Última actualización el 27 de marzo de 2022
Peaches son una de las frutas más queridas gracias a su sabor dulce y jugoso. Se utilizan para hacer muchos postres deliciosos como pastel de durazno; sin embargo, es difícil encontrar duraznos frescos durante todo el año. Esta increíble tarta de durazno con duraznos enlatados seguramente complacerá a la multitud.
La tarta de durazno es un clásico americano. Esta receta de pastel de durazno no solo es deliciosa, sino que también es fácil de hacer. Es un gran postre para compartir con tu familia en cualquier momento.
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Usar pastel de durazno con duraznos enlatados
Aunque muchas personas prefieren usar duraznos frescos, los duraznos enlatados pueden ser una gran opción para hacer postres. La mayoría de los duraznos enlatados pueden durar hasta dos años sin abrir, mientras que los duraznos frescos normalmente duran alrededor de cuatro días. El uso de duraznos enlatados le da la posibilidad de hacer pastel de durazno varios meses después de haber comprado los duraznos enlatados.
Cuando use duraznos enlatados, muchas recetas requerirán que primero escurra los duraznos. Esto se debe a que dejar los jugos producirá demasiado líquido, lo que puede causar postres empapados. Los duraznos evitarán que la humedad se asiente en el jugo, por lo que aún obtendrá un jugoso postre de durazno.
Lo que necesitarás para hacer esto Tarta De Durazno Con Duraznos Enlatados
Ingredientes
Para hacer este pastel de durazno con duraznos enlatados recetas, necesitará:
- 1 taza de azúcar, dividida
- 2 cucharadas de harina, divididas
- 1 lata de duraznos en rodajas, escurrido (29 onzas)
- 2 masas de pastel sin hornear, 9 pulgadas
- una rociada de canela en polvo, Si es deseado
Equipos
Para preparar este pastel de durazno, necesitarás:
- Molde para pastel de 9 pulgadas (metal o vidrio)
- Cuchillo
- Colador de malla o colador
Instrucciones paso a paso
Paso uno: precaliente el horno y escurra los duraznos enlatados
Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Usando un colador o colador de malla, drene el exceso de jugo de los duraznos enlatados.
Paso dos: Cubra el molde para pastel con la masa para pastel
Tome una de las cortezas de pastel sin hornear y colóquela suavemente en el molde para pastel.
Paso tres: agregue azúcar y harina
Coloque ½ taza de azúcar y una cucharada de harina en la corteza de pastel. Mezcle suavemente el azúcar y la harina.
Paso cuatro: agregue los duraznos y la harina y el azúcar restantes
Agregue los duraznos al pastel. Cubra con el azúcar y la harina restantes, mezclándolos suavemente. Agregue una pizca de canela si lo desea.
Paso cinco: agregue la segunda corteza
Agregue la segunda corteza a la parte superior del pastel y selle. Use sus dedos para juntar las costras hasta que se haya sellado por completo. Use un cuchillo para cortar ranuras en la parte superior.
Sexto paso: hornear el pastel
Hornee el pastel durante 10 minutos a 425 grados Fahrenheit. Reduzca el fuego a 350 grados Fahrenheit y hornee por otros 30 minutos. Deje que el pastel se enfríe durante al menos una hora antes de servir.
Esta tarta de durazno es una delicia simple pero deliciosa. Cubrir con helado o crema batida si desea llevar este pastel al siguiente nivel. Seguro que a todos les encantará este plato clásico.
Pastel de durazno con duraznos enlatados: Consejos y trucos
Al hacer un pastel, es importante manipular la corteza lo menos posible. Esto evitará que la corteza desarrolle una textura dura. También se recomienda utilizar la masa de tarta mientras aún está fría para lograr una masa sabrosa y escamosa después de la cocción.
Ya sea un pastel de metal o de vidrio pan funcionará para hacer este pastel. Algunas personas prefieren el metal porque conduce mejor el calor y otras prefieren el vidrio porque permite un horneado lento y consistente que le permite ver la corteza. Ambos funcionarán bien, así que puedes usar el que prefieras.
Escurrir los duraznos es un paso vital en esta receta de pastel. Aunque el jugo mantiene frescos los duraznos cuando están enlatados, si vierte la lata de duraznos directamente en el pastel con todo el jugo, tendrá un fondo empapado en su pastel.
Si alguno de los melocotones está magullado o blando, lo mejor es tirarlo. El uso de duraznos defectuosos afectará la textura y el sabor del pastel.
Cortar la masa de la tarta es otro paso esencial. Cortar la corteza de la tarta proporciona ventilación a la tarta y permite que escape el vapor, lo que evitará que se colapse en una tarta. Agregue algunas ranuras, de aproximadamente una a dos pulgadas de largo, para proporcionarle al pastel la ventilación adecuada.
Si quieres que tu corteza tenga un buen acabado en la parte superior, puedes cubrirla con una capa de huevo batido y espolvorear con azúcar y canela. Esto no solo le dará a la corteza un acabado encantador, sino que también sabrá muy bien.
Se recomienda cocción tu pastel en la rejilla más baja del horno. Esto permitirá que su pastel se hornee completamente, evitando un fondo empapado. Hornear pasteles en la rejilla más baja también ayuda a evitar que los bordes se oscurezcan demasiado.
Desea permitir que su pastel se enfríe durante al menos una hora, idealmente dos, antes de servir. Esto permitirá que el relleno se endurezca y evitará que se vaya por todas partes cuando lo abras.
La tarta de durazno se puede almacenar tapada a temperatura ambiente hasta por dos días. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por cinco días cubierto con una envoltura de plástico o papel de aluminio. La tarta de durazno se puede congelar hasta por cuatro meses envuelta herméticamente en papel de aluminio.
Increíble pastel de durazno con duraznos enlatados
Equipos
- Molde para pastel de 9 pulgadas (metal o vidrio)
- Cuchillo
- Colador de malla o colador
Ingredientes
Instrucciones
- Precaliente el horno y escurra los duraznos enlatados - Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Usando un colador o colador de malla, drene el exceso de jugo de los duraznos enlatados.
- Cubra el molde para pastel con la corteza para pastel: tome una de las cortezas para pastel sin hornear y colóquela suavemente en el molde para pastel.
- Agregue azúcar y harina: coloque ½ taza de azúcar y una cucharada de harina en la masa para pastel. Mezcle suavemente el azúcar y la harina.
- Agregue los duraznos y la harina y el azúcar restantes: agregue los duraznos al pastel. Cubra con el azúcar y la harina restantes, mezclándolos suavemente. Agregue una pizca de canela si lo desea.
- Agregue la segunda corteza: agregue la segunda corteza a la parte superior del pastel y selle. Use sus dedos para juntar las costras hasta que se haya sellado por completo. Use un cuchillo para cortar ranuras en la parte superior.
- Hornee el pastel: hornee el pastel durante 10 minutos a 425 grados Fahrenheit. Reduzca el fuego a 350 grados Fahrenheit y hornee por otros 30 minutos. Deje que el pastel se enfríe durante al menos una hora antes de servir.
- Esta tarta de durazno es una delicia simple pero deliciosa. Cubra con helado o crema batida si lo desea para llevar este pastel al siguiente nivel. Seguro que a todos les encantará este plato clásico.
Notas
- Al hacer un pastel, es importante manipular la corteza lo menos posible. Esto evitará que la corteza desarrolle una textura dura. También se recomienda utilizar la masa de tarta mientras aún está fría para lograr una masa sabrosa y escamosa después de la cocción.
- Un molde para pastel de metal o de vidrio funcionará para hacer este pastel. Algunas personas prefieren el metal porque conduce mejor el calor y otras prefieren el vidrio porque permite un horneado lento y consistente que le permite ver la corteza. Ambos funcionarán bien, así que puedes usar el que prefieras.
- Escurrir los duraznos es un paso vital en esta receta de pastel. Aunque el jugo mantiene frescos los duraznos cuando están enlatados, si vierte la lata de duraznos directamente en el pastel con todo el jugo, tendrá un fondo empapado en su pastel.
- Si alguno de los melocotones está magullado o blando, lo mejor es tirarlo. El uso de duraznos defectuosos afectará la textura y el sabor del pastel.
- Cortar la masa de la tarta es otro paso esencial. Cortar la corteza de la tarta proporciona ventilación a la tarta y permite que escape el vapor, lo que evitará que se colapse en una tarta. Agregue algunas ranuras, de aproximadamente una a dos pulgadas de largo, para proporcionarle al pastel la ventilación adecuada.
- Si quieres que tu corteza tenga un buen acabado en la parte superior, puedes cubrirla con una capa de huevo batido y espolvorear con azúcar y canela. Esto no solo le dará a la corteza un acabado encantador, sino que también sabrá muy bien.
- Se recomienda hornear el pastel en la rejilla más baja del horno. Esto permitirá que su pastel se hornee completamente, evitando un fondo empapado. Hornear pasteles en la rejilla más baja también ayuda a evitar que los bordes se oscurezcan demasiado.
- Desea permitir que su pastel se enfríe durante al menos una hora, idealmente dos, antes de servir. Esto permitirá que el relleno se endurezca y evitará que se vaya por todas partes cuando lo abras.
- La tarta de durazno se puede almacenar tapada a temperatura ambiente hasta por dos días. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por cinco días cubierto con una envoltura de plástico o papel de aluminio. La tarta de durazno se puede congelar hasta por cuatro meses envuelta herméticamente en papel de aluminio.
El pastel de durazno perfecto
Los duraznos son uno de los más frutas amadas gracias a su sabor dulce y jugoso. Es difícil superar el sabor de un melocotón recién cosechado en verano; sin embargo, los duraznos enlatados son una gran alternativa que está disponible todo el año. Los duraznos enlatados son una opción sabrosa y fácil para hacer pastel de durazno.
Este pastel de durazno no solo es muy fácil de hacer, sino que también sabe delicioso. Disfrútalo solo o cúbrelo con un poco de helado de vainilla o crema batida. Si probaste esta receta de pastel de durazno, comparte tu experiencia haciéndola.
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Karen es una pastelera apasionada a la que le encanta crear deliciosos productos horneados. Ha estado en las artes culinarias durante más de 10 años, perfeccionando sus habilidades y perfeccionando su oficio. Karen es conocida por su creatividad y atención al detalle, creando postres únicos que hacen sonreír a todos. Ella siempre está buscando formas de desafiarse a sí misma y crear nuevas recetas que sean sabrosas y visualmente atractivas. A Karen le encanta experimentar con diferentes sabores y texturas, y está comprometida a brindar productos de la más alta calidad a sus clientes.
