue los ingredientes tamizados a los ingredientes húmedos, alternando la adición de los ingredientes tamizados y la leche a los ingredientes húmedos. Haga esto hasta que esté completamente mezclado.
Paso 7: agregue la mezcla para pastel a la sartén
Una vez que todos los ingredientes estén completamente combinados, agregue la mezcla para pastel en la sartén. Extienda el pastel hasta que esté uniforme en la sartén.
Paso 8: hornear el pastel
En el horno precalentado, hornee el pastel durante 40-50 minutos. Para comprobar para ver si el pastel esta hecho, utilice un palillo de dientes. Si sale limpio, el bizcocho está hecho, si tiene masa o migas adheridas, entonces el bizcocho necesita más tiempo.
Deje que el pastel se enfríe por completo en una rejilla. Decorar con helar Si es deseado. Guarde el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente si no está helado y en el refrigerador si está helado.
Un sabroso pastel desde cero con mezcla de pudín
Consejos y trucos para hacer pastel de pudín de vainilla desde cero
Este clásico pastel amarillo combina muy bien con glaseado de chocolate, vainilla o queso crema. Incluso puede ser más creativo y usar un glaseado con sabor a fresa, frambuesa o cualquier fruta. Es una gran base para muchas combinaciones de sabores.
Si desea hacer un pastel blanco con esta receta, simplemente sustituya los cuatro huevos por cuatro claras de huevo. También puedes hacer una versión de chocolate usando pudín de chocolate y 1/3 de taza de cacao en polvo.
Si no tienes manteca, puedes sustituirla por aceite vegetal. Además, también puedes sustituir la harina para todo uso por harina para pasteles. Simplemente agregue dos cucharadas de almidón de maíz a 3/4 de taza de harina para todo uso para igualar una taza de sustituto de harina para pasteles.
También puedes usar esta receta para hacer cupcakes si lo deseas. La receta hará 24 cupcakes, que se hornearán durante aproximadamente 18-20 minutos. Alternativamente, esta receta también hará dos pasteles redondos de nueve pulgadas, que se hornearán durante 30-40 minutos.
Un pastel helado se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante tres o cuatro días. Mejor, permita que el pastel alcance la temperatura ambiente antes de servir.
Los pasteles sin glasear también se pueden congelar. Simplemente envuelva el pastel en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio y congélelo por hasta seis meses. Permita que el pastel se descongele en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente durante dos horas.
Una mezcla para pudín es una excelente manera de mejorar el sabor, la textura y la frescura de un pastel. Es una forma sencilla de llevar tu pastel al siguiente nivel. Tu pastel sabrá como si viniera directamente de una panadería.
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Delicioso pastel de vainilla desde cero con mezcla de pudín
Equipos
- molde para pastel de 13 x 9 pulgadas
- Tazón grande para mezclar
- Cedazo
- Estante de alambre
Ingredientes
- 3 1 ⁄2 tazas de harina para pastel
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de azúcar
- 1 paquete pudín instantáneo de vainilla 3 1/2 onza
- 6 cucharadas de mantequilla suavizado
- 6 cucharadas de manteca sabor a mantequilla
- 1 1 ⁄2 tazas de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 4 Huevos
- 1 ⁄2 taza de crema agria
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasar el molde y espolvorear con azúcar.
- Con una batidora de pie, bata la mantequilla, la manteca, el azúcar y el budín. Combine hasta que esté completamente mezclado y suave.
- Uno a la vez, agregue los huevos a la mezcla cremosa. Batir la mezcla hasta que esté completamente combinada.
- Agregue la crema agria y la vainilla a la mezcla. Mezcle hasta que esté completamente combinado.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal juntos. Esto eliminará los grumos y permitirá una textura suave.
- Agregue los ingredientes tamizados a los ingredientes húmedos, alternando la adición de los ingredientes tamizados y la leche a los ingredientes húmedos. Haga esto hasta que esté completamente mezclado.
- Una vez que todos los ingredientes estén completamente combinados, agregue la mezcla para pastel en la sartén. Extienda el pastel hasta que esté uniforme en la sartén.
- En el horno precalentado, hornee el pastel durante 40-50 minutos. Para verificar si el pastel está listo, use un palillo de dientes. Si sale limpio, el bizcocho está hecho, si tiene masa o migas adheridas, entonces el bizcocho necesita más tiempo.
- Deje que el pastel se enfríe por completo en una rejilla. Decore con glaseado si lo desea. Guarde el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente si no está helado y en el refrigerador si está helado.
Notas
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
